Suppen / Soupes
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Bouillon mit Ei / Bouillon à l’œuf6.50
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Tomatencrèmesuppe / Soupe de tomate à la crème8.50
Salate / Salades
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Grüner Salat9.50Salade verte
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Gemischter Salat10.50Salade mêlée
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Bruschetta 2 recensioni12.50
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Tomaten-Mozzarella Salat12.50Salade de tomates et mozzarella
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Nüsslisalat12.00Salade de doucette
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Nüssli Salat mit Ei14.00Salade de doucette avec œuf
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Nüssli Salat mit Speck & Ei16.50Salade de doucette avec œuf et lard
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Wurst-Käsesalat garniert23.00Salade de saucisses et fromage garnie
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Huussalat23.00Salade «Maison» mit tranchiertem Schweineschnitzel und Speck / avec escalopes de porc tranchées et lard
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Pouletsalat28.00Salade de poulet mit Pouletfleisch / avec poulet
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Antipasti-Teller25.00Assiette antipasti
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Cordon Bleu / Schwein / Porc
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Cordon Bleu Classic / Cordon-Bleu traditionnel29.00 / 38.00Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse und Pommes Frites/ Viande de porc avec jambon, fromage Raclette et frites
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Cordon Bleu Carbonara / Cordon-Bleu Carbonara30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Zwiebeln, Knoblauch und Pommes Frites / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, lard, oignons, ail et frites
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Cordon Bleu Hawaii / Cordon-Bleu Hawaii30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, Ananas und Pommes Frites / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, ananas et frites
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Cordon Bleu Tessiner Art / Cordon-Bleu Tessinois30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, getrockneten Tomaten und Pommes Frites / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, tomates séchées et frites
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Cordon Bleu Buure / Cordon-Bleu Paysan30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, Speck und Pommes Frites / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, lard et frites
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Cordon Bleu Gorgonzola / Cordon-Bleu Gorgonzola30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, Gorgonzola und Pommes / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, gorgonzola et frites
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Cordon Bleu Groggi / Cordon-Bleu Groggi30.50 / 42.50Schweinefleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Pfirsich und Pommes / Viande de porc avec jambon, fromage Raclette, lard, pêche et frites
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Cordon Bleu Italienische Art / Cordon-Bleu à l’italienne30.50 / 42.50Vorderschinken, Mozzarella, Raclettekäse, frische Tomaten, frische Basilikum und Pommes Frites /Jambon, mozzarella, fromage Raclette, tomates fraîches, basilic frais et frites
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Cordon Bleu Seeländer Art / Cordon-Bleu à la Seelandaise30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Salami, Knoblauch Pilze, Zwiebeln und Pommes Frites/ Jambon, fromage Raclette, lard, salami, ail, champignons, oignons et frites
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Cordon Bleu Bieler Art / Cordon-Bleu à la Biennoise30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Pfirsich, Ananas und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, lard, pêche, ananas et frites
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Cordon Bleu Svizzera30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Salami und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, lard, salami et frites
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Cordon Bleu à la Chef30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Spinat, Zwiebeln, Pilze und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, épinards, oignons, champignons et frites
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Cordon Bleu Jäger Art / Cordon-Bleu à la mode du chasseur30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Pilzmischung und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, mélange de champignons et frites
