Rum
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Abuelo 12 anos€12
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Depaz vieux plantation€12
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Santa teresa€15
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Hampden estate€10
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Neisson profil 52,8°€10
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Abuelo two oaks€15
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Worthy park select€10
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Clairin sonson 9 rècolte€10
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Hampden over proof 60°€12
Caffetteria special
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Ethiopia - natural yirgacheffe kochere€6Complessa acidità piacevolmente dolce e dalle note fruttate e floreali. Gusto che ricorda gli agrumi, tè nero, con note speziate.
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Rwanda - twongerekawa coko women coffee€6Caffè introdotto nell’ambito di un progetto dedicato alla valorizzazione del ruolo delle donne in rwanda, per emanciparle e dare loro la possibilità di una vita migliore.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Birre
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Tomarchio blonde 1920€6
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Tomarchio amber 1920€6
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Birra dello stretto (blonde)€5
Selezione di tè, tisane e infusi
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Tè nero earl grey imperiale€8Tè nero darjeeling arricchito dall’aroma del bergamotto di calabria. Gusto fruttato e profumato
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Tè verde matcha bio€8Tè verde in polvere utilizzato nella tradizionale cerimonia giapponese del tè
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Tè nero darjeeling TGFOP€8Tè nero indiano proveniente dalla regione di darjeeling, il cui nome significa “terra dei fulmini”. Aroma di spezie e uve moscato
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Tè bianco pa mu tan€8Tè bianco dal gusto soave con note di miele
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Tisana zenzero e menta€8Una miscela fresca ed agrumata con eucalipto, menta, altea, zenzero, salvia e gemme di pino, erbe dalle riconosciute proprietà balsamiche
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Infuso arancio-vaniglia-cannella€8Miscela di karkadè (ibisco), scorza di arancia, rosa canina al profumo di cannella e vaniglia. Diuretico e digestivo
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Tisana energy€8Miscela di rooibos (tè nazionale del sud africa decaffeinato), aroma di pesca, semi di guaranà, boccioli di rosa e radice di ginger
Estratti di frutta
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Vitaminico€7Arancia, carota, pera, zenzero
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Energizzante€7Mela, arancia, limone, sedano, barbabietola
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Melagrana€6
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Arancia€6
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Antiossidante€7Limone, arancia, ananas, kiwi, pompelmo
Succhi di frutta
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Pera€5
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Carota€5
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Ribes€5
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Pesca€5
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Ananas€5
Whisky & whiskey
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Glen grant€8
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The macallan 12 sherry oak cask€25
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Michter’s bourbon€13
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Askaig 8yo€10
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The macallan 15 double cask€35
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Elijia craig€12
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Monkey shoulder smoky€10
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Nikka from the barrel€12
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Michter’s rye€13
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Monkey shoulder€10
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Woodford reserve€12
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Maker’s mark€10
Wanderfuse wami
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Guayusa€4Guayusa, menta, limone 330 ml
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Bao€4Baobab, fiori di sambuco, clementino 330 ml
Liquori
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Chartreuse centenaire€15
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Sambuca molinari€5
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Jacli limoncello€5
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Chartreuse verde€8
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Crema di whisky cotwolds€5
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Adriatico amaretto€6
INSALATE
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Caesar salad€14Insalata gentilina, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, scaglie di grana, crostini di pane e salsa caesar
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Caprese salad€10Pomodoro, mozzarella di bufala locale, olio al basilico e focaccia grigliata
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Avocado salad€12Avocado, lattuga romana, gamberi alla piastra, pomodoro ciliegino, cipolla rossa e citronette
PASTA
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Paccheri con cozze e zucchine€14
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Melanzana Charleston (1981)€18Melanzana fritta farcita con gnocchetti sardi al pomodoro, mozzarella e basilico fresco
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Minestra di pasta all’aragosta€22
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Gramigna Charleston (1977)€14
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Spaghettone alle vongole veraci€16
Mocktails
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Forestiero€10Everleaf forest alcohol free, sciroppo di tè ai frutti rossi, succo di limone, cherry soda
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Mercante di spezie€10Everleaf mountain alcohol free, soda homemade, ananas e zenzero, succo di lime, menta fresca, ginger beer
