Antipasto
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Burratine campane 220 gr con alice del cantabrico e scorza di limone
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cestini di parmigiano farciti con crema di pistacchio di bronte e mortadella legata a mano di Forza d'Agrò
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Bruschette con miele, bacon nostrano, gherigli di noci e rosmarino
Piatto
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Hamburger di manzo ragusano 200gr, burrata campana, chips di melanzana, ciliegino confit e crema di basilico
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Hamburger di pollo 200gr panato con pringles, bacon nostrano, grana padano, insalata verde e maionese
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Spalla di suino sfumata a una birra rossa saltata con barbecue e cooleslaw
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Dessert
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Torta kinder fetta a latte alla nutella
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Salame turco con crema DL e cannella
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Tortino cuore caldo
