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Cara Signora Giglio ero tanto impaziente di ricevere la sua recensione, di sabato sera con la sala piena non poteva pretendere di sedersi e mangiare immediatamente. Primo, perché non preferiamo gli asporti alla sala, ma cerchiamo di andare sempre in ordine di arrivo. Secondo, noi prepariamo tutto al momento a differenza di altri che precuociono gli Hamburger per essere più veloci nel servire il cliente. Terzo, noi non cerchiamo scuse, non è da noi nasconderci dietro un dito,se lei pensa che ha aspettato tanto le posso chiedere scusa, ma non può venire a dire che che ho preferito servire altri prima di lei, perché lei non sa l'ordine di arrivo delle varie comande. Quarto, il coperto che lei dice di aver pagato,da noi si chiama servizio, che non è altro che la mise en place ( tovaglia, posate, bicchieri e tutto ciò che le arriva sul tavolo)come il vino che le è stato aperto e versato nel calice dal cameriere. Mi dispiace siate andati via proprio quando c erano i vostri Hamburger sulla piastra e quasi in uscita, dicendo di servirli al deliveroo. Bheee Sig.ra Giglio penso che più che perderci in un bicchiere d'acqua noi, ieri sera lei si è persa in un bicchiere di vino.

Grazie mille

Grazie, molto gentile.