Secondi piatti
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Stinco di maiale€13Accompagnato con patate fritte
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Straccetti di picanha (250g)€12Accompagnati con rucola, grana e pomodorini
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Controfiletto di angus ai ferri€15Accompagnato con rucola, grana e pomodorini
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Filetto di vitello bardato al lardo€20Con chutney di mango e cioccolato fondente 70%
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Frittura di mare€13Calamari, paranza, gamberi
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Tronere di vitello o asino (200/250g)€11Piatto tradizionale turese cotto in forno a legno a bassa temperatura
Panuozzi
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Parmigiana€9(mortadella, cips di melanzane, pomodorino, stracciatella, gel di basilico)
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Teresa€9(bufala, rucola, prosciutto crudo, grana, olio)
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Elis€9(bufala affumicata, insalata, carpaccio di black angus, grana, olio)
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Martina€9(radicchio, bufala affumicata, capocollo, zucchine alla poverella, vincotto)
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Paperino€7(wurstel, patatine e salsa rosa)
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Bologna€8(mortadella, stracciatella, rucola, granella di pistacchio)
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Vittoria€8(rucola, lampascioni, capocollo, vincotto)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bírre alla spína (20cl)
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Nastro azzurro€2
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Peroni gran riserva rossa€3
Pízze tradízíonalí
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Gabriele€8(salsa di pomodoro, bufala affumicata, polpette di pane, crema cacio e pepe)
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Vittorio€8(fiordilatte, salame piccante, peperoni, cipolla, stracciatella,)
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Giuseppe€9(fiordilatte, carpaccio di vitello, rucola, grana, limoncella, pepe)
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Antonello€9(salsa di pomodoro, fiordilatte, mortadella, cips di melanzane, datterino giallo, basilico)
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Loredana€8.5(bufala, guanciale croccante, stracciatella, pinoli)
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Margherita dop€7(salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio)
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Salsiccia provola e friarielli€7.5(bufala affumicata, salsiccia, friarielli, peperoncino)
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4 stagioni€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi freschi, carciofi, olive)
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Emily€7.5(fiordilatte, zucchine alla poverellà, pomodorini, stracciatella, granella di pistacchio)
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Capricciosa€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi fresci, carciofi, olive, capper, wurstel)
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Salvatore€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, provolone piccante, nduja, cipolla caramellata)
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Alessandro€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, norcia, patate al forno)
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Ciccio€3(olio, sale, origano)
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Italiana€8(base ciccio, bufala, pomodorini, rucola, cacio, olio)
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Masaniello€8(salsa di pomodoro, bufala affumicata, basilico, pepe olio)
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4 formaggi€9(fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, grana)
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Ortolana€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni)
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Bufalina€8(bufala, pomodorini, basilico, olio)
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Diavola€7(salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olive)
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Napoletana€6(salsa di pomodoro, fiordilatte, cappero, acciughe, origano)
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Carmela€7.5(fiordilatte, prosciutto cotto, crocchette di patate, crema cacio e pepe)
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Giovanni€8.5(fiordilatte, capocollo, zucchine alla poverella, pomodorino, vincotto)
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Cosacca€4.5(salsa di pomodoro, pecorino, basilico, olio)
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Bavarese€7(salsa di pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte)
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Roberto€8(bufala, panna, prosciutto cotto, patata schiacciata, pepe, pangrattato)
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Margherita€5(salsa di pomodoro, fiordilatte,basilico, olio)
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Mike€9(salsa di pomodoro, fiordilatte, carpaccio di black angus, rucola, crema cacio e pepe)
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Marinara€4.5(salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio)
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Valtellina€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana, limoncella)
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Cocktail€8(fiordilatte, gamberi, insalata, salsa rosa)
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Miryam€9(base ciccio, salmone, avocado, rucola, stracciatella, olio)
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Ratatuille€8(base ciccio, rucola, melanzane, zucchine, funghi freschi, pomodori, pangattato)
Calzoni
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Classico€5(salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano, olio)
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Cremoso€9(fiordilatte, gorgonzola, grana, guanciale croccante)
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Napoli€8(salsa di pomodoro, fiordilatte, ricotta, salame dolce basilico pepe)
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Campano€8(fiordilatte, friarielli, salsiccia, basilico)
Antipasti
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Insalata di mare€8Polpo, seppia, mazzancolla, sedano, carota, prezzemolo, olio e aceto, limone
