Alcune nostre specialita' !!!
-
Antipasto rustico -
Carciofi di montelupone -
Capriolo fritto -
Antipasto all'italiana -
Tagliata di struzzo -
Antipasto feddro di struzzo -
Tagliere di formaggi -
Affettati misti -
Grigliata mista -
Gnocchi al cinghiale -
Pagnotta con trippa alla maceratese -
Tagliatelle da armida capriolo e profumo di tartufo -
Spaghetti all carbonara o cacio e pepe -
Gnocchi al cinghiale o papera -
Pappardelle alla lepre o cinghiale -
Spaghetti alla fiamma -
Vincisgrassi maceratesi -
Cappellacci al radicchio o 4 formaggi -
Cervo con funghi e castagne -
Cinghiale cottura in creta -
Daini al pomodoro -
Maialini da latte in crosta con salsa chimichuri -
Carre' di agnello da latte -
Tagliata di manzo rucola e grana -
Tagliata di stuzzo rucola e grana -
Cinghiale all'agrodolce con petali di cipolla fritti -
Cinghiale in salmi' -
Filetto alla brace -
Ravioli di burrata pugliese al ragu' di cervo -
Tagliata di struzzo ai funghi -
Asado argentino con salsa chimichiurri -
Tagliata al rosmarino -
Filetto al tartufo -
Tagliata di struzzo rucola e grana -
Coniglio in porchetta -
Maialino in crosta -
Agnello a scottadito -
Frascarelli -
Polenta con lumache di terra bio -
Polenta con capriolo -
Polenta con cinghiale -
Cervo con funghi e castagne in pagnotta -
Polenta con baccala' o stoccafisso -
Polenta con lumache -
Fagioli all'uccelletto in pagnotta -
Baccala' alla contadina -
Coniglio ripieno con finocchietto selvatico -
Olive all'ascolana fatte in casa -
Carciofo di montelupone -
Baccala' fritto -
Fiori di zucca pastellati -
-
Cestino con gelato artigianale di montelupone