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Dopo esserti goduto il Centro storico, vieni in questo ristorante che non si trova lontano. I piatti della cucina italiana e mediterranea meritano di essere provati qui. Proporre curatissimi spaghetti alla carbonara, brodo e risotto è il punto di forza del ristorante Crunch. Puoi ordinare gli ineguagliabili gelato, tiramisù e millefoglie. A giudicare dall'opinione dei visitatori, qui propongono dei cordiale, vino o sherry secco davvero ottimi. Il fantastico caffè renderà il tuo pasto più gustoso e vorrai certamente tornare.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero sveglio. Rimarrai sicuramente soddisfatto del simpatico servizio. Potrai apprezzare i prezzi popolari. Vieni qui se cerchi un'atmosfera piacevole. 4.7 è quanto ha ottenuto questo posto dal sistema di valutazione di Google.
Spesso citati nelle recensioni
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Recensioni dei visitatori su Crunch
/ 371
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E
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Ermelinda Guidi
2 mesi fa su Google
Cibo ottimo e personale gentile. Ampia scelta di portate e prezzi onesti. Bravi ragazzi! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40
A
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Alex T. Pisapia
3 mesi fa su Google
Questo luogo non è semplicemente un ristorante, è un miraggio lirico che si avvera nell'abbraccio dell'entroterra umbro, dove lo Chef Patron Yuri Lenzi compie un prodigio quotidiano: evocare la voce profonda dell'oceano attraverso una cucina che è, al contempo, rigorosa architettura ingegneristica e struggente poesia sensoriale. Ogni piatto si rivela un frammento di mare cristallizzato nel tempo, dove la materia prima ittica, trattata con una devozione quasi mistica, dialoga con la tecnica pura per farsi emozione liquida e armonia geometrica. Lo Chef disegna percorsi anatomici del gusto in cui il pesce, accarezzato da cotture millimetriche che ne preservano l'anima umida e marina, si scontra con l'elemento croccante in un contrasto che non è mai sfarzo, ma battito ritmico e bilanciamento perfetto tra note saline e acidità, sapientemente distillate. È un viaggio verticale, un'immersione negli abissi che fluttua leggera verso la superficie, guidata in sala con sobria eleganza e misurato spartito da Stefania, moglie dello chef, e dai passi attenti e puntuali di Juri e Valentina, custodi discreti di un'atmosfera rarefatta e preziosa. I prodotti e le preparazioni sono caratterizzati da un bouquet e persistenza al palato di altissima qualità e delicatezza. Un flusso continuo di sapori ed emozioni che iniziano dalla consistenza degli elementi utilizzati per poi sfociare nella perfezione dell'evoluzione al primo boccone. Questo standard qualitativo permette al cliente di godere appieno dei sapori. Gli elementi secondari non vengono mai posti a coprire l'elemento principale ma lo accompagnano, sempre, in modo da permettere al palato di distinguere i sapori uno dall'altro. Gli ingredienti si rivelano decisivi nell'esaltare i sapori che, in bocca, appaiono netti, corposi ma allo stesso tempo delicati e persistenti. Ricchezza, sapiditá, dolcezza, croccantezza. Questo è il feel rouge di qualsiasi piatto si posi sulla tavola. Qui la cucina ed il bere sono una vera e propria arte, un viaggio attraverso la vista, l’olfatto e il gusto ma soprattutto attraverso i sentimenti e le emozioni che lo Chef, preparando piatti unici al mondo, suscita in coloro che li gustano. Il vino bianco è vibrante, verticale, dall'eleganza infinita e dalla persistenza lunghissima sia in entrata che al fin di bocca. Mai aggressivo, moderato e con un'apertura progressiva davvero ottima. Al naso esplode in un bouquet e sfumature di erbe di campo che dialogano magicamente con le pietanze di mare. Tra le pareti di questo tempio gastronomico, dove il menu muta col respiro delle stagioni e ogni calice è una sponda sicura, l'esperienza si trasforma in un canto magnetico, intenso e magnifico, capace di restituire la nostalgia del mare a una terra che lo può solo sognare. Senza dubbio il massimo che si possa desiderare ed andrà sempre ben oltre le migliori aspettative possibili. Ecco perché il ringraziamento è per quel che sarà e per quel che è già stato. Grazie di cuore Chef Alex Tocchetti Pisapia. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €20–30
M
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Marco MIUCCIO
11 mesi fa su Google
Nella nostra esperienza "Ternana", questa è l'unica realtà, tra quelle fino adesso visitate, che più si allontana dal grande classico, tanto intramontabile quanto inflazionato, della ciriolètta al tartufo. Un ristorante vero, di quelli con un senso nel menù, rinnovato da pochissimo, con una carta dei vini più che decorosa e non solo regionale, che riflette la volontà di portare avanti un chiaro progetto gourmet. Un po' di guizzo in più in ogni piatto, l'uscita dalla comfort zone dell'equilibrio a tutti i costi, che a volte rischia di diventare "piatto", potrebbe fare la differenza, proiettando il Crunch a un livello ancora superiore. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €60–70
Tutte le recensioni
Italiana, Specialità di mare, Europea
€€€€
Fascia prezzo a persona
€30 - €40
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Federico Fratini, 34, Terni, Umbria, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Orari d'apertura
| LunedìLun | 18:30-23:30 |
| MartedìMar | 18:30-23:30 |
| MercoledìMer | 18:30-23:30 |
| GiovedìGio | 18:30-23:30 |
| VenerdìVen | 18:30-23:30 |
| SabatoSab | 18:30-23:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@crunch_ristorante
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