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Tonico del marinaio€10Everleaf marine alcohol free, succo di lime, succo di yuzu, tè verde, tonica acqua brillante
I nostri martini
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Dirty martini€12Chopin rye vodka, cocchi vermouth extra dry, salamoia aromatizzata al timo limonato
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Dry martini€10Plymouth gin, noillly prat dry vermouth
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Espresso martini€10Vodka tito’s, mr black liquore al caffè, espresso, sciroppo di zucchero
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Charlie breakfast€13Myths gin, succo di limone, marmellata di stagione
OYSTER E FISH BAR
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PLATEAU€33Assortimento di 2 ostriche \"Selezione Charleston\", 1 scampo, 1 gambero rosso, 1 mazzancolla, 2 gamberetti rosa di nassa, sashimi del giorno. Accompagnati da burro francese e salsa mignonette
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CROSTACEI E FRUTTI DI MARE€4Gamberi Rossi; Scampi; Mazzancolle; Ostriche
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CRUDI DI MARE€12Sashimi del giorno
Vermouth & vin apéritif
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Marsala semisecco€6
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Ben ryé passito di pantelleria€13
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Cocchi dopoteatro€8
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Marsala dolce superiore€6
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Cocchi storico di torino€7
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Carpano antica formula€8
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Cocchi barolo chinato€12
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Le 9 di dante vermouth dolce€12
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Cinzano 1757 riserva€10
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Capofaro malvasia salina€12
SECONDI
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Sauté di mare e crostini€16
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Sgombro al bbq, pomodoro e mandorla€16
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Involtino di spada Charleston, arancia e alloro€18(Oscar della Cucina Italiana 1971)
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Entrecote alla griglia e verdure saltate€24
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Trancio di pescato all'eoliana€16
Acqua minerale wami
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Acqua minerale naturale e frizzante wami 440 ml€2
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Acqua minerale naturale e frizzante wami 750 ml€3
Gin
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Gin del professore€12
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Tarquin’s navy strenght€13
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Fifty pounds€12
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Myths€13
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Mare€12
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Brooklyn€15
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Tanqueray ten€12
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Plymouth€12
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Jinzu€13
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Aviation€13
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Portofino€12
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Aquamaris€12
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London n° 3€12
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Tarquin’s€12
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Sipsmith€12
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Adamus€17
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Nordes€12
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Kinobi€15
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Martin millers€12
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Roku€12
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Mare capri€13
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N° 209€15
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Apium€10
Bibite
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Aperitivo tomarchio€5
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Limonata tomarchio bio€5
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Melagrana tomarchio€4
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Campari soda€5
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Mandarino verde tomarchio€4
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Chinotto tomarchio bio€5
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Gazzosa tomarchio bio€5
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Coca cola classica & zero€4
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Ginger beer tomarchio€4
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Acqua tonica€4
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Aranciata rossa tomarchio bio€5
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Portofino festivo niasca€5
Distillati - vodka
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Chopin rye€12
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Chopin potato€12
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Grey goose€10
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Stolichnaya€8
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Beluga€12
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Tito’s gluten free€10
SANDWICH
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Super toast€6Prosciutto cotto e vastedda del belice
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Avocado toast€8Pane a lievito madre, avocado siciliano, pomodoro, cipolla rossa
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Coscia di pollo ruspante, bacon, lattuga, pomodoro, maionese
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Italian club sandwich€12Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro, basilico
Lunch cocktails signatures
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Bloody mary€10Stolichnaya vodka infusa alla fava di tonka e pepe sichuan, lime, salsa di pomodoro condita con sale di mozia aromatizzato al sedano, salsa worchestershire, tabasco
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Palomita€10Bitter fusetti, lime, sciroppo al pepe rosa, soda al pompelmo rosa
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Florence garibaldi€10Amaro santoni, succo di arancia fresco, spuma vegetale
Colazione