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Frittelline della nonna€5Accompagnate da salsina homemade e ricotta forte
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Polpette di pane al sugo€5Con sugo di pomodoro e parmigiano servite in un cestino di panpizza
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Carpaccio di vitello€6Condito con rucola grana, limoncella
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Parmigiana€7Terrina di parmigiana di melanzane come vuole la tradizione pugliese
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Antipasto della casa€145 portate a fantasia dello chef
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Tagliere di salumi e formaggi€18Selezione di salumi e formaggi del territorio
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Mozzarella in carrozza€5Speck e mozzarella cotti in forno
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Carpaccio di mare€9Bis di carpaccio di spada e tonno rosso condito con radicchio, pepe e limoncella
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Caprese€6Bufala, pomodoro, basilico, olio e origano
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Bruschette con sott’oli€5Bruschette condite con sott’oli pugliesi
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Cuoppo napoletano€9Mix di fritto napoletano
Contorni
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Insalata mista€5
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Patate e würstel€6
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Patate fritte€5
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Verdure grigliate€5
Bírre ín bottíglía
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Nastro azzurro 33cl€3
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Erdinger weisse 50cl€5
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Peroni capri 33cl€4
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Leffe blonde 33cl€4
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Leffe rouge 33cl€4
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Pilsner urquell 33cl€4
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Guiness nera 33cl€4
Pizze gourmet
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Luigi€10(crema di zucca, bufala affumicata, guanciale croccante, gorgonzola)
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Enrico€10(base ciccio, salmone, avocado, rucola, stracciatella, olio)
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Ezio€10(cornicione ripieno di ricotta, pesto di basilico, fiordilatte, capocollo, pomodorini)
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Nicola€9(crema di zucca, bufala affumicata, guanciale croccante, gorgonzola)
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Carbopizza€9.5(fiordilatte, guanciale croccante, crema carbonara, pepe)
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De gustibus€9(crema di friarielli, bufala affumicata, alici, vincotto)
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Fabio€10(crema di noci, fiordilatte, guanciale croccante, gorgonzola, zucchine alla poverella, fili di peperoncino)
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Jessica€8(crema tartufata, bufala, porcini, norcia)
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(bufala affumicata, guanciale croccante, crema cacio e pepe)
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Domenico€9(crema di zucca, wasabi, salmone, gherigli di noci)
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Jack€10(crema di zucca, bufala, fiori di zucca, guanciale, scaglie di mandorle)
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Bianca€9(pesto di pistacchio, fiordilatte, norcia, grana, pomodoro secco)
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Vulcano€15(salsa di pomodoro, fiordilatte, tronera, basilico)
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Angelo€10(pesto di pistacchio, fiordilatte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio)
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Vito€8(crema di datterino giallo, bufala, gel di basilico)
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Lucia€9
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Cinzia€11(cornicione ripieno di ricotta, fiordilatté, friarielli, guamciale croccante, cardoncelli)
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Lea€10(pesto di basilico, fiordilatte, gamberi, guanciale, pomodorini)
I fínepasto
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Per la scelta dei dolci chiedere al personale di sala€5
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Per la scelta degli amari e distillati chiedere al personale di sala€3
Víní della casa (calice)
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Rosso€4
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Bianco€4
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Rosato€4
Víní ín bottíglía
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Per la scelta dei vini bianchi, rosati e rossi chiedere al personale di sala
Bevande
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Fanta 33cl€2.5
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Coca cola zero 33cl€2.5
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Coca cola 33cl€2.5
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Chinotto bio 27,5cl€3
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Acqua liscia/frizzante 33cl€1.5
Primi piatti
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Tagliolino al nero di seppia con mazzancolle€12La loro bisque e riduzione di vino bianco
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Raviolotti al baccalà con crema di zucca€12Pomodoro secco e ricotta di bufala fume
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Orecchiette baresi con tronere€12(piatto tipico turese)
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Spaghetti all’assassina€11Piatto tipico barese piccante
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Orecchiette con cime di rape€10Piatto tipico barese arricchito con alice fresca, sbriciolata di tarallo di grano arso, pomodoro secco e stracciatella
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Tonnarello alla carbonara€10(piatto tradizionale romano)
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Cavatelli ai frutti di mare€13Con purea di fave
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Tonnarello cacio e pepe€10(piatto tradizionale romano)
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Gnocco alla sorrentina€10Piatto tipico napoletano arricchito con bufala affumicata filante, parmigiano e basilico servito in cestino di panizza
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Fave e cicorie€10Piatto tipico turese, con cipolla e pane tostato
