Chef in pasta Menu

Menù 2026

• Tortelli di ricotta & spinaci

  PZ €10
  Avvolti dal profumo del pesto di noci
• Casoncelli bresciani, rustici & generosi

  PZ €11
  Conditi con burro, salvia & pancetta tesa
• Bottoni alla cacio & pepe (pecorino D.O.P.), vestiti all'amatriciana

  PZ €13
• Cappelletti con arrosto di maiale, patate al forno, lardo d'Arnad & fondo di vitello

  PZ €13
  Un piatto che sa di domenica in famiglia
• Tortelli di brasato al Barolo, bagnati da una riduzione al Dolcetto d'Alba

  PZ €13
• Mezzelune con sfoglia al caffè, pancia di maiale, soia, zenzero, miele & mele

  PZ €11
  Un incontro tra dolcezza e carattere
• Foglie di radicchio & gorgonzola 1 recensione , impreziosite da noci, burro & pere caramellate

  PZ €11
• Ravioli di zucca, amaretto & castagne con ragù di salsiccia al Marsala

  PZ €13
  Dolcezza e robustezza in un abbraccio
• Tortellini emiliani con fonduta di Parmigiano stagionato 30 mesi

  PZ €13
  Pura intensità
• Culurgiones sardi con salsa di datterini

  PZ €11
  Il sole nel piatto
• Tortelli di arrosto conditi con un ragù che profuma di tradizione

  PZ €11
• Tortelli ripieni di bacalà mantecato con burro & gel al limone

  PZ €12

• Lasagna classica con sfoglia verde, ragù 6 recensioni & besciamella vellutata

  PZ €9
• Lasagna agli spinaci, delicata, con fonduta di fiordilatte & noce moscata

  PZ €9
• Cannelloni ripieni di ricotta & spinaci, con fonduta di maiale, ragù di pomodoro & mozzarella filante

  PZ €9

• Supplì al pomodoro & fiordilatte

  PZ €3
  Il classico che fa sorridere al primo morso
• Supplì alla milanese

  PZ €3.5
  Dorato e croccante, con un cuore caldo di ragù di vitello che sorprende
• Frittatina classica

  PZ €3
  Semplice e sincera, come le cose buone di una volta
• Frittatina cacio & pepe

  PZ €3.5
  Cremosa, pepata, irresistibile
• Polpette di manzo al pomodoro

  PZ €9.5
  Ricordo d'infanzia, ma con il nostro tocco
• Focaccia stracchino 1/2

  PZ €5
• Focaccia stracchino intera

  PZ €9.5
• E per la scarpetta?

  PZ €2.5
  La nostra focaccia multicereali non ti lascerà a mani vuote!

• Gnocchi fatti a mano con ragù alla bolognese

  KG €11
  Pazienza, fuoco lento e sapore autentico