Checchi Cafè & Bakery

Buongiorno Anna, grazie per questa recensione.Sul servizio hai pienamente ragione. Sabato in sala c'era un sostituto, e alcune cose che per noi sono automatiche, come portare posate e tovaglioli anche a chi prende solo un dolce o tornare al tavolo a chiedere se serve altro e non sono state fatte come dovrebbero. Non è il nostro standard, e il fatto che l'hai notato significa che quel giorno siamo mancati. Me ne prendo la responsabilità e spero tu possa accetare le mie scuse.Hai riconosciuto la qualità dei prodotti, e su quella non transigiamo mai. Il tuo punto è che il servizio deve essere all'altezza di quella qualità e di quel prezzo — ed è esattamente così che la pensiamo anche noi. Spero di rivederti in una giornata in cui possiamo dimostrare il servizio che avremmo dovuto darti sabato.

Ciao Carlo,che bel colpo d'occhio leggerti hai capito esattamente cosa sono i nostri pancake. Quell'impasto "da tortino" è una nostra ricetta cotta al forno, e la crème fraîche la prepariamo apposta per accompagnarli. Sentirlo dire da chi di locali ne ha visti tanti vale doppio.Sul servizio hai ragione, a volte ce la prendiamo comoda, ma è perché ogni piatto lo facciamo al momento. Grazie per la pazienza e per le parole. Ti aspettiamo, magari con la passeggiata al parco già in programma :-)