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Response from the owner
10 mesi fa
Grazie per aver dedicato del tempo per condividere la tua esperienza. Da quanto hai scritto, deduco che la tua ultima visita risalga a tre anni fa, un periodo in cui offrivamo un servizio diverso. Da allora, il nostro ristorante ha subito una significativa evoluzione. Innanzitutto, abbiamo iniziato a produrre il pane nel nostro laboratorio, un cambiamento che ha migliorato sensibilmente la qualità delle nostre preparazioni. Abbiamo introdotto nuovi piatti, come il toast al kimchi, e rivisto alcune delle nostre ricette, come il french toast che ora proponiamo in una versione caramellata e una stile rocher, entrambe deliziose. Per quanto riguarda i pancakes, non si tratta di pan di Spagna, ma di una versione ispirata a una ricetta australiana che abbiamo rivisitato e chiamato "House Pancake". I pancakes tradizionali sono ormai disponibili ovunque, persino al Mac. Il tuo commento riguardo a un "piatto principale a 22/23€ e poi tutto il resto è da aggiungere" non rispecchia accuratamente la nostra offerta attuale. Con un piatto salato, un contorno e un dolce, il costo è di 23 euro se non si fanno aggiunte. Hai la possibilità di scegliere tra molte opzioni dolci o salate senza costi aggiuntivi, mentre le bevande non sono comprese, questo consente a ciascuno di scegliere ciò che preferisce, senza dover necessariamente optare per un caffè filtro o un succo d'arancia, come era tre anni fa. L'aggiunta di un costo per alcune opzioni permette ai nostri clienti di personalizzare il brunch secondo le loro preferenze, non secondo bevande già predefinite o obbligatorie come lo yogurt e il pancake come dolce, a cui qualcuno potrebbe preferire una fetta di torta, ad esempio. Per quanto riguarda la tua affermazione che "per qualsiasi cosa è +2€, +4€, +5€", ti posso assicurare che anche tre anni fa, quando servivamo il vassoio che tanto ti è piaciuto, le aggiunte avevano un costo aggiuntivo. È importante notare che la nostra offerta attuale non può essere confrontata con quella di tre anni fa, proprio per i diversi contenuti, e probabilmente anche per alcuni prezzi. In un mondo in cui i costi dell'energia, delle materie prime e dei trasporti sono in costante aumento, purtroppo non è possibile mantenere i prezzi invariati e credimi che anche a noi sarebbe piaciuto.More
