Le chef historique vient de passer le relais au nouveau, qui était le chef du restaurant gastronomique de l’hôte Bellevue de Gstaad.Au vu de ce que nous avons dégusté, le relais est réussi. Une entrée extraordinaire avec des cèpes, de la Moëlle,du sherry et...du caviar Osciètre..., un canard à partager à deux excellent et pour terminer sur une tarte aux pommes caramélisée et crème glacée délicieuse, et pour accompagner ce repas un Aloxe Corton 2014 de Trappet excellent
Amazing restaurant in a beautiful village. The staff was very friendly and the food was outstanding. I would go back in summer for the wild strawberry desert. Wonderful petite berries picked wild in the forest. We don’t have anything like it in the US. Very special!