Dalla Cucina
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Tagliata di filetto di manzo con cipolla caramellata e indivia
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Zucca arrosto con vinaigrette di arachidi e caprino.
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Fusillotti "Il Cappelli" Felicetti alla genovese di manzo e pecorino stagionato 6 mesi
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Spaghetto "Il Cappelli" Felicetti con burro, acciughe, cime di rapa e limone
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Zuppa di calamari in zimino, con crostone di pane
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Branzino arrosto con sughetto di pesce e insalata di finocchio
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Roastbeef alle erbe con maionese alla senape
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Mezze maniche cacio e pepe su ragù napoletano
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Pasta con cozze, crema di patte e formaggio Monteventisette
Dalla Gastronomia
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Scarola ripassata con noci e olive Taggiasche
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Empanadas argentine con salsa chimichurri
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Terrina di fegatini con fettunta e composta di albicocche
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Pollo “alla Bisegna”
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Baccalà mantecato, fettunta e cipolla agrodolce
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Radicchio rosso all’aceto balsamico
