Suppen / soupes
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Bouillon mit ei / bouillon à l’œuf6.50
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Tomatencrèmesuppe / soupe de tomate à la crème8.50
Salate / salades
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Salade verte
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Gemischter salat10.50Salade mêlée
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Bruschetta12.50
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Tomaten-mozzarella salat12.50Salade de tomates et mozzarella
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Nüsslisalat12.00Salade de doucette
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Nüssli salat mit ei14.00Salade de doucette avec œuf
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Nüssli salat mit speck & ei16.50Salade de doucette avec œuf et lard
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Wurst-käsesalat garniert23.00Salade de saucisses et fromage garnie
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Huussalat23.00Salade «maison» mit tranchiertem schweineschnitzel und speck / avec escalopes de porc tranchées et lard
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Pouletsalat28.00Salade de poulet mit pouletfleisch / avec poulet
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Antipasti-teller25.00Assiette antipasti
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Cordon bleu / schwein / porc
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Cordon bleu classic / cordon-bleu traditionnel29.00 / 38.00Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse und pommes frites/ viande de porc avec jambon, fromage raclette et frites
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Cordon bleu carbonara / cordon-bleu carbonara30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, speck, zwiebeln, knoblauch und pommes frites / viande de porc avec jambon, fromage raclette, lard, oignons, ail et frites
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Cordon bleu hawaii / cordon-bleu hawaii30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, ananas und pommes frites / viande de porc avec jambon, fromage raclette, ananas et frites
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Cordon bleu tessiner art / cordon-bleu tessinois30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, getrockneten tomaten und pommes frites / viande de porc avec jambon, fromage raclette, tomates séchées et frites
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Cordon bleu buure / cordon-bleu paysan30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, speck und pommes frites / viande de porc avec jambon, fromage raclette, lard et frites
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Cordon bleu gorgonzola / cordon-bleu gorgonzola30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, gorgonzola und pommes / viande de porc avec jambon, fromage raclette, gorgonzola et frites
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Cordon bleu groggi / cordon-bleu groggi30.50 / 42.50Schweinefleisch mit vorderschinken, raclettekäse, speck, pfirsich und pommes / viande de porc avec jambon, fromage raclette, lard, pêche et frites
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Cordon bleu italienische art / cordon-bleu à l’italienne30.50 / 42.50Vorderschinken, mozzarella, raclettekäse, frische tomaten, frische basilikum und pommes frites /jambon, mozzarella, fromage raclette, tomates fraîches, basilic frais et frites
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Cordon bleu seeländer art / cordon-bleu à la seelandaise30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, speck, salami, knoblauch pilze, zwiebeln und pommes frites/ jambon, fromage raclette, lard, salami, ail, champignons, oignons et frites
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Cordon bleu bieler art / cordon-bleu à la biennoise30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, speck, pfirsich, ananas und pommes frites / jambon, fromage raclette, lard, pêche, ananas et frites
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Cordon bleu svizzera30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, speck, salami und pommes frites / jambon, fromage raclette, lard, salami et frites
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Cordon bleu à la chef30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, spinat, zwiebeln, pilze und pommes frites / jambon, fromage raclette, épinards, oignons, champignons et frites
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Cordon bleu jäger art / cordon-bleu à la mode du chasseur30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, pilzmischung und pommes frites / jambon, fromage raclette, mélange de champignons et frites
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Cordon bleu bündner art / cordon-bleu à la grisonne30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, bündnerfleisch und pommes frites / jambon, fromage raclette, viande des grisons et frites
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Cordon bleu feuerwehr / cordon-bleu pompiers30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, scharfe salami, peperoncini und pommes frites / jambon, fromage raclette, salami piquant, peperoncini et frites
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Cordon bleu (cordon bleu house)30.50 / 42.50Vorderschinken, raclettekäse, salami, pilze, knoblauch und pommes frites/ jambon, fromage raclette, salami, champignons, ail et frites
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Cordon bleu ipsach30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, tomaten, spinat, zwiebeln, speck und pommes frites / porc, jambon avant, fromage raclette, tomates, épinards, oignons, lard & frites
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Cordon bleu solothurn30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, speck, gorgonzola, knoblauch & pommes / porc, jambon avant, fromage raclette, lard, gorgonzola, ail & frites
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Cordon bleu nidau30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, feta-käse, gorgonzola, salami und pommes frites / porc, jambon avant, fromage raclette, fromage feta, gorgonzola, salami & frites
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Cordon bleu lyss30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, salami, peperoncini, tomaten, feta-käse und pommes frites / porc, jambon avant, fromage raclette, salami, piments, tomates, fromage feta & frites
