Corte Sconta Menu

Corte Sconta Menù

• Menu Degustazione d’antipasti

  per person €50.00
  Carpaccio di tonno dell’Adriatico con salsa di aceto balsamico (Adriatic Tuna Carpaccio with Balsamic Vinegar Sauce) Sauté di Vongole (Sauté of Clams) Granceola in guscio (Steamed Spider Crab) Antipasto di mare bollito Veneziano (Steam seafruit Venetian Dish) Sarde in “Saor” e Baccalà mantecato (Sardines in “Saor” and creamed Cod)

• Degustation Option

  per person €90.00
  Carpaccio di tonno dell'Adriatico con salsa di aceto balsamico Sauté di Vongole Granceola in guscio Antipasto di mare bollito Veneziano Maccheroni alla norma con gambero rosso Pacifico di Corto; Triglia alla piastra Tiramisù

• Carpaccio di tonno dell'Adriatico con salsa di aceto balsamico

  €24
  Adriatic Tuna Carpaccio with Balsamic Vinegar Sauce Carpaccio de thon de l'Adriatique à la sauce au vinaigre balsamique
• Sauté di Vongole

  €24
  Sauté of Clams Sauté de Palourdes
• Antipasto di mare bollito Veneziano

  €26
  Steamed seafruit Venetian Dish Plat Vénitien aux fruits de mer à la vapeur
• Sarde in “Saor” e Baccalà mantecato

  €20
  Sardines in “Saor” and creamed Cod Sardines à la Saor et Brandade de Morue
• Cicale di mare bollite o alla griglia

  €24
  Mantis Shrimps steamed or grilled Cigales de mer bouillies ou grillées
• Granceola in guscio

  €24
  Steamed Spider Crab Araignée de mer à vapeur
• Steak tartare di manzo con salsa dello chef

  €25
  Beef steak tartare with the chef's special sauce Steak tartare de bœuf avec la sauce du chef

• Spaghetti al nero di seppia

  €22
  Spaghetti with black-ink cuttlefish sauce Spaghetti à la Sauce noire de la Seiche
• Tagliolini con capesante e funghi di stagione

  €22
  Tagliolini with scallops and seasonal mushrooms Tagliolini aux noix de saint-jacques et champignons
• Maccheroni alla norma stile dello chef

  €24
  Chef’s Style Maccheroni alla Norma Maccheroni alla Norma « Façon du Chef »
• Tagliolini al ragù di manzo

  €24
  Tagliolini pasta with beef ragù Tagliolini au ragoût de bœuf

• Pacifico di Corto; Triglia alla piastra

  €28
  Corto’s Pacific; Grilled red mullet Pacifique de Corto ; Rouget grillé
• Respiro del Kraken; Polpo alla brace

  €28
  Kraken’s Breath; Grilled Octopus Souffle du Kraken ; Poulpe Grillé
• Magret d’anatra della Laguna di Venezia

  €28
  Venetian Lagoon Duck Breast Magret de canard de la Lagune de Venise
• Frittura mista di pesce

  €30
  Mixed fried fish Poisson frit mixte
• Tofu con demi-glace di verdura e funghi di stagione

  €24
  Tofu with vegetable demi-glace and seasonal mushrooms Tofu avec demi-glace de légumes et champignons

• Cuori di Carciofo / Artichokes Hearts / Coeurs d'artichauts

  €8
• Tris di verdure / Mix of grilled vegetable / Légumes grillés

  €8
• Insalata di stagione tonno e pomodori / Seasonal salad with tuna and tomatoes

  €15
  Salade de saison au thon et aux tomates

• Selezione di formaggi regionali (Asiago Stravecchio, Monte Veronese e Ubriaco)

  €20
  Selection of regional cheeses (aged Asiago, Monte Veronese, and “Ubriaco” cheese)
• Not A Tiramisu 32 recensioni

  €12
  Creazione dello chef / Our chef creation
• Spuma di Zabaione con biscotti veneziani

  €10
  Zabaione mousse with Venetian biscuits
• Sentiero di montagna…

  €10
  Crema di blu di capra, frutta cristallizzata, crumble bianco, coulis di frutti di bosco e perle di lampone Blue goat cheese cream, crystallized fruit, white crumble, coulis of berries, and raspberry pearls
• Gelati e sorbetti artigianali

  €6
  Our Artisanal Ice Creams & Sorbets