Menù degustazione
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7 portate a cura dello chef€65Possibilità di accompagnamento al calice
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5 portate a cura dello chef€50Possibilità di accompagnamento al calice
Primi
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A nonno nicola€18Spaghettone, scampi, mazzancolle, panocchie, gambero rosa e peperone dolce di altino
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Cappellaccio€18Ragù abruzzese, albicocche
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Pasta mista mancini€17Zucchine, scoglio dell’adriatico
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Orzotto€16Orzotto, mandorle e parmigiano reggiano, erbette fini, pompelmo
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Dolci
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Anguria e cioccolato bianco€8
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Parfait di noccioline salate ricoperto di cioccolato fondente€8
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Home made yogurt, granita di frutti rossi€8
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Tiramisù, mascarpone al caffè, cioccolato fondente€8
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Pizza dolce€8
Secondi
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Coniglio ripieno all’abruzzese€20Bieta, limone
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Manzo€22Lattuga alla brace, patate
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Black cod€22Peperoni
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Branzino alla brace€20Alga spaccasassi, patata al limone della costa dei trabocchi
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Melanzana alla parmigiana 2025€18
Bevande
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Caffè, decaffeinato, orzo, ginseng€2
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Acqua€2
Antipasti
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Sgombro€16Carote, frutti rossi, zenzero
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Olive del leccino, friggitelli
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Quaglia€15Mele, cicorietta
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Maialino€15Susine, misticanza
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Pane e pomodori d’abruzzo “tre fratelli\€14