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Cordon bleu afro30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, spinat, pilze, knoblauch, zwiebeln, bündnerfleisch und pommes frites / porc, jambon avant, fromage raclette, épinards, champignons, ail, oignons, viande des grisons & frites
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Cordon bleu griechenland / grèce30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, feta-käse, oliven, zwiebeln und pommes frites / porc, jambon avant, fromage raclette, fromage feta, olives, oignons & frites
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Cordon bleu jean-louis30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, tomme à la crème & pommes porc, jambon avant, fromage raclette, tomme à la crème & frites
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Cordon bleu quattro formaggi30.50 / 42.50Schweinefleisch, vorderschinken, raclettekäse, tomme à la crème, feta-käse, gorgonzola und pommes / porc, jambon avant, fromage raclette, tomme à la crème, fromage feta, gorgonzola & frites
Cordon bleu poulet, kalb, vegi
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Cordon bleu poulet / cordon-bleu de poulet28.00 / 36.00Pouletfleisch mit vorderschinken, raclettekäse und pommes frites / viande de poulet avec jambon, fromage raclette et frites
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Poulet cordon bleu bündner30.00 / 38.00Cordon-bleu de poulet «grisons» pouletfleisch mit raclettekäse, bündnerfleisch und pommes frites / viande de poulet avec fromage raclette, viande des grisons et frites
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Cordon bleu poulet / cordon bleu poulet / cordon-bleu de poulet165.00Classic (für 6 personen) > cordon bleu poulet > poulet cordon bleu bündner
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Cordon-bleu crêpes tex mex25.00Weissentortilla gefüllt mit tomaten, pilze, zwiebeln, käse und pommes frites / crêpes farcies aux tomate, champignons, oignons, fromage et frites
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Cordon-bleu crêpes bombay25.00Weissentortilla gefüllt mit verschiedenen früchten an currysauce und pommes frites / crêpes farcies accompagnées de différents fruits à la sauce curry et frites
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Kalbs cordon bleu / cordon-bleu de veau39.00 / 48.00Kalbfleisch mit vorderschinken, raclettekäse und pommes frites / viande de veau avec jambon, fromage raclette et frites
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Kalbs cordon bleu bündner41.00 / 49.00Cordon-bleu de veau «grisons» kalbfleisch mit raclettekäse, bündnerfleisch und pommes frites / viande de veau avec fromage raclette, viande des grisons et frites
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Kalbs cordon bleu / cordon bleu kalb230.00> cordon bleu kalb > kallbs cordon bleu bündner
Vegetarisch / végétarien
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Gemüseschnitzel / escalope de légumes19.00Mit pommes frites / avec frites
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Früchte curry / fruits au curry18.00Früchte an currysauce im reisring / fruits à la sauce curry servis dans une couronne de riz
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Frühlingsrollen22.00Rouleaux de printemps mit pommes frites und süsser chilisauce / avec pommes frites et sauce chili peu piquante
Hamburger spezial
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Hamburger classic23.50Schweizer rindfleisch (150g), salat, tomaten, essiggurken, zwiebeln, cheddar-käse, cocktailsauce, pommes frites / viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
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Cheese burger28.50Schweizer rindfleisch (150g), salat, tomaten, zwiebeln, essiggurken, cheddar-käse, speck, spiegelei, bbq-sauce, pommes frites / viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, oignons, cornichons, fromage cheddar, bacon, œuf miroir, sauce barbecue, frites
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Chili burger27.50Schweizer rindfleisch (150g), salat, tomaten, gurken, zwiebeln, cheddar-käse, bbq-sauce, peperoncini, scharfe salami, pommes frites / viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce barbecue, piments, salami épicé, frites
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Doppel burger33.50(2x 150g) schweizer rindfleisch, salat, tomaten, essiggurken, zwiebeln, cheddar-käse, cocktailsauce, pommes frites / (2x 150g) viande de bœuf suisse, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
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Poulet burger26.50Hähnchenbrust, salat, tomaten, essiggurken, zwiebeln, cheddar-käse, mayonnaise-sauce, avocado-sauce, pommes frites / blanc de poulet, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce mayonnaise, sauce à l‘avocat, frites
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Vegi burger22.00Gemüseschnitzel, salat, tomaten, essiggurken, zwiebeln, cheddar-käse, cocktailsauce, pommes frites / schnitzel de légumes, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
Rüsti
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Rösti mit ei / rösti aux œufs20.50
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Berner rösti / rösti bernois22.50Mit speckwürfeli / avec lardons
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Clochard rösti22.50Mit gebratenen cervelat-stücken / avec morceaux de cervelas grillés
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Clochard rösti mit käse25.50Rösti clochard au fromage mit gebratenen cervelat-stücken und käse überbacken / avec morceaux de cervelas grillés et fromage gratiné
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Urner rösti / rösti d’uri24.00Mit zwiebeln und käse überbacken / avec oignons et fromage gratiné
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Walliser rösti24.00Rösti valaisan mit tomaten und käse überbacken / avec tomates et fromage gratiné
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Raclette rösti24.00Rösti raclette mit essiggurken, silberzwiebeln und raclettekäse überbacken / avec cornichon, petits oignons et fromage à raclette gratiné
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Rösti williams27.50Mit birnen, speck und käse überbacken / avec poires, lard et fromage gratiné
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Schweinsbratwurst mit rösti25.50Saucisse de porc avec rösti mit zwiebelsauce / avec sauce aux oignons
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Kalbsbratwurst mit rösti25.50Saucisse de veau avec rösti mit zwiebelsauce / avec sauce aux oignons
