Contorni
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Patate al forno€6Croccanti fuori e morbide dentro condite con sale olio aglio e rosmarino
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Olive all'ascolana€7Olive ripiene di carne come vuole la tradizione ascolana
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Verdure gratinate€7Pomodori ,zucchine,melanzane fresche con pane aromatico
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Trionfo di verdure€7Verdure fresche tagliate a julien infarinate e fritte
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Insalata mista / verde€5Insalata verde e se mista aggiungiamo carote e pomodorini
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Mozzarelline fritte€7Mozzarelline panate e fritte
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Patate fritte€6Patatine fritte extra qualita' servite con ketcup e mayo
Dolci della casa
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Baciami ancora€7Sfere di gelato al bacio fatto da noi servito con topping al cioccolato panna montata e granella di nocciole
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Affogato al caffe'€7Sfere di gelato alla gianduia fatto da noi servito in un caffe' espresso panna montata e granella di nocciole
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Tiramisu'€7Pan di spagna con una bagna di caffe' crema al mascarpone e crema whisky servito con cacao amaro
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Tortino€6Tortino dal cuore tenero di cioccolato servito con frutti di bosco gelato alla panna montata
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Tarta brule'€7Crema in stile inglese profumata alla cannella e rhum cotta a vapore e servita con zucchero di canna gratinato e mele caramellate
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Panna cotta€7Panna cotta alla vaniglia servita con topping al cioccolato,caramello,frutti di bosco,o nutella
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Vini nazionali
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Perle'€55Classico brut metodo classico 12,5 % 2018
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Maximum blanc de blanc€45Cantina ferrari trento d.o.c. metodo classico 12,5 5 vol sboccatura 2024
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Perle rose'€60Brut metodo classico 12,5 % riserva 2017
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Rigialla€24Ribolla gialla d.o.p. 13 % vol friuli colli orientali 2023
Antipasti caldi
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La focaccia al padellino€10
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Bombetti in porchetta€15Piatto tipico di mare con lumachino di mare aglio olio cipolla finocchietto selvatico e peperoncino
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Seppia e piselli€15Piatto tipico della tradizione marinara servito con bruschette sale e olio
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Vongole in guazzetto€14Le nostre vongole con pomodorini olive taggiasche e basilico
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Mazzancolle in tempura€15Mazzancolle avvolte dalla nostra croccante tempura e servite su un letto di misticanza e la nostra salsa teriyaki
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Padellino del mar cantabrico€18La nostra focaccia alta e morbida dentro con un crunch irresistibile da gustare con una crema di bufala alici del mar cantabrico un emulsione di basilico pomodorini confit e un gel di pomodoro
Vini da dessert
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Moscato 50 s cantina silvestroni€19
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L'amabile del pozzo buono€29Bianco passito i.g.t. 13,5 % 2021
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Amaranto del pozzo buono€33Passito di lacrima di morro d'alba d.o.c. 2021
I nostri cocktail's
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Analcolico fruttato€7A base di soda succo di arancia e ananas e granatina
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Ugo€7Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, servito con ghiaccio e menta
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Negroni€8Bitter campari, vermouth, gin servito con ghiaccio e arancio
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Aperol spritz€7Prosecco, aperol, soda servito con ghiaccio e arancio
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Gin tonic€8Gin, acqua tonica, servito con ghiaccio e limone
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Americano€8Bitter campari, vermouth, soda, servito con ghiaccio e arancio
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Select spritz€7Select, prosecco, soda, servito con ghiaccio e arancio
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Campari spritz€7Bitter campari, prosecco, soda servito con ghiaccio e arancio
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Gin tonic zero alcool€8Gin zero alcool acqua tonica servito con ghiaccio limone e menta
La caffetteria
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Caffe' d'orzo€2.5
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Decaffeinato€2
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Caffe'€2
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Cappuccino€2
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Caffe' corretto€2
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Caffe' al ginseng€2.5
La pizza senza glutine
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Margherita s.g.€12Pomodoro mozzarella fiordilatte basilico fresco olio evo
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Napoli s.g.€13Pomodoro mozzarella fiordilatte alici del mar cantabrico polvere di capperi origano
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Parmigiana s.g.€13Pomodoro mozzarella fiordilatte melanzane fresche pomodorini salsiccia e parmigiano
