Vini bianchi
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'Satrico' casale del giglio'Satrico' casale del giglio 2023 75cl si presenta con un aspetto luminoso, il giallo paglierino, e un profumo intensivo e persistente, con note agrumate e minerali. Evidenzia la sua qualità grazie alla sua buona mineralità e persistenza.
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Frascati people poggio le volpiDonna luce poggio le volpi 2023 75cl. il bouquet è ricco e intenso, avvolto da note dolci di miele, nocciola e frutta esotica che si accostano a sentori floreali e di erbe aromatiche, con leggeri tocchi minerali.
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Frascati superiore DOCFrascati superiore DOC people poggio le volpi 2023 0,75 si distingue per il suo profilo fresco e floreale, perfetto per accompagnare antipasti di mare e piatti a base di pesce.
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Falanghina bellaria vigna tuoroIl suo gusto gentile e minerale è irresistibile. Si distingue per il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
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Ribolla gialla feudi di romansRibolla gialla feudi di romans 2023 75cl colore giallo ambrato di tonalità vivace e accesa, ricorda il miele di castagno. E' intenso, elegante, delicato. Spiccano le note di confettura e albicocca candita con una leggera reminiscenza di liquirizia.
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Capolemole bellone cori carpinetiCapolemole bellone cori carpineti bianco bio 2023. con il suo colore giallo paglierino e il suo bouquet di frutta bianca, agrumi e note floreali, offre una freschezza vivace e un gusto armonioso.
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Donnaluce poggio le volpiDonnaluce poggio le volpi 2023 75 cl avvolto da note dolci di miele, nocciola e frutta esotica che si accostano a sentori floreali e di erbe aromatiche, con leggeri tocchi minerali. Al palato è perfettamente morbido, di buona potenza aromatica e dalla interminabile persistenza fruttata.
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Pinot grigio la magnoliaPinot grigio la magnolia 2023 75cl con il suo colore giallo paglierino e il suo bouquet di frutta bianca, agrumi e note floreali, offre una freschezza vivace e un gusto vivace. È perfetto come aperitivo o da abbinare a piatti leggeri, pesce, insalate e antipasti.
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Vermentino costamolino argiolasVermentino di sardegna 'costamolino' DOC offre un colore paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si presenta sottile, intenso e delicato, con un buon aroma primario e secondario. Al gusto, è fresco, secco e sapido, con un finale gradevole e delicato.
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Gewurztraminer tramin selidaGewurztraminer tramin selida 2023 75cl. sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare.
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Moscato oppidum secco s. andreaMoscato oppidum secco s.andrea 2023 75cl. dal coloregiallo paglierino carico, dal profumo esuberante e tipico, un matrimonio di fiori e frutta unico e suadente.
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Pecorino safari bovePecorino safari bove 2023 75cl. vino bianco aromatico e fresco prodotto con uve pecorino. Con il suo colore giallo paglierino e il suo bouquet di frutta esotica, agrumi e note floreali, offre una freschezza vibrante e un gusto equilibrato
Formulaantipasto
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Panzanella romana, Fagioli all' uccelletto, Ceci con salsiccia e rosmarino, Frittatina di carciofi patate e pecorino, Polenta amatriciana
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A' carne e il pesce da' capitale
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Polpette amatriciana
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Saltimbocca alla romana
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Spuntature al sugo
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Filettoni di baccalà in pastella
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Polpette al sugo
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Coda alla vaccinara
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Trippa alla romana
Botta burger
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AmatricianoHamburger 200 gr , salsa amatriciana, pecorino romano, accompagnato da patatine fritte
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CicorioneCicoria e salsiccia, accompagnato da patatine fritte
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CarbonaroHamburger 200 gr , guanciale, uovo, cheddar, pecorino romano, accompagnato da patatine fritte
Vini rossi
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Morellino erik banti
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Chianti rocca delle macie classico galloColore: rosso rubino vivace. Profumo: fruttato con un nota di leggera speziatura proveniente dal legno di conservazione. Sapore: sapido e di buona struttura, con buona persistenza aromatica.
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Rose' primitivo tramari s.marzanoIn equilibrio tra i mari, un rosato elegante e lieve, sofisticato e al tempo casual, nato al sole delle estati del salento. Al palato i nostri fiori e una nota salina che riporta alla costa, frastagliata e sabbiosa. Prodotto interamente da uve primitivo. Rosa tenue, sentori di ciliegia e lampone.
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Nero buono polluce cincinnatoIl nero buono ''polluce'' cincinnato racchiude in se la sua terra di origine, prende il nome dai mitici dioscuri cui è dedicato l'antico tempio di castore e polluce i cui resti imponenti arricchiscono il patrimonio archeologico di cori.
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Dolcetto dogliani einaudiCon il suo colore rosso rubino e il suo bouquet di frutta rossa, violetta e note speziate, offre un gusto fresco e piacevolmente tannico. È un'ottima scelta per accompagnare piatti di pasta, salumi e formaggi freschi.
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Aglianico campania IGTDi colore rosso rubino, il sorso è caldo e di ottima struttura con note persistenti di frutti rossi, tabacco e cacao, esaltate dalla maturazione in barrique di rovere francese.
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Montepulciano indio boveVino rosso di grande carattere prodotto con uve montepulciano. Con il suo colore rosso rubino intenso e il suo aroma complesso di frutta matura, spezie e note di tabacco, offre un gusto potente e strutturato.
