Dama Bakery & Coffee

Salve ci dispiace leggere quanto accaduto e ci teniamo solo a precisare due cose. È molto difficile se non praticamente impossibile che le bignole fossero acide perché vecchie o andate a male. Questo perché noi facciamo pochissima scorta e capita anche più volte al giorno di dover rimpiazzare i vassoi e farcirne di nuove. Inoltre ci sono clienti abituali che fanno colazione con le nostre bignole e non ci è mai stato segnalato nulla, oltre al fatto che la crema che utilizziamo per i nostri pasticcini è la stessa con cui farciamo ogni giorno i Croissant e come detto prima mai nessuno si è lamentato. Ci tengo anche a dirle che noi utilizziamo degli aromi all'interno della nostra crema e uno di questi è un'aroma al limone che rilascia una piccola nota acidula. Per quanto riguarda le mousse in questi giorni ce n'erano alcune al gusto yogurt o aromatizzate al limone che sicuramente potevano avere una nota più acidula. Detto questo ci scusiamo comunque per l'inconveniente e la invitiamo la prossima volta a presentarci il problema anche dal vivo, così da poterlo constatare insieme.