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Orto nel piatto s.g.€13Mozzarella fiordilatte zucchine melanzane fresche patate arrosto verdure piccanti e pomodorini in cottura
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Capricciosa s.g.€14Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi freschi carciofi e olive taggiasche
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Diavola s.g.€12Pomodoro mozzarella fiordilatte salame piccante polvere di capperi
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Marino 1958 s.g.€13Mozzarella fiordilatte zucchine fresche e mazzancolle
Secondi di mare
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Spiedini calamari e gamberi€22Spiedini di calamari e gamberi avvolti nel nostro pane aromatico e serviti con patate al forno
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La spigola€25Filetto di spigola in olio cottura servita con una bisque di crostacei pomodorini olive taggiasche, cozze, vongole e mazzancolle
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Il fritto di pesce€22Fritto di calamari gamberi e verdurine fresche
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Seppia e piselli€15Il piatto della tradizione marinara
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Tataki di tonno€22Filetto di tonno scottato servito con julien di finocchio fresco olive taggiasche e una glassa allo yuzu
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La grigliata€32Sulla nostra grigliata troverai : trancio di spigola mazzancolle alici scampo spiedino calamaro ripieno e le immancabili patate al forno
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Calamari all'ascolana€20Avete presente il sapore della famosissima oliva all'ascolana ? noi ci abbiamo riempito il calamaro e lo serviamo con il nostro pane aromatico su una misticanza e un gel al varnelli
Primi di mare
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Gnocchetti vongole e lime€16Gnocchetti n olio aglio peperoncino vongole del porto ,lime e prezzemolo fresco
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Chitarrine al sugo mare€16Chitarrine fresche con un ragu' di seppia e calamari servite con cozze vongole e mazzancolle olio evo e prezzemolo
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Risotto mazzancolle burro acido e zafferano€20Risotto in bisque di crostacei mantecato al burro acido e servito con una crema allo zafferano
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Conarelle cozze e finocchietto€16La nostra pasta povera fatta con acqua e farina semi integrale con un ragu' di cozze tagliate a coltello aromatizzate al finocchietto selvatico e ristretto di pomodoro
Vini rossi e rosati
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San lorenzo€19Rosso conero d.o.c. 13,5% vol 2022
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Elia€19Rosato brut 12 % vol
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Centovie€19Colli aprutini i.g.t. rosato biologico 12 % vol 2023
Antipasti freddi
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Insalata di mare€15Tagliatelle di seppia cotte a bassa temperatura servita con verdure croccanti pomodorini mazzancolle al vapore e citronet di lime
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Tartare di salmone€16Il salmone marinato con i frutti di bosco e agrumi tagliato a coltello servito con mela verde e un gel di rosso conero
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Baccala' mantecato€15Sfere di baccala' mantecato servito su sfoglia di pane croccante un letto di cipolla rossa caramellata e semi di papavero nero
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Degustazione mare x 2€38I nostri antipasti in una unica degustazione troverai : insalata di mare - mantecato di baccala'- tartare di salmone- mazzancolle in tempura
Bianchi marchigiani
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Fenesia€20Offida pecorino d.o.c.g. 13, 5 % vol vino biologico 2024
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Casal di serra€19Verdicchio dei castelli di jesi d.o.c. 13 % vol classico superiore vino biologico 2023
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Letizia€20Passerina i.g.t. 13,5 % vol vino biologico 2024
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Clelia€20Passerina brut 12 % vol
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Plenio€33Verdicchio dei castelli di jesi d.o.c.g. 13 % vol riserva classico 2017
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Acquarium brut€36Vigne di leo metodo martinotti verdicchio dei castelli di jesi brut d.o.c. 12 % vol
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Monacesca€28Verdicchio di matelica d.o.c. 13,5 % vol 2022
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Vigne di leo€16Verdicchio dei castelli di jesi d.o.c. 13 % vol classico 2024
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Animale celeste€28Sauvignon blanc 12 % vol 2023
Le nostre bevande
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Acqua da 75 cl frizzante€3
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Acqua in vetro da 75 cl naturale€3
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Bionda artigianale birrificio il mastio da 33 in vetro€5
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Rossa artigianale birrificio il mastio da 33 in vetro€6
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Coca cola zero da 33 cl in vetro€3.5
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Coca cola da 33 cl in vetro€3.5
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Calice di vino€5Verdicchio dei castelli di jesi d.o.c.
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Bianca artigianale birrificio il mastio da 33 in vetro€6
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Fanta in vetro da 33 cl€3.5
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Sprite da 33 cl in vetro€3.5