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Curry rösti29.50Mit geschnetzeltem pouletfleisch an currysauce / avec émincé de poulet à la sauce curry
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Zürcher rösti35.00Rösti zurichois mit geschnetzeltem kalbfleisch an einer champignonsauce / avec émincé de veau à la sauce aux champignons
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Kalbsleber rösti30.50Rösti foie de veau knoblauch, zwiebeln, petersilie, congnac / ail, oignons, persil, congnac
Heisser stein / pierrades
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Rindsentrecôte / entrecôte de bœuf (200g)39.00Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch, barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rindsfilet / filet de bœuf (200g)46.50Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch, barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Kalbssteak / steak de veau (200g)44.50Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch, barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rossentrecôte / entrecôte de cheval (200g)36.00Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch, barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rindshohrückensteak / steak parisienne (200g)36.00Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch, barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Kängurufleisch / viande de kangourou (200g)36.00Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch und barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Duroc tomahawk (schwein / porc, 400g)38.00Mit pommes frites, kräuterbutter, knoblauch und barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
Hauptgerichte
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Schweinspiccata / piccata de porc27.00Mit spaghetti und tomatensauce / avec spaghetti à la sauce tomate
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Schweinsschnitzel paniert / escalope de porc panée27.00Mit pommes frites / avec pommes frites
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Rahmschnitzel / escalope à la crème27.00Mit nudeln, champignonrahmsauce und pfirsich / avec nouilles, sauce aux champignons à la crème et pêche
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Schweinssteak mit kräuterbutter30.50Steak de porc et beurre aux fines herbes mit pommes frites und gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindsstroganoff / bœuf stroganoff35.00Mit reis und gemüse / avec riz et légumes
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Rindsentrecôte mit kräuterbutter39.00Entrecôte de bœuf et beurre aux fines herbes mit pommes frites und gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindsfilet mit kräuterbutter46.50Filet de bœuf et beurre aux fines herbes mit pommes frites und gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindshohrückensteak mit kräuterbutter36.00Steak parisienne et beurre aux fines herbes mit pommes frites / avec pommes frites
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Zürigeschnetzeltes / escalope à la zurichoise35.00Kalbsgeschnetzeltes an champignonrahmsauce, nudeln und pfirsich / escalope de veau avec sauce aux champignons à la crème, nouilles et pêche
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Kalbsschnitzel paniert / escalope de veau panée35.00Mit pommes frites und gemüse / avec frites et légumes
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Kalbsrahmschnitzel / escalope de veau à la crème35.00Mit champignonrahmsauce, nudeln und pfirsich / avec nouilles, sauce aux champignons à la crème et pêche
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Kalbssteak (200g) mit kräuterbutter44.50Steak de veau avec beurre aux fines herbes mit pommes frites und gemüse / avec frites et légumes
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Kalbspiccata / piccata de veau36.00Mit spaghetti und tomatensauce / avec spaghetti à la sauce tomate
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Pouletnuggets / nuggets de poulet19.00(7 stk.) mit pommes frites / (7 pièces) avec frites
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Pouletflügeli / ailes de poulet23.50(6 stück) mit pommes frites / (6 pièces) avec frites
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Pouletbrust / poitrine de poulet28.00Mit pommes frites und gemüse / avec frites et légumes
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Pouletschnitzel paniert / escalope de poulet panée28.00Mit pommes frites / avec frites
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Pouletrahmschnitzel / escalope de poulet à la crème28.00Mit champignonrahmsauce und nudeln / sauce aux champignons à la crème et nouilles
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Riz casimir28.00Pouletgeschnetzeltes an currysauce im reisring / emincé de poulet à la sauce curry servi dans une couronne de riz
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Pouletstroganoff30.50Mit reis und gemüse / avec riz et légumes
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Pangasius-knusperli im bierteig25.00Filets de pangasius frits mit tartarsauce und pommes frites / avec sauce tartare et frites
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Eglifilet im bierteig / filets de perche frits28.50Mit tartarsauce und pommes frites / avec sauce tartare et frites
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Lachsfilet / filet de saumon28.50Mit tartarsauce und pommes frites, gemüse / avec sauce tartare, frites et légumes
Teigwaren / pâtes
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Spaghetti napoli18.00Mit tomatensauce / à la sauce tomates
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Spaghetti pesto19.00Mit baslikumpesto / avec pesto aux herbes
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Spaghetti bolognaise22.50Mit rindfleischsauce / avec viande de bœuf
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Mit speck, zwiebeln, ei und rahmsauce / avec lard, oignons, œuf et sauce à la crème
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Spaghetti knoblauch / spaghetti à l’ail18.00Mit knoblauch und petersilie / à l’ail et au persil
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Pilzpastetli20.50Vol-au-vent aux champignons blätterteigpastetli gefüllt mit pilzrahmsauce, pommes frites / vol-au-vent à la pâte feuilletée garnis à la sauce aux champignons à la crème, frites
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Luzerner pastetli25.50Vol-au-vent à la lucernoise mit kalbsbrätkügeli an champignonrahmsauce, pommes frites / avec boulettes de viande de veau à la sauce aux champignons à la crème, frites
