Menù Hostaria da Bacco
Menù Degustazione
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Menù Easy€28Degustazione di salumi 1 primo a scelta dal menù Grigliata mista Insalata mista Acqua Caffè e coperto compresi
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Menù Hard€38Tagliere “Del Bacco” Bis di primi a scelta dal menù Tagliata di scottona Grigliata mista Patate arrosto • Insalata mista Dolce della casa Acqua + 1 bottiglia di vino ogni 4 persone Caffè e coperto compresi
Antipasti di Carne
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Tagliere del Bacco€18Affettati, formaggi, verdure e focaccia
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Ciauscolo e Pecorino€10Produzione locale
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Coppa di Testa e Pecorino€12Produzione locale
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Degustazione Pecorino di Norcia€12Pecorino con miele di acacia e confettura
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Tartare di Angus€14
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Tartare di Scottona€12
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Paccadella e pecorino€12Salume tipico con paccassì
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Paccuscolo e pecorino€12Salume tipico con paccassì
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Olive all’ascolana 8 pz.€7
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Olive all’ascolana al tartufo 8 pz.€10
Antipasti di Pesce
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Tartare di Tonno€16Con mango e salsa teriaki
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Impepata di Cozze€12Solo in stagione
Primi di Carne
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Al ragù classico
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All'agnello
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Gnocchi di ricotta€12Al ragù di papera
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Strozzapreti€12Al ragù bianco di scottona
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Al ragù classico
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Rigatoni€12Al ragù del “Batte”
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Spaghetti alla carbonara€14120 gr
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Penne all’arrabbiata€10
Primi di Pesce
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Tagliatella tartare di tonno e lime€20
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Linguine alla mazzancolla€18Linguina “Filotea” aglio e prezzemolo
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Spaghettone alle sarde€14Pomodorino fresco, finocchietto, aglio, crumble di pane aromatizzato al prezzemolo
Secondi di Carne
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Arrosto di Vitello€16Servito su crema di patate
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Grigliata mista€16Salsiccia, capocollo, pollo e tagliata
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Tagliata di Scottona 250 gr€18Sale grosso e rosmarino
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Tagliata di Entrecote Argentina 250 gr€22Sale grosso e rosmarino
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Selezioni di costate€5Prezzo all’hg da
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Gran Grigliata da 1 Kg€60Assortimento di 3 tagli pregiati, selezionati dal nostro chef, secondo disponibilità
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Tagliata di Pollo€16Rucola, pomodorini e olive taggiasche
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Hamburger Bacco€15Scottona, insalata, cheddar, ketchup, maionese, patate arrosto
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Coniglio fritto disossato€18
Secondi di Pesce
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Gran Frittura dell’Adriatico 600 gr€25
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Frittura Gamberi, Calamari e verdurine 300 gr€18
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Spiedini gratinati (3 pezzi)€16
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Sardoni gratinati€10
Proposta Vegetariana
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Degustazione di pecorino di Norcia e pecorino fresco€12Pecorino con miele di acacia, confettura
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Strozzapreti funghi e asparagi€141
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Vegburger con patate arrosto€18
Contorni
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Patate arrosto€4
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Cicoria “Ajo e Ojo”€4
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Insalata mista€4
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Bieta all'agro€4
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Patate fritte€5
Dessert
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1-3-7-8
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Tortino al cioccolato€51-3-7
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Tiramisù XXL€81-3-7
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Crema catalana€51-3-7
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Panna cotta€51-3-7
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Zuppa inglese€61-3-7
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Cantucci alle mandorle€91-3-7-8 con bicchiere di Visciola
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Cantucci alle mandorle€61-3-7-8 con coppetta di Nutella calda
Acqua
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0,5 lt bottiglietta€1.5
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0,75 lt alla spina€2
Vino della Casa
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¼ lt€3
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½ lt€5
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1 lt€9
Bibite in bottiglia
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Coca Cola 33 cl€3
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Coca Cola zero 33 cl€3
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Coca Cola 1 lt€8
Birra Irter alla spina bionda
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0,2 lt€3
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0,4 lt€5
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0,5 lt€6
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1 lt€9
Birra Irter alla spina rossa
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0,2 lt€3.5
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0,4 lt€5.5
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0,5 lt€7
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1 lt€12
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Caffè€1.5
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Amari€4
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Rum€8
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Whisky€8