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Cordon Bleu Bündner Art / Cordon-Bleu à la Grisonne30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Bündnerfleisch und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, viande des grisons et frites
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Cordon Bleu Feuerwehr / Cordon-Bleu Pompiers30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, scharfe Salami, Peperoncini und Pommes Frites / Jambon, fromage Raclette, salami piquant, peperoncini et frites
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Cordon Bleu (Cordon Bleu House)30.50 / 42.50Vorderschinken, Raclettekäse, Salami, Pilze, Knoblauch und Pommes Frites/ Jambon, fromage Raclette, salami, champignons, ail et frites
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Cordon Bleu Ipsach30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Speck und Pommes Frites / Porc, jambon avant, fromage Raclette, tomates, épinards, oignons, lard & frites
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Cordon Bleu Solothurn30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Speck, Gorgonzola, Knoblauch & Pommes / Porc, jambon avant, fromage Raclette, lard, gorgonzola, ail & frites
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Cordon Bleu Nidau30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Feta-Käse, Gorgonzola, Salami und Pommes Frites / Porc, jambon avant, fromage Raclette, fromage feta, gorgonzola, salami & frites
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Cordon Bleu Lyss30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Salami, Peperoncini, Tomaten, Feta-Käse und Pommes Frites / Porc, jambon avant, fromage Raclette, salami, piments, tomates, fromage feta & frites
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Cordon Bleu Afro30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Spinat, Pilze, Knoblauch, Zwiebeln, Bündnerfleisch und Pommes Frites / Porc, jambon avant, fromage Raclette, épinards, champignons, ail, oignons, viande des Grisons & frites
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Cordon Bleu Griechenland / Grèce30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Feta-Käse, Oliven, Zwiebeln und Pommes Frites / Porc, jambon avant, fromage Raclette, fromage feta, olives, oignons & frites
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Cordon Bleu Jean-Louis30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Tomme à la Crème & Pommes Porc, jambon avant, fromage Raclette, tomme à la crème & frites
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Cordon Bleu Quattro Formaggi30.50 / 42.50Schweinefleisch, Vorderschinken, Raclettekäse, Tomme à la Crème, Feta-Käse, Gorgonzola und Pommes / Porc, jambon avant, fromage Raclette, tomme à la crème, fromage feta, gorgonzola & frites
Cordon Bleu Poulet, Kalb, Vegi
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Cordon Bleu Poulet / Cordon-Bleu de poulet28.00 / 36.00Pouletfleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse und Pommes Frites / Viande de poulet avec jambon, fromage Raclette et frites
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Poulet Cordon Bleu Bündner30.00 / 38.00Cordon-Bleu de poulet «Grisons» Pouletfleisch mit Raclettekäse, Bündnerfleisch und Pommes Frites / Viande de poulet avec fromage Raclette, viande des grisons et frites
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Cordon Bleu Poulet / Cordon Bleu Poulet / Cordon-Bleu de poulet165.00Classic (für 6 Personen) > Cordon Bleu Poulet > Poulet Cordon Bleu Bündner
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Cordon-Bleu Crêpes Tex Mex25.00Weissentortilla gefüllt mit Tomaten, Pilze, Zwiebeln, Käse und Pommes Frites / Crêpes farcies aux tomate, champignons, oignons, fromage et frites
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Cordon-Bleu Crêpes Bombay25.00Weissentortilla gefüllt mit verschiedenen Früchten an Currysauce und Pommes Frites / Crêpes farcies accompagnées de différents fruits à la sauce curry et frites
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Kalbs Cordon Bleu / Cordon-Bleu de veau39.00 / 48.00Kalbfleisch mit Vorderschinken, Raclettekäse und Pommes Frites / Viande de veau avec jambon, fromage Raclette et frites
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Kalbs Cordon Bleu Bündner41.00 / 49.00Cordon-Bleu de veau «Grisons» Kalbfleisch mit Raclettekäse, Bündnerfleisch und Pommes Frites / Viande de veau avec fromage Raclette, viande des grisons et frites
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Kalbs Cordon Bleu / Cordon Bleu Kalb230.00> Cordon Bleu Kalb > Kallbs Cordon Bleu Bündner
Vegetarisch / Végétarien
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Gemüseschnitzel / Escalope de légumes19.00Mit Pommes Frites / avec frites
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Früchte Curry / Fruits au curry18.00Früchte an Currysauce im Reisring / Fruits à la sauce curry servis dans une couronne de riz
