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Response from the owner
10 giorni fa
Gentile Ken,le critiche su gusto, stile e fascia di prezzo sono legittime: sono opinioni. Quello che non è accettabile, invece, è trasformarle in insinuazioni e accuse (“cliente credulone”, “presi in giro”, “testare i limiti della pazienza umana”), perché non descrivono un’esperienza: attaccano persone e danneggiano l’immagine dell’azienda senza portare un fatto verificabile.Rispondiamo punto per punto, in modo preciso:“Distanza siderale tra ciò che promettono e ciò che offrono”Noi promettiamo una cosa sola: ciò che è scritto in menù e ciò che viene servito. Se lei sostiene il contrario, indichi cosa sarebbe stato promesso e non rispettato (piatto, servizio, episodio, data). Senza elementi concreti, resta una frase ad effetto.“Sembra che abbiano attraversato mezza Italia per testare quanto sia credulone il cliente medio”Questa è un’offesa gratuita ai nostri clienti e al nostro staff. Non “testiamo” nessuno: lavoriamo con serietà e trasparenza. Se c’è stato un disservizio reale, lo valutiamo; se si tratta di denigrazione, la respingiamo.“Ingredienti da dispensa rivestiti di parole altisonanti”Qui è necessario essere chiari: è un’affermazione falsa.Tutti i salumi arrivano da un salumificio artigianale siciliano.La salsa di pomodoro è l’unico prodotto in scatola presente in cucina ed è prodotta da un’azienda siciliana: Agromonte.Per il resto, non utilizziamo prodotti in scatola: le materie prime sono fresche e vengono lavorate e trasformate dai nostri pizzaioli.Se lei ritiene che una specifica voce sia “marketing”, la invitiamo a indicare quale piatto e quale ingrediente sarebbe “da dispensa”. Altrimenti è un’etichetta, non un fatto.“Il pizzolo non è altro che una focaccia farcita”Che non le piaccia è legittimo. Ma ridurre un prodotto a una definizione denigratoria per farlo passare come “presa in giro” è un salto logico. Il pizzolo ha una sua identità e una sua lavorazione: può non incontrare il suo gusto, ma questo non autorizza a insinuare scorrettezze.Prezzi (“19€… come ristorante stellato… generatore casuale”)I prezzi non sono casuali: derivano da costi reali (materie prime, lavorazioni, personale, affitti, energia, tasse) e dal tipo di esperienza proposta.E soprattutto: nel nostro menù esistono opzioni più economiche. Se voleva restare su un budget più basso, poteva scegliere pizzoli da 16,90 € oppure pizze da 8,00 €.In ogni caso, menù e prezzi sono esposti e consultabili: nessuno viene “preso in giro”.Birra (Nastro Azzurro alla spina)Per evitare qualsiasi equivoco, i prezzi della birra alla spina sono questi:0,40 cl: 7,00 €0,20 cl: 4,00 €Quanto alla Nastro Azzurro, se davvero le è stato comunicato o applicato un prezzo diverso da quello indicato in menù, la invitiamo a indicarci giorno e ora (e, se vuole, il numero dello scontrino): verifichiamo immediatamente e, se ci fosse stato un errore, lo correggiamo. In ogni caso, anche qui vale un principio semplice: prezzi esposti = scelta consapevole.“Social senza divulgare menù e prezzi”I nostri social raccontano il locale e i piatti. In sede, il menù è disponibile e viene mostrato normalmente. Se lei sostiene che le siano stati “nascosti” prezzi o menù, indichi quando e in quale circostanza.Detto questo, noi siamo disponibili a un confronto serio e utile, sempre che lei sia davvero venuto nella nostra pizzoleria: ci contatti telefonicamente con data e ora della visita e cosa ha ordinato. Se c’è stato un errore o qualcosa da migliorare, interveniamo.Se invece questa recensione non si riferisce a una reale esperienza di consumo, o l’obiettivo è solo screditare con frasi offensive e allusive, ci riserviamo di segnalare la recensione alla piattaforma per le verifiche del caso.