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Pinot nero h.Lun è caratterizzato da un colore rosso rubino, con sfumature porpora. Al naso si apre con un bouquet pieno e forte, con eleganti sentori di frutta a bacca rossa. Al palato risulta gradevolmente vellutato e tannico. Questo vino è perfetto per accompagnare tutte le portate a base di carne.
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Nero d'avola cusumanoIl cusumano nero d'avola ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note di spezie dolci, come cannella e vaniglia. In bocca il vino è morbido, equilibrato e ha una buona acidità.
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Shiraz casale del giglio IGTVino rosso intenso e avvolgente prodotto con uve syrah. Con il suo colore rosso rubino profondo e il suo bouquet di frutta nera, spezie e note di vaniglia, offre un gusto ricco e strutturato. È perfetto per accompagnare carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
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Cesanese people poggio le volpiSi presenta di un bel rosso rubino scuro e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, fiori rossi ed un accenno speziato. Sorso morbido e piacevole, dal tannino fine e di buon equilibrio, e dalla lunga persistenza fruttata.
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Lacryma christi del vesuvio rossoCaratterizzato dal colore rosso rubino ed un profumo gradevole di frutta rossa e talvolta di spezie e dal sapore secco con un aroma armonico, complesso e corposo
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Amarone sartori reius cruVino rosso di prestigio prodotto con uve corvina, rondinella e molinara. Con il suo colore rosso rubino intenso e il suo bouquet complesso di frutta matura, spezie, tabacco e note di legno, offre un gusto ricco e avvolgente.
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Sangue di giudaSi presenta di colore rosso porpora acceso ed una presa di spuma cremosa di media persistenza. Il profumo intenso, abbastanza complesso, fine, fruttato con note vinose e fragranti.
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Baccarossa poggio le volpiSi presenta di un rosso rubino profondo e luminoso. Al naso molto intenso di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto incorniciato da sensazioni balsamiche.
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Primitivo san marzano il pumo 2022 75cl.
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Vino valpolicella ripasso accordiniColore rosso rubino intenso. Il bouquet , molto ampio, presenta un connubio tra note fresche ed evolute come frutta matura, spezie e tabacco. Al gusto risulta pieno, deciso e con tannini morbidi che si integrano perfettamente.
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Brunello banfiUn brunello ricco ed elegante, tanto nella struttura quanto nell'espressione olfattiva.
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Barolo ciabot berton la morraColore rosso granato con riflessi rubini. Il naso é etereo e ampio con accenni minerali e note balsamiche a cui si accompagnano sentori di rosa, spezie, frutti rossi e cera. Assaggio sapido e piacevole, ricco, di grande persistenza e ben supportato dal tannino.
Amari che ti rigenerano
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Grappa bianca
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Grappa barrique
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Genziana
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Sambuca
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Amaro di roma
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Limoncello
Er dolce nun se rifiuta"
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\"Biscotto goloso\Morbido pan di spagna al cacao alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao.
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Tiramisù gluten freeCrema al mascarpone e pan di spagna con inzuppatura al caffe.
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\"Dolce principessa\Gelato alla fragola
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\"Maritozzo supremo\" panna e nutellaCombina la leggerezza del pan brioche con la cremosità della panna e il sapore avvolgente della nutella, creando un'esperienza golosa e soddisfacente.
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\"Tartufo di lusso\Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
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TiramisùCrema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè.
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\"Cuore fondente\Soufflè con cuore di cioccolato liquido.
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\"Delizia croccante\" al torroncino\"Puoi scegliere di affogarlo al caffè o all'amaro per un tocco finale in più!\
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\"Tesoro dei pirati\Gelato al cioccolato.
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\"Croccante reale\" al pistacchioDessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.
Er fritto nun tradisce
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Crocchetta all'amatriciana
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Filetto di baccalà in pastella
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Crocchetta di patate
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Crocchetta con mortazza stracciata e granella di pistacchio
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Crocchetta alla gricia
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Bombette romane(1 carbonara - 1 amatriciana - 1 cacio e pepe)
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Fiore di zucca in pastella alla romana
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Suppli al telefono
Cose da sorseggià"
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Fanta
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Vino della casa 1/2Vino bianco/rosso
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Birra peroni 66 cl
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Caffè
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Vino della casa 1 ltVino bianco/rosso
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Vino della casa 1/4Vino bianco/rosso
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AcquaAcqua naturale/frizzante
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Coca cola zero
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Coca cola
Bollicine
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Franciacorta franca contea primusFranciacorta franca contea primus 75 cl con il suo colore giallo paglierino e il suo aroma complesso di frutta matura, pane tostato e note di lievito, offre una freschezza vibrante e un gusto elegante
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Prosecco valdobbiadeneProsecco valdobbiadene marsuret extra dry “il soller” 75cl con la sua delicata effervescenza e il suo aroma di frutta matura, fiori bianchi e note di miele, offre una freschezza piacevole e un gusto morbido.
Pe' condì er tutto"
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Patate fritte
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Cicoria saltata in padella
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Spinaci ripassati con burro e pecorino romano
Li classici da magnà
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Tonnarelli alla gricia con purea di patate e carciofi romaneschi
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Tonnarelli fiori di zucca, cozze e pecorino romano
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Bucatini all'amatriciana
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Spaghetti tonno e pomodoro
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Spaghetti alla carbonara
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Penne all'arrabbiataArrabbiata
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Tonnarelli cacio e pepe
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Rigatoni alla griciaGricia
