ChiusaApre alle 12:00
Aggiornato 4 giorni fa
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Se ti appassiona la cucina italiana, vieni in questo ristorante. Curatissimi risotto, hamburger e ragù sono tra i migliori piatti da ordinare al ristorante Cuor di Cuoca- alla Bratta- La baita dei Sapori. Una selezione di ottimo vino è offerta ai clienti.
Molti critici evidenziano che il personale è efficiente in questo posto. Questo locale assicura ai suoi clienti un veloce servizio. Dal punto di vista degli ospiti, i prezzi sono bassi. Il più delle volte, qui troverai una simpatica atmosfera. Gli utenti di Google amano questo posto: si è guadagnato un punteggio di 4.8 stelle.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Takeaway (2024)
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Recensioni dei visitatori su Cuor di Cuoca- alla Bratta- La baita dei Sapori
/ 144
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Michela Fenaroli
10 giorni fa su Google
Debora e Raffaele semplicemente meravigliosi, gentili e ospitali! Cucina genuina, tanta attenzione agli ingredienti e location super rilassante, tra il verde delle colline e il legno del ristorante. Un posto da salvare tra i preferiti e ritornarci sicuramente! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Monica Annunziata
10 giorni fa su Google
La qualità eccellente delle materie prime, la preparazione dei piatti e la località suggestiva regalano un piacevole momento di relax dedicato al gusto. Personale preparato e cuoca appassionata e attenta. Bella esperienza culinaria. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
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Valeria Di Marino
10 giorni fa su Google
Una cucina che merita davvero di essere scoperta e, soprattutto, valorizzata. Da Debora si percepisce immediatamente che dietro ogni piatto non c’è soltanto una ricetta, ma un’idea di cucina e un amore autentico per il territorio. Materie prime di qualità, prodotti del territorio, attenzione alla stagionalità, lavorazioni artigianali e una grande capacità di reinterpretare la tradizione senza snaturarla. La sua filosofia è quella di una cucina lenta, consapevole e profondamente legata al territorio: ingredienti scelti con cura, filiera corta quando possibile, preparazioni fatte con pazienza e una ricerca che si sente davvero nel piatto. E poi c’è un aspetto che personalmente trovo straordinario: l’attenzione alle persone. Celiaci, vegetariani, vegani, intolleranti e persone con esigenze alimentari particolari non vengono trattati come un problema da risolvere, ma come clienti da accogliere e a cui offrire la stessa esperienza gastronomica. È una forma di ospitalità che dice moltissimo sulla persona prima ancora che sulla cuoca. I piatti sono curati, equilibrati, sorprendenti e, in alcuni casi, davvero da cucina gourmet. Ma non sono piatti costruiti per stupire: raccontano ingredienti, memoria, territorio e passione. E questa è forse la cosa più difficile da ottenere. Debora mette nel suo lavoro una quantità enorme di studio, sacrificio, creatività e passione. Ogni portata è il risultato di una ricerca che va ben oltre il semplice “preparare da mangiare”. In un'epoca in cui troppo spesso si misura un ristorante soltanto sulla quantità nel piatto e sul prezzo, vale la pena ricordare che la qualità ha un valore. E quando quella qualità nasce da materie prime eccellenti, lavoro artigianale, competenza e rispetto per il territorio, quel valore si sente. Io credo che una cucina così non debba essere semplicemente sostenuta: debba essere raccontata. Bravissima Debora. Continua a mettere nei tuoi piatti tutta la passione che ci metti: perché arriva. E arriva forte. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €40–50
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Italiana, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona
€10 - €40
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Località Bratta, 28, Paratico, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Consegna a domicilio
Cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | Chiuso |
| GiovedìGio | 12:00-14:00 |
| VenerdìVen | 12:00-14:00 19:00-21:00 |
| SabatoSab | 12:00-21:00 |
| DomenicaDom | 12:00-21:00 |
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