Bollicine (75 cl)
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Bellavista alma brut - 2021€60
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Krevis prosecco DOC treviso€32
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Veuve clicquot champagne€70
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Ferrari perlé - 2015€55
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Moët & chandon€60
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Mionetto (prosecco)€25
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Il roggio extra dry€29
Bianchi
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Audarya - nuragus (75 cl)€25
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Canaily - vermentino di gallura sup. DOCG (75 cl)€35
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Villa di chiesa santadi I.G.T. (75 cl)€45
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½ funtanaliras - vermentino (37,5 cl)€15
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Karmis - isola dei nuraghi cuvèe - contini (75 cl)€28
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Opale mesa - vermentino di sardegna (75 cl)€39
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Siddura maia - vermentino di sardegna (75 cl)€35
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S'eleme - vermentino (75 cl)€28
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Sella & mosca terre bianche cuvèe (75 cl)€33
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Enkidu - carignano del sulcis (75 cl)€22
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½ karmis - isola dei nuraghi cuvèe (37,5 cl)€18
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½ audarya - vermentino (37,5 cl)€15
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Funtanaliras oro - vermentino di gallura (75 cl)€39
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Ruinas - vermentino (75 cl)€45
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Terresinis valle del tirso I.G.T. (75 cl)€29
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Atargai - vermentino di gallura (75 cl)€22
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A la carte
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Culingionis patate e cozze€18Ravioli ogliastrini di patate con le cozze e pomodoro essicato
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Fritto di totani freschi del nostro mare€26Di calamari e gamberi, in semola croccante
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Tagliatelle con le bottarga di muggine€19Tagliatelle tirate a mano a da noi con la bottarga di muggine
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Spigola in salsa ai frutti di mare€32Spigola in salsa ai frutti di mare
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Trancio di orata in salicornia€30Trancio di orata di s.antioco e basilico e asparagi di mare
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Milanese tradizionale€22Milanese di vitello e patate in stick
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Calamarata di gragnano alle tre vongole€22Lupini, arselle di sardegna, cocciula imbriaga
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Aragosta (l’etto)€18La regina del mar di sardegna, nella salsa del suo corallo, con pomodorini e olio EVO al sentore di carciofo
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Mezzi paccheri cernia€18Mezzi paccheri al ragu di cernia e pomodoro essiccato
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Zuppa di cozze€16Zuppa di cozze di sardegna con i crostini dorati
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Pescato del giorno (l’etto)€12Pescato del giorno di ritorno dal mercato con pomodorini e salicornia
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Sformato di parmigiano e bottarga€22Flan di formaggi di sardegna in salsa al crescione e bottarga di muggine
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Seppie e piselli€22Seppie della pesca locale in umido con piselli e olio EVO
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Pescespada€19Leggermente affumicato, marinato con i datterini, olio EVO e basilico
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Entrecote di angus - 500 gr€31Entrecote di angus piemontese e patate al forno al rosmarino
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Degustazione antipasti€26Degustazione di 3 antipasti del giorno, minimo 2 persone, prezzo per persona
Dessert del giorno
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Gelato di crema e grand marnier€12
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Soufflè freddo alle arance di muravera€10Con liquore d'arancia
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Gianduia dal 1975 \"l'originale\€10Gelato di fior di latte e cioccolato gianduia fuso
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Perfetto al croccante€10Con mandorle e salsa di fragole
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Carioca dal 1980€10Gelato di fior di latte, frutti di bosco e rum
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Affogato al caffè illy€9Gelato fior di latte con caffè
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Sebada tradizionale€8Sebada tradizionale della casa al miele di cardo
Rossi & rosati
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Tre torri - carignano del sulcis (75 cl)€20
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½ meno buio - carignano (37,5 cl)€19
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Buio - carignano cantina mesa (75 cl)€18
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Rocca rubia - carignano del sulcis sup. (75 cl)€48
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Alichia isola dei nuraghi (75 cl)€29
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Grotta rossa - carignano (75 cl)€28
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½ cannonau audarya (37,5 cl)€15