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Croissant alle mandorle€3.5Croissant artigianale sfogliato a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese e frangipane alle mandorle
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Pain au chocolat€3.5Fagottino sfogliato a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese e barrette di cioccolato fondente 72%
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Girella all’uvetta€3.5Girella sfogliata a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese e crema pasticcera alla vaniglia fresca e uvetta
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Krapfen€3.5Impasto brioche fritto con zucchero semolato
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Croissant alla confettura di frutta fresca€3.5Croissant artigianale sfogliato a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese e confettura di frutta fresca
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Croissant al burro€3.5Croissant artigianale sfogliato a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese
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Croissant alla crema€3.5Croissant artigianale sfogliato a mano dai nostri pasticceri con puro burro francese, crema pasticcera e vaniglia fresca
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Krapfen al cioccolato€3.5Impasto brioche fritto con zucchero semolato e farcitura di crema al cioccolato
Pasticceria mignon
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Babà al rum€2.5
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Cassatina al forno charleston€2.5
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Saint honorè€2.5
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Babà con panna e fragole€2.5
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Torta sacher€2.5
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Choux con crema chantilly e nocciole€2.5
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Cannolo siciliano€2.5
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Tartelletta di frutta fresca€2.5
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Cassatina tradizionale charleston€2.5
Pasticceria
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Zuccotto panna e fragoline€8
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Saint honorè€8
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Cannolo siciliano€8
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Babà con panna e fragole€8
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Babà al rum€8
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Torta sacher€8
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Zuccotto panna e banane€8
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Tartelletta di frutta fresca€8
Classic cocktails
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Harvey wallbanger€8Stolichnaya vodka, spremuta di arancia fresca, galliano
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Milano torino€8Campari, cocchi vermouth storico di torino
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Americano€8Cocchi vermouth, campari, soda
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Torinese€8Cocchi vermouth, soda dopo teatro
Caffetteria
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Varianti di latte€0.5(Cocco, mandorla, riso, avena, soia)
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Caffè americano€3.5
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Caffè d’orzo€3
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Panna montata€0.5
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Mocha€4(Cacao e caffè espresso mixati e crema di latte)
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Latte bianco€2.5
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Caffè decaffeinato€3
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Cappuccino al ginseng€4
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Marocchino€3.5
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Cappuccino d’orzo€4
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Matcha€4(Polvere di té verde giapponese e crema di latte)
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Cappuccino viennese€4(Cappuccino con panna montata)
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Latte macchiato€3.5
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Caffè al ginseng€3
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Espresso doppio€3
Signature cocktails serali
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Oro verde “l’olio e la verità vengono sempre a galla”€15Tequila tapatio, palomo mezcal espadin, sciroppo al basilico, succo di lime, acqua di mare, olio evo, foam agli agrumi di sicilia (citrus foam)
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Nouveau “l’arte rinnova i popoli e ne rinnova la vita”€15Roku gin, tè verde matcha, succo di lime, succo di yuzu, sciroppo di zenzero
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Negroni 900 “se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi”€17Negroni sous vide cotto a bassa temperatura aromatizzato al pomodoro siccagno e capperi cucunci. Acquamaris gin, cocchi barolo chinato, bitter fusetti
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Basile “la sinfonia di linee curve e decorative esprimono l’armonia tra la natura e l’arte”€15Malvasia capofaro salina, jacli limoncello, shrub al sedano, succo di limone, menta fresca, metodo classico
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Liberty “il mio nome è liberty e non voglio essere schiavo”€15Match black scotch whisky, cocchi vermouth storico di torino, saint germain, earl grey, charleston bitter
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Charleston “balla come se nessuno ti stesse guardando”€15Rum abuelo 12 anos, amaro santoni, shrub maracuja e carota, lime, ginger beer
Selezione di cioccolate
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Toscano black 55%€8Cioccolato monorigine del ghana e venezuela. Sentori di miele e frutta secca
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Chuao 70 %€8Chuao, deve il suo nome alla regione venezuelana, si tratta di un criollo primitivo che conferisce al cioccolato un gusto deciso e appagante. Sentori di frutti rossi, cacao e miele
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Blanco de criollo 70%€8Blanco de criollo prende il nome dal seme utilizzato per la sua realizzazione, “piura gran blanco”, una qualità genetica coltivata nel nord del perù. Sentori di miele, prugna secca, mandorla tostata e liquirizia.
