Acqua
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Acqua minerale naturale e frizzante microfiltrata 750 ml€2.5
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Acqua panna / san pellegrino 500 ml€3
Per iniziare…
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Culatta e vastedda siciliana€14
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Caponata di melanzane, cacao e mandorle€8
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Acciughe del cantabrico, burro salato e pane tostato€12
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Tartare di manzo, patatine fritte fresche, pane croccante e salsa tartara€16
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Calamari 1 recensione , calamaretti e mayo al lime€14
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Tiepido di mare€16Polpo, seppia, calamaro e frutti di mare secondo disponibilità
Secondi
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Tagliata di manzo ai carboni con insalata mista e patatine fresche fritte€22
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Seppia alla griglia e scarola ripassata con olive, capperi e acciughe€19
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Carciofi alla brace con fonduta di pecorino€15
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Involtini di vitello alla “palermitana” e insalata mista€18
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Signature - involtini di pesce spada charleston e insalata mista€22
Pasta
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Pasta mista patate e provola€15
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Spaghettone, triglia, finocchietto e zafferano€20
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Gnocchetti di patate al polpo murato€16
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Cous cous alla Charleston€24Zuppa di pesce deliscato e frutti di mare
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Pasta mista patate e provola - con tartufo nero, secondo disponibilità€20
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Signature - melanzana charleston€20Melanzana fritta farcita con cavatelli al pomodoro, mozzarella e basilico fresco
Contorni
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Verdure di stagione ripassate€7
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Insalata mista€6
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Cavolfiore olio e limone€6
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Patatine fritte fresche€7
Pizze al padellino
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Focaccia \"cunzata\€10Pomodoro, caciocavallo, aggiughe, origano
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Sfincione palermitano€10Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, formaggio caciocavallo
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Provola affumicata, salsiccia e cavolicceli€12
Oyster & fish bar - crudi di mare
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Scampi mazara del vallo (cad.)€9
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Gamberi rossi mazara del vallo (cad.)€5.5
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Tartare di pesce del giorno€14
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Frutti di mare secondo disponibilità (cad.)€3.5
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Ricci di mare (cad.)€5.5
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Ostriche “selezione charleston” special daniel sorlut (cad.)€5.5