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Frühlingsrollen22.00Rouleaux de printemps mit Pommes Frites und süsser Chilisauce / avec pommes frites et sauce chili peu piquante
Hamburger Spezial
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Hamburger Classic23.50Schweizer Rindfleisch (150g), Salat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce, Pommes Frites / Viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
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Cheese Burger28.50Schweizer Rindfleisch (150g), Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Cheddar-Käse, Speck, Spiegelei, BBQ-Sauce, Pommes Frites / Viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, oignons, cornichons, fromage cheddar, bacon, œuf miroir, sauce barbecue, frites
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Chili Burger27.50Schweizer Rindfleisch (150g), Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, BBQ-Sauce, Peperoncini, scharfe Salami, Pommes Frites / Viande de bœuf suisse (150g), salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce barbecue, piments, salami épicé, frites
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Doppel Burger33.50(2x 150g) Schweizer Rindfleisch, Salat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce, Pommes Frites / (2x 150g) Viande de bœuf suisse, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
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Poulet Burger26.50Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Mayonnaise-Sauce, Avocado-Sauce, Pommes Frites / Blanc de poulet, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce mayonnaise, sauce à l‘avocat, frites
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Vegi Burger22.00Gemüseschnitzel, Salat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Cocktailsauce, Pommes Frites / Schnitzel de légumes, salade, tomates, cornichons, oignons, fromage cheddar, sauce cocktail, frites
Rüsti
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Rösti mit Ei / Rösti aux œufs20.50
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Berner Rösti / Rösti Bernois22.50Mit Speckwürfeli / avec lardons
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Clochard Rösti22.50Mit gebratenen Cervelat-Stücken / avec morceaux de cervelas grillés
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Clochard Rösti mit Käse25.50Rösti Clochard au fromage mit gebratenen Cervelat-Stücken und Käse überbacken / avec morceaux de cervelas grillés et fromage gratiné
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Urner Rösti / Rösti d’Uri24.00Mit Zwiebeln und Käse überbacken / avec oignons et fromage gratiné
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Walliser Rösti24.00Rösti Valaisan mit Tomaten und Käse überbacken / avec tomates et fromage gratiné
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Raclette Rösti24.00Rösti Raclette mit Essiggurken, Silberzwiebeln und Raclettekäse überbacken / avec cornichon, petits oignons et fromage à raclette gratiné
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Rösti Williams27.50Mit Birnen, Speck und Käse überbacken / avec poires, lard et fromage gratiné
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Schweinsbratwurst mit Rösti25.50Saucisse de porc avec Rösti mit Zwiebelsauce / avec sauce aux oignons
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Kalbsbratwurst mit Rösti25.50Saucisse de veau avec Rösti mit Zwiebelsauce / avec sauce aux oignons
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Curry Rösti29.50Mit geschnetzeltem Pouletfleisch an Currysauce / avec émincé de poulet à la sauce curry
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Zürcher Rösti35.00Rösti Zurichois mit geschnetzeltem Kalbfleisch an einer Champignonsauce / avec émincé de veau à la sauce aux champignons
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Kalbsleber Rösti30.50Rösti Foie de veau Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Congnac / Ail, oignons, persil, congnac
Heisser Stein / Pierrades
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Rindsentrecôte / Entrecôte de bœuf (200g)39.00Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rindsfilet / Filet de bœuf (200g)46.50Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Kalbssteak / Steak de veau (200g)44.50Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rossentrecôte / Entrecôte de cheval (200g)36.00Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Rindshohrückensteak / Steak Parisienne (200g)36.00Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch, Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Kängurufleisch / Viande de kangourou (200g)36.00Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch und Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
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Duroc Tomahawk (Schwein / Porc, 400g)38.00Mit Pommes Frites, Kräuterbutter, Knoblauch und Barbecuesauce / avec frites, beurre aux herbes, ail et sauce barbecue
