Antipasti
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Bruschetta€6.00Pane di nostra produzione, pomodorini pachino, origano, olio evo
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Grand antipasto€17.00Bufala dop, prosciutto crudo di parma dop, mortadella igp, salame toscano, pecorino romano, parmigiano reggiano dop
Insalate
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Insalata di tonno€10.00Lattuga, pomodorini, tonno di cetara, olive taggiasche, bufala dop
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La vegetariana€8.00Rucola, radicchio, carota, pomodorini, bufala dop
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La caprese€7.00Bufala dop, pomodorini pachino, origano
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Pizze
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Margherita€8.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, basilico, olio evo
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Marinara€7.00Pomodoro san marzano dop, aglio, origano di pantelleria, olio evo
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Bufala€11.00Pomodoro san marzano dop, bufala dop, basilico, olio evo
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Piccante€9.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, salame piccante, basilico, olio evo
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Prosciutto€10.00Fior di latte dei monti lattari, prosciutto crudo di parma dop, parmigiano reggiano dop, rucola, pomodorini freschi, olio evo
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Tonno e cipolla€10.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, tonno di cetara, cipolla rossa, olio evo
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Capricciosa€10.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive taggiasche, olio evo
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Napoli€8.50Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, capperi di pantelleria, acciughe di cetara, origano di pantelleria, olio evo
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Wurstel€10.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, wurstel artigianale, olio evo
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Salsiccia e friarielli€11.00Provola affumicata dei monti lattari, salsiccia della garfagnana, fior di latte monti lattari, friarielli, olio evo
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Salsiccia e patate€10.50Fior di latte dei monti lattari, salsiccia della garfagnana, patate al forno, olio evo
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4 formaggi€9.00Gorgonzola dop, provola affumicata, parmigiano reggiano dop, fior di latte dei monti lattari, olio evo
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Da umberto€11.50Pancetta di cinta senese dop, fior di latte dei monti lattari, patate al forno, stracchino fresco, olio evo
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Norma€11.00Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte dei monti lattari, melanzane fritte, ricotta stagionata, basilico, olio evo
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Amatriciana€11.50Pomodoro san marzano dop, guanciale amatriciano, pecorino romano dop, olio evo
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Apizz€13.00Pomodoro san marzano dop, acciughe di cetara, stracciatella pugliese, olio evo
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Napoletana sbagliata€12.50Pomodoro del piennolo dop, bufala dop, olive taggiasche, acciughe di cetara, origano di pantelleria, basilico fresco, capperi di pantelleria, olio evo
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A’mortazza€12.50Fior di latte dei monti lattari, mortadella di bologna igp, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, olio evo
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la bresaola 1 recensione€11.00Pomodoro san marzano dop, rucola, pomodorino confit, parmigiano reggiano dop, bresaola punta d’anca, stracciatella pugliese
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Pomodorina€11.00Pomodorino giallo, fior di latte dei monti lattari, provola affumicata, acciughe di cetara, origano di pantelleria
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Calabra€11.50Pomodoro san marzano dop, ‘nduja, blue di bufala, fonduta di blue di bufala
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Vegetariana€10.00Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, melanzane, peperoni, zucchine
Gourmet
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La francesco€14.00Salsiccia della garfagnana a crudo, fonduta di pecorino toscano dop, pepi selezionati
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La gino€14.00Mortadella di bologna igp, stracciatella pugliese, granella di pistacchio
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La simone€13.00Stracciatella pugliese, acciughe di cetara, pomodorino confit e polvere di cappero di pantelleria
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La stefano€10.00Stracciatella pugliese, prosciutto crudo di parma dop, zest di limone
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La carlo€10.00Finocchiona igp, pesto di pomodori secchi, stracciatella pugliese, rucola
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La sebastiano€10.00Pomodoro san marzano dop, stracciatella pugliese, origano di pantelleria
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Quella al cotto€8.50Fior di latte dei monti lattari, prosciutto cotto
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Quella al cotto 2.0€9.50Prosciutto cotto, pesto di pomodori secchi, stracciatella pugliese, rucola
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Quella al crudo€9.00Prosciutto crudo di parma dop, rucola, pomodorino confit, parmigiano reggiano dop
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Quella di bologna€9.00Mortadella di bologna igp, stracciatella pugliese, marmellata di cipolle rosse, granella di pistacchio
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Quella con la finocchiona€8.50Finocchiona igp, pesto di pomodori secchi, rucola, stracciatella pugliese
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Quella con la bresaola€9.00Rucola, bresaola punta d’anca, parmigiano reggiano dop, pomodoro confit
Da bere
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Acqua 0.75l€2.70
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Coca cola€3.00
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Fanta€3.00
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Birre artigianali€6.00
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Birra alla spina krombacher (premio gambero rosso)
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Piccola€3.50
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Media€5.00
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Media artigianale€6.00
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Calice di vino della casa€4.00
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Calice di prosecco€4.00
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Caffè€1.50
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Caffè corretto€2.00
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Amari€3.00
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Grappe€3.50
Dessert
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Cheesecake all’incovercio€6.50
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tiramisù 2 recensioni€6.50
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Coperto€1.50
