Chiosco bar zuleika

Grazie a voi, clienti come voi ci ripagano di tutti i sacrifici fatti!!! Grazie di cuore!

Ci dispiace leggere una ricostruzione così distante da quanto è realmente accaduto e riteniamo corretto precisare alcuni aspetti, anche per rispetto dei nostri collaboratori.Innanzitutto, l’attesa non è stata di 40 minuti, ma di circa 25. Siamo un chiosco, non un ristorante: disponiamo di due piastre e, quando arrivano più ordinazioni contemporaneamente, i tempi possono variare in base alle preparazioni richieste.Per quanto riguarda la nostra collaboratrice, possiamo comprendere che il tono utilizzato non sia stato quello che vi aspettavate e certamente su questo possiamo confrontarci con lei. Tuttavia, definirla “maleducata e cafona” ci sembra decisamente eccessivo rispetto a quanto realmente accaduto. La ragazza vi ha semplicemente spiegato che aveva appena iniziato il turno, che non conosceva la situazione della vostra comanda e che avrebbe verificato appena possibile. Un tono può essere percepito in maniera diversa, ma le parole hanno un significato e crediamo sia giusto utilizzarle con misura, soprattutto quando si giudica pubblicamente una persona che sta lavorando.Anche la questione della portata mancante merita una precisazione importante. Mi sono personalmente scusata con voi: il melone era disponibile, ma dopo averlo controllato ho ritenuto che fosse troppo maturo e quindi non della qualità che vogliamo servire ai nostri clienti. Voi stessi avete risposto che preferivate così piuttosto che ricevere un prodotto non buono. Un nostro collaboratore si è persino offerto di andare ad acquistare altro melone pur di prepararvi il piatto. Vi abbiamo proposto un’alternativa, avete detto che avreste ordinato qualcos’altro, ma successivamente avete scelto di non farlo. Dire quindi che una persona è “rimasta digiuna” perché non le abbiamo dato da mangiare non rappresenta correttamente ciò che è successo.Quanto al toast della bambina, i nostri toast ci vengono consegnati due volte alla settimana, confezionati in atmosfera protettiva da una gastronomia della zona e quello servito aveva ancora circa 15 giorni prima della scadenza. Se il prosciutto avesse avuto davvero un sapore anomalo sarebbe bastato segnalarcelo: lo avremmo immediatamente controllato e avremmo rifatto il toast senza alcun problema. È difficile intervenire su qualcosa che ci viene comunicato soltanto successivamente attraverso una recensione.Infine, ci dispiace particolarmente leggere che il nostro personale avrebbe “poca voglia di lavorare”. Chi lavora con noi affronta tutta l’estate giornate molto lunghe, con temperature elevate e ritmi intensi, cercando ogni giorno di fare del proprio meglio. Possiamo commettere un errore, possiamo avere un momento di difficoltà e possiamo certamente migliorare, ma non accettiamo che un singolo episodio venga utilizzato per descrivere i nostri ragazzi come persone senza voglia di lavorare e senza rispetto per i clienti.Le critiche sono sempre benvenute quando raccontano correttamente ciò che è accaduto. Proprio per questo ci sembrava doveroso raccontare anche la nostra versione dei fatti.