Menù degustazione – Liguria Gourmet
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Il nostro Cappon magro
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Tortelli di castagne ripieni di baccalà su fonduta di San Stè
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Tomaxelle di ricciola in umido
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Sciumette con crema al moscato
Menù alla carta
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Mazzancolle con pancetta di Castiglione su crema di zucca€ 14
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Insalata di seppie e carciofi€ 14
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Tomaxelle di ricciola in umido€ 13
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Il nostro “Cappon magro”€ 17
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Flan di verdure e fonduta di San Stè€ 12
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Tortelli di castagne ripieni di baccalà su fonduta di San Stè€ 14
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Scurcuzun con ragù di triglie e carciofi€ 14
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Taglierini con ristretto di cicale, calamari e pomodori confit€ 13
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Ravioli cu u tuccu€ 12
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Mandilli al pesto€ 12
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Millefoglie di pesce€ 12
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Frittura mista di pesce con verdurine alla julienne€ 20
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Scaloppina di pesce alla ligure€ 19
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Calamari sulla “ciappa” con verdura alla griglia€ 18
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Cima alla genovese€ 15
Dolci
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Semifreddo di castagne con salsa ai cachi€ 6
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Tortino cuore caldo alle nocciole “misto Chiavari” con fior di latte€ 6
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Sciumette con crema al Moscato€ 6
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Degustazione di sorbetti alla frutta€ 6
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I nostri cantucci con Sciacchetrà delle Cinque Terre€ 10