PIZZE AL PADELLINO
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Gambero e Burrata€10
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Bufala e prosciutto crudo selezione \"Luisa Agostino\€12
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Sfincione€8
Colazione da charleston
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Selezione di croissant sfogliati e pasticceria mignon | bevanda calda a scelta | spremuta d’arancia o estratto di frutta a scelta€10
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Selezione di croissant sfogliati e pasticceria mignon | selezione di sandwich e tramezzini | bevanda calda a scelta | spremuta d’arancia o estratto di frutta a scelta€15
ANTIPASTI DA CONDIVIDERE
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Tartare di manzo, cucinci€10
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Tagliatella di seppia e asparago di mare€11
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Caponata di Capone€8
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Panelle di ceci palermitane€6
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Polpette di sarde€6
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Insalata di melone, pomodoro e alghe€7
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Calamaretti fritti, lime e miele€12
Spritz della casa
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Select spritz€8Select bitter, perrier, prosecco
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Aperol spritz€8Aperol, perrier, spremuta d’arancia fresca, prosecco
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Hugo spritz€10St. germain, lime, menta, perrier, prosecco
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Bergamotto spritz€12Italicus, liquore al bergamotto quaglia, fresh mix di agrumi, acqua minerale mediterranea, iki valdo
Amari
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Unicum€6
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Naranji€6
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Amara€6
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Fernet branca€6
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Amarot€6
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Jefferson€7
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Rabarbaro zucca€6
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Amara caroni€10
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Santoni€7
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Angostura€6
I grandi classici del charleston
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Margarita€10Calle 23 tequila, luxardo triplesec, lime
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French 75€13Hendrick’s gin,succo di lime, sciroppo di zucchero, champagne
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Bijou cocktail€10Plymouth gin, chartreuse verde, cocchi vermouth storico di torino, orange bitter
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Sazerac€13Martell VSOP cognac, assenzio, zolletta di zucchero, peychoud’s bitter
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Last word€10Bombay sapphire, chartreuse verde, luxardo maraschino, succo di limone
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Boulevardier€12Platte valley corn whiskey, cocchi vermouth storico di torino, campari bitter
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Tom collins€10Haymans old tom gin, succo di limone,sciroppo di zucchero, angostura bitter, acqua perrier
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Sidecar€12Martell VSOP cognac, cointreau, succo di limone
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Viuex carrè€12Seagram’s canadian whiskey, martell VSOP cognac, cocchi vermouth storico di torino, dom benedictine, peychoud’s bitter
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Gin fizz€10Bombay sapphire gin, succo di lime,sciroppo di zucchero, angostura bitter, foam vegetale, acqua perrier
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Negroni€10Gin bombay sapphire, cocchi vermouth storico di torino, campari bitter
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Old fashioned€10Platte valley corn whiskey, zolletta di zucchero angostura bitter
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Platte valley corn whiskey, wild turkey rye whiskey, sciroppo di zucchero, succo di limone, charleston aromatic bitter, foam vegetale
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Pisco sour€10Tabernero pisco, chuncho bitter,succo di lime, sciroppo di zucchero, foam vegetale
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Martinez€12Gin del professore “la madame”, cocchi vermouth storico di torino, luxardo maraschino, orange bitter
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Penicillin€12Monkey shoulder smoky whisky, sciroppo di miele e zenzero, lime
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Corpse reviver n°2€12Sipsmith gin vjop, cointreau, lillet blonde, assenzio, succo di limone
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Hemingway special€12Diplomatico planas, luxardo maraschino, succo di pompelmo rosa, succo di lime
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Naked & famous€12Palomo mezcal espadin, aperol, chartreuse giallo, lime
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Manhattan€10Seagram’s canadian whiskey, punt & mes, angostura bitter
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White lady€10Bombay sapphire, cointreau, succo di limone