Hauptgerichte
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Schweinspiccata / Piccata de porc27.00Mit Spaghetti und Tomatensauce / avec spaghetti à la sauce tomate
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Schweinsschnitzel paniert / Escalope de porc panée27.00Mit Pommes Frites / avec pommes frites
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Rahmschnitzel / Escalope à la crème27.00Mit Nudeln, Champignonrahmsauce und Pfirsich / avec nouilles, sauce aux champignons à la crème et pêche
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Schweinssteak mit Kräuterbutter30.50Steak de porc et beurre aux fines herbes mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindsstroganoff / Bœuf Stroganoff35.00Mit Reis und Gemüse / avec riz et légumes
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Rindsentrecôte mit Kräuterbutter39.00Entrecôte de bœuf et beurre aux fines herbes mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindsfilet mit Kräuterbutter46.50Filet de bœuf et beurre aux fines herbes mit Pommes Frites und Gemüse / avec pommes frites et légumes
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Rindshohrückensteak mit Kräuterbutter36.00Steak Parisienne et beurre aux fines herbes mit Pommes Frites / avec pommes frites
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Zürigeschnetzeltes / Escalope à la zurichoise35.00Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce, Nudeln und Pfirsich / Escalope de veau avec sauce aux champignons à la crème, nouilles et pêche
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Kalbsschnitzel paniert / Escalope de veau panée35.00Mit Pommes Frites und Gemüse / avec frites et légumes
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Kalbsrahmschnitzel / Escalope de veau à la crème35.00Mit Champignonrahmsauce, Nudeln und Pfirsich / avec nouilles, sauce aux champignons à la crème et pêche
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Kalbssteak (200g) mit Kräuterbutter44.50Steak de veau avec beurre aux fines herbes mit Pommes Frites und Gemüse / avec frites et légumes
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Kalbspiccata / Piccata de veau36.00Mit Spaghetti und Tomatensauce / avec spaghetti à la sauce tomate
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Pouletnuggets / Nuggets de poulet19.00(7 Stk.) mit Pommes Frites / (7 pièces) avec frites
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Pouletflügeli / Ailes de poulet23.50(6 Stück) mit Pommes Frites / (6 pièces) avec frites
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Pouletbrust / Poitrine de poulet28.00Mit Pommes Frites und Gemüse / avec frites et légumes
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Pouletschnitzel Paniert / Escalope de poulet panée28.00Mit Pommes Frites / avec frites
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Pouletrahmschnitzel / Escalope de poulet à la crème28.00Mit Champignonrahmsauce und Nudeln / sauce aux champignons à la crème et nouilles
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Riz Casimir28.00Pouletgeschnetzeltes an Currysauce im Reisring / Emincé de poulet à la sauce curry servi dans une couronne de riz
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Pouletstroganoff30.50Mit Reis und Gemüse / avec riz et légumes
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Pangasius-Knusperli im Bierteig25.00Filets de pangasius frits mit Tartarsauce und Pommes Frites / avec sauce tartare et frites
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Eglifilet im Bierteig / Filets de perche frits28.50Mit Tartarsauce und Pommes Frites / avec sauce tartare et frites
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Lachsfilet / Filet de saumon28.50Mit Tartarsauce und Pommes Frites, Gemüse / avec sauce tartare, frites et légumes
Teigwaren / Pâtes
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Spaghetti Napoli18.00Mit Tomatensauce / à la sauce tomates
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Spaghetti Pesto19.00Mit Baslikumpesto / avec pesto aux herbes
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Spaghetti Bolognaise22.50Mit Rindfleischsauce / avec viande de bœuf
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Mit Speck, Zwiebeln, Ei und Rahmsauce / avec lard, oignons, œuf et sauce à la crème
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Spaghetti Knoblauch / Spaghetti à l’ail18.00Mit Knoblauch und Petersilie / à l’ail et au persil
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Pilzpastetli20.50Vol-au-vent aux champignons Blätterteigpastetli gefüllt mit Pilzrahmsauce, Pommes Frites / Vol-au-vent à la pâte feuilletée garnis à la sauce aux champignons à la crème, frites
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Luzerner Pastetli25.50Vol-au-vent à la Lucernoise mit Kalbsbrätkügeli an Champignonrahmsauce, Pommes Frites / avec boulettes de viande de veau à la sauce aux champignons à la crème, frites
