Brunch della domenica
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Plate of prosciutto crudo DOP toscano€6With rosemary donzella
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Frittata del contadino€6With leeks, potatoes and sausage
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Crêpes€6With homemade jam or nutella
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Egg cacio e pepe€6Poached egg with mushrooms, chard and cacio e pepe cream on top
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Apple pie€5With star anise cream
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Tuscan burger€18Tomato bun with chianina burger, tuscan pecorino cheese, lettuce and french fries
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Egg florentine€6Poached egg, tomato sause, spinach and cannellini beans
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French toast€5With grapes and cinnamon
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Camilla pie€5Pie with carrots and almonds
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Tuscan breakfas€182 Poached eggs, cinta senese DOP bacon, beans, sausage, mushrooms, accompanied by tuscan toasted cereal bread
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Pancakes€6With fruits, maple syrup and crispy bacon
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Insalata sfiziosa€6With radicchio, walnuts, chianti pecorino cheese and balsamic vinegar
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Yogurt granola€4Plain yogurt with fresh fruits and granola
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Steak & eggs€19Beef steak with fried eggs and fries
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Fried chicken€8Fries chicken strips with yellow tomato mayonnaise
Desserts
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Affogato al caffe€7Con gelato al caramello salato
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Tiramisù maremmana€10Con salsa al caffè
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Mousse di ricotta agli agrumi€10Con confettura di fichi e zenzero e fichi freschi
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Cantucci e vinsanto€7
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La nostra fiorentina di vitellone chianina
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La nostra fiorentina di vitellone chianina - 100 gr/3.5 oz€7.5(Minimo 2 persone) servita su pietra vulcanica e frollata 45 giorni con verdure di stagione
Da condivider (per 2 persone)
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Tagliere misto di salumi e formaggi locali€24Accompagnati da marmellate fatte in casa
Primi piatti
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Paccheri di grani antichi€17Con pomodorini del nosdtro orto, cozze di orbetello e profumo di limone
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Spaghettino fatto in casa€22Al tartufo nero estivo, mantecato al gran maremma
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Pappardelle al ragu di cinghiale€16Al profumo di rosmarino
Antipasti
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Burrata maremmana€12Con schiaccia fatta in casa, pomodorini del nostro orto, fichi e basilico
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Girello di manzo€15Alla pizzaiola con pomodorini, olive e capperi
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Insalata di gamberi rossi€18Con panzanella croccante di verdure del nostro orto
Secondi piatti
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Tomahawk di cinta senese€30Servita con caponatina di verdure dell’orto in agrodolce
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Parmigiana di melanzane tradizionale€16Con mozzarella di bufala maremmana
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Filetto di branzino€29Con variazione di zucchine in fiore e menta
