Hot rolls. (8 pz)
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Berries clap€18Hosomaki al salmone in crosta di panko, tartare di salmone, frutti di bosco, salsa teriyaky.
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Panko clap€16Hosomaki al salmone in crosta di panko, philadelphia, salsa teriyaky, mandorle tostate.
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Kataifi clap€18Hosomaki al salmone avvolto in pasta kataifi, tartare di salmone, salsa teriyaky, pasta kataifi.
Nigiri (2pz)
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Nigiri omakase 9pz€40Selezione premium dello chef
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Lomo€7Con tenero filetto prima scelta
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Gambero rosso di mazara€9
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Branzino€6
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Tonno€7
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Scampo€9
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Ricciola€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Veg.
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Daily roll vegetariano 8 pz€16
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Tempura vegetariana 8 pz€12
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Salad mix€8Con avocado, misticanza, cipolla rossa, carote
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Riso saltato verdure€10
Vini bianchi
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Casa d'ambra - biancolella€30
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Contrada salandra€30Campi flegrei - falanghina
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Colli ramati - falanghina€27
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Franz haas - pinot grigio€30
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Donnafugata - \"sur sur\" grillo€30
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Tramin - muller thurgau€30
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Saint michael eppain chardonnay€35
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Cristina ascheri - arneis€30
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Tramin - pinot grigio€28
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Tramin - chardonnay€30
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Livio felluga - souvignon€38
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Tramin - gewurztraminer€30
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Benito ferrara \"vigna cicogna\" - greco di tufo€36
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Livio felluga - sharis€34
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Chardonnay elena walch€35
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Colli ramati - fiano di avellino€28
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Franz haas - gewurztraminer€35
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Colli ramati - greco€28
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Paride d'angelo - pecorino€28
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Fina - \"kikë\€30
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Livio felluga - ribolla gialla€38
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Ciro picariello - fiano di avellino€32
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Massolino - riesling€38
Vini rossi
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Antonio caggiano - \"taurì\€28
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Elena walch - pinot nero€35
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Elena walch - schiava€33
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Contrada salandra - piedirosso€38
Carpacci
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Carpaccio imperiale 24pz€50
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Carpaccio di salmone 8pz€16
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Carpaccio d’astice€55
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Carpaccio di tonno 8pz€18
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Carpaccio di branzino 8pz€16
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Carpaccio di ricciola 8pz€19
Desserts.
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Tartelette clap€6
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Churros€7
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Tortino clap€8
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Mochi€7
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Crostata al limone€7
Bollicine
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Ferghettina - fanciacorta brut€40
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Bruno paillard - brut€110
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Möet & chandon - champagne moët \"ice impérial\" demi sec€110
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Altemasi - trento DOC€40
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Ca' del bosco - cuvèe prestige€65
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Dachri cuvèe royal - spumante brut€35
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Möet & chandon - champagne moët \"impérial\" brut€80
Sushi set.
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Selezione uramaki 40 pz€85(selezione maki dello chef)
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Selezione uramaki 24 pz€55(Selezione maki dello chef)
Hot dishes.
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Lomo tataki€26Filetto di manzo di prima scelta, jalapeño, peperoncino giallo, tartufo grattugiato.
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Tonno tataki€18
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Yakisoba gamberi€12
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Yakisoba di verdure€10
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Yakimeshi di pollo€12
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Yakimeshi di verdure€10
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Yakisoba pollo€12
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Tempura di astice€36
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Yakimeshi di gamberi€12
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Salmon teriyaky€16
Bevande
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Acqua frizzante clap€3
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Calice bianco/rosso€8
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Calice bollicina€10
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Drink premium€12
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Birra asahi 50ml€9
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Caffè€2.5
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Acqua naturale clap€3
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Coca cola zero€4
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Amaro€5
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Drink€10
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Acqua san pellegrino€3.5
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Acqua panna€3.5
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Coca cola€4
Gunkan. (2pz)
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Gunkan omakase 6pz€30Selezione premium dello chef
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Gunkan flambé salmone 2pz€7
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Gunkan flambé tonno 2pz€8
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Gunkan flambé ricciola 2pz€8
Bowls. (solo a pranzo)
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Tuna bowl€16Riso bianco, tonno tataki, chips di zucchine, avocado, pomodorino, wakame, maionese, cipolla croccante.
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Salmon bowl€14Riso bianco, salmone scottato, avocado, chips di zucchine, coleslaw salad, salsa teriyaky, mandorle tostate.
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Chicken bowl€12Riso bianco, pollo, misticanza, datterino rosso, avocado, maionese, teriyaky, fiocchi di tempura.
Starter
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Selección de jamón ibérico€30Jamon iberico cebo de campo servito con pan y tomate e mayo aioli per 2,4 persone
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Calamarelle fritte€14
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Wakame€5
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Fish and chips 6pz€16
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Tacos salmone e guacamole 2pz€7
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Edamame€5
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Guacamole clap€7
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Tapas de jamón ibérico 2 pz€9
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Pulled mini buns 2pz€9Con pulled pork e coleslaw salad
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Tacos tonno e guacamole 2pz€8
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Patatas bravas€7
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Tuna mini buns 2pz€9Con tataki di tonno e coleslaw salad
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Tapas con tartare 2pz€9Gambero rosso e stracciatella di bufala
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Gyoza gamberi 4pz€10
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Gamberi furai 4pz€10
Tartare
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Trittico di tartare€22(Salmone, tonno, branzino)
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Tartare di salmone€16
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Tartare di tonno€18
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Tartare di gambero rosso€25Di mazara del vallo
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Tartare di scampo€25
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Tartare di ricciola€19
Vini rosè
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Château d'esclans - whispering angel€50
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Vetere - paestum rosato€35
Sashimi
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Sashimi ricciola 6pz€15
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Sashimi tonno 6pz€14
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Sashimi misto 18pz€40
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Sashimi salmone 6 pz€12
Uramaki. (8pz)
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Lomo clap€20Uramaki con funghi shitake in tempura, peperoni in tempura, cipolla rossa, tataki di manzo, teriyaki, maionese clap.
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Spicy tuna clap€18Uramaki con tonno, topping di tartare di tonno spicy, green peppers.
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Salmon clap€18Uramaki con gamberi furai, topping di salmone scottato, maionese clap, fiocchi di tempura.
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Rainbow clap€18Gambero furai, topping di vari pesci, maionese e salsa teriyaki.
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Lobster clap€28Uramaki con ricciola e gamberi, topping di gambero rosso e astice, maionese lime, ikura.
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Scallop clap€26Uramaki con ricciola e gamberi, topping di capesante, gamberi rossi di mazara, zeste di lime.
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Truffle clap€22Uramaki con gamberi furai, topping di tonno, maionese, carpaccio di tartufo.
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Hamachi clap€24Uramaki con ricciola e gamberi, topping di avocado, tartare di scampo, ikura, lime.
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Mazara clap€24Uramaki con ricciola e gamberi, topping di ricciola, gamberi rossi di mazara, maionese, lime.
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Spicy sake clap€18Uramaki con salmone, topping di tartare di salmone spicy, green peppers.
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Almond clap€18Uramaki con salmone philadelphia, avocado, topping di salmone scottato salsa teriyaky, mandorle tostate.
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Scampo clap€24Uramaki con salmone e avocado, topping di scampo, zeste di lime, maionese, ikura.
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Tuna clap€18Uramaki con gamberi furai, avocado, topping di tonno, maionese clap, cipolla croccante, crackers di riso.
