Cucina Bacilieri

Name: Cucina Bacilieri
Address: Via Terranuova, 60, Ferrara, Emilia-Romagna, Italia
Telephone: +390532243206
Price range: $$$
Rating: 4.9

1938 voti

#6 di 659 ristoranti a Ferrara

ChiusaApre alle 12:30

Aggiornato 21 giorni fa

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Spaghetti alla carbonara al Cucina Bacilieri

Una volta conclusa la passeggiata attorno al Museo Ebraico di Ferrara, visita Cucina Bacilieri. La cucina italiana attrae persone alla ricerca di una sensazione positiva. Ordina ineguagliabili branzino, calamari e spaghetti alla carbonara. È una buona idea ordinare i curatissimi zuppa inglese, gelato e cantucci. In questo ristorante, gli ospiti possono provare degli ottimi michelada, cordiale o vino. Potrebbe essere interessante goderti i fantastici caffè macchiato, caffè espresso o latte macchiato.

Immagina una combinazione tra pasti fantastici e un personale attento: è esattamente ciò che ti dà Cucina Bacilieri. Il fichissimo servizio è un suo notevole punto di forza. Inoltre, i visitatori consigliano questo locale per i prezzi popolari. Apprezzerai certamente l'atmosfera gradevole e l'arredamento spettacolare. Questo posto è una selezione Michelin e ha ottenuto le 2 forchette nere: gli esperti sottolineano pertanto che questo ristorante sappia fornire un comfort notevolissimo.

Il migliore in città

Alta cucina

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di Tonno E Wagyu

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Valutazione della Guida Michelinyt

Selezione Michelin.

Standard buono.

Un piccolo ristorante nel cuore della città, curato e romantico, dove i faretti calano morbidi sui tavoli creando un’atmosfera intima e avvolgente. Ai sapori pensa lo chef-patron Bacilieri, che firma piatti moderni e armoniosi, legati alla stagionalità e alla freschezza degli ingredienti, tra carne e pesce... Maggiori informazioni

Valutazioni di Cucina Bacilieri

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Non ancora valutato

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(4.7/5)

815

Trip

(4.7/5)

591

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(4.4/5)

529

Recensioni dei visitatori su Cucina Bacilieri

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ALBERTO DONATI 25 giorni fa su Google

In primis: considero sempre dove metto piede, con le mie aspettative, le mie pretese e come il locale si presenta e si atteggia. Dovessi confrontare questo locale con altri ristoranti generici a riferimento, qui metterei 5 stelle solo perché di più non si può fare. In secundis: qui siamo ad un livello superiore, quindi l’attenzione per i dettagli (e di conseguenza la mia valutazione), deve essere più approfondita e analitica. Indiscussa la qualità del cibo, la lavorazione è ottima ma il menù prevede delle salse o creme talvolta invasive, ottime nel loro essere ma forse coprenti quello che è la materia prima, protagonista nel piatto. Ma comunque, ribadisco e sottolineo, qui si cerca il dettaglio, il cavillo. Toilette perfetta, fornita e curatissima, climatizzazione perfetta, locale silenzioso e senza schiamazzanti anatre con l’Aperol spritz o bambini che corrono tra i tavoli. Non do 5 stelle perché al loro livello potrebbe essere sempre migliorato qualcosa e perché serva da stimolo per farmi ritornare, cosa che farò sicuramente se sarò nei paraggi. Cantina buona e non volgarmente sfarzosa, consigli di abbinamento validi, prezzi coerenti, porzioni sorprendentemente abbondanti nella considerazione complessiva del tono del locale. Amuse bouche sorprendente. Ci tornerei? Eh beh… Che domande… P.S. per i curiosi navigatori medi di Google: le recensioni vanno lette e date bene, con coerenza e sensata onestà, in linea col settore e livello del locale e con la consapevolezza delle proprie capacità ed esperienze… non limitatevi a guardar le stelle… per quello ci ha già pensato, alla fine, il Sommo Poeta. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Kid-friendliness: Assolutamente no Wheelchair accessibility: Sì

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Barbara Brazioli un mese fa su Google

Una certezza a Ferrara: grande cura e dolci che sembrano dipinti Cucina Bacilieri è un'insegna che non avrebbe bisogno di presentazioni, ma le recensioni servono proprio a chi non conosce un locale e cerca la conferma che sia il posto giusto. E qui lo è sicuramente. Siamo stati a cena in 8. Una piccola nota organizzativa per i futuri clienti: il menù degustazione viene servito giustamente per l'intero tavolo. Essendo un gruppo numeroso e volendo provarlo solo in due, abbiamo optato tutti per i piatti alla carta, una scelta che ci ha permesso di esplorare diverse sfumature della cucina. La cura per l'ospite è straordinaria: lo staff ha una premura encomiabile nel servire i piatti a chi li ha ordinati senza mai sbagliare (immagino creino una vera e propria mappa del tavolo durante l'ordinazione!). Inoltre, se qualcuno salta una portata, la cucina si premura di servire un piccolo assaggio nell'attesa, evitando che qualcuno guardi gli altri mangiare. Un'attenzione al cliente davvero rara e splendida. I piatti sono studiati e curati nei minimi dettagli. La cucina osa e propone abbinamenti audaci – come il Wagyu cotto accostato al tonno crudo – che possono dividere i palati, ma in un ristorante di questo livello il rischio e la sperimentazione sono un valore aggiunto, fermo restando che i gusti restano soggettivi. Il finale è stato memorabile: i dolci sono fenomenali, veri e propri quadri che sembrano dipinti da un pittore. Se proprio si vuole trovare il pelo nell'uovo, in una macchina così ben oliata sono saltate all'occhio due piccole distrazioni d'inizio serata: un chewing-gum di troppo (poi prontamente sparito) e unghie un po' troppo lunghe rispetto a quanto previsto dalle severe linee guida per il settore. Nulla che abbia scalfito una cena d'eccellenza. Cucina Bacilieri si conferma una certezza assoluta a Ferrara. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €70–80

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Luciana 3 anni fa su Restaurant Guru

È stata una magnifica esperienza. Alla bontà dei piatti si aggiunge un servizio molto curato e personale gentile. Ci siamo sentiti coccolati.
Una menzione speciale per i dolci.

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+39 0532 243206

Italiana, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €50 - €100

Via Terranuova, 60

Ferrara, Emilia-Romagna, Italia

Indirizzo

Via Terranuova, 60, Ferrara, Emilia-Romagna, Italia

Caratteristiche

Cibo da asporto Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi Parcheggio

Orari d'apertura

LunedìLun	19:30-22:30
MartedìMar	12:30-14:00 19:30-22:30
MercoledìMer	12:30-14:30 19:30-22:30
GiovedìGio	12:30-14:30 19:30-22:30
VenerdìVen	12:30-14:30 19:30-22:30
SabatoSab	12:30-14:30 19:30-22:30
DomenicaDom	Chiuso