Antipasto
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Caesar salad e maionese alle acciughe di Monterosso
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Centacolo di polpo croccante su crema di patate con crostino al nero di seppia
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Insalata di quinoa con cipolle caramellate e verdure croccanti
Piatto
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Trofie in salsa di branzino
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Risotto all'orata marinata con lime e zenzero
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Mezzi paccheri ai frutti di mare profumati alla paprika
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Dessert
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Uovo magico al cioccolato con gelato alla vaniglia
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Millefoglie caramellata con crema chantilly
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Tris di bomboloni ripieni alle 3 creme
