Ristorante C'era Una Volta Menu

Menu stagione 2025

• 2 portate

  €15
  2 plates
• 3 portate

  €22
  3 plates
• 5 portate

  €35
  5 plates

• Selezione di salumi (spagna, italia, sardegna)

  €20
  Mixed cold cuts (spain, italian, sardinian)
• Solo spagnoli (only spanish)

  €12
  Mixed cold cuts (spain, italian, sardinian)
• Solo italiani (only italian)

  €10
  Mixed cold cuts (spain, italian, sardinian)
• Selezione di formaggi
  Selection of cheeses with mustards
• Alicí del cantabrico

  €16
  Cantabric anchovies with normandy butter
• Prosciutto serrano teruel dop
  Spanish raw ham
• Mortadella favola

  €10
• I riccioli di calamaro con avocado

  €15
  Squid grilled with avocado salad, lime and thyme
• Alicí fresche marinate

  €10
  Fresh pickled anchovy
• Cesar’s salad con petto di faraona

  €16
  Cesar’s salad with guinea fowl breast

• Il carpaccio di orata marinata agli agrumi

  €14
  Marinated sea bream carpaccio with passion fruit emulsion
• Tartare di scampi con foie gras e sorbetto passion f.

  €22
  Scampi tartare with foie gras, passion fruit
• Le tartare del giorno

  €16
  Today's raw fish tartare
• Tartare di manzo con casu axedu e nocciole

  €16
  Beef steak tartare
• Polpette di agnello con jameed e olio alla menta

  €15
  Lamb meat ball with palestinian yogurt and mint oil
• Salmone affumicato
  Smoked salmon
• Vitel tonnè moderno
  Sous vide veal with tuna sauce
• Crocchette di jamon serrano

  €10
  Jamon serrano croquettes

• Fregola alle vongole con polvere di melissa latte di cocco e alga gigartina

  €22
  Fregola with clams, coconut milk, lemon balm, algae
• Linguine cacio e pepe

  €15
  Linguine cheese and black pepper
• Spaghetto burro e alici del cantabrico

  €14
  Spaghetti with butter and cantabric anchovy
• Tortelli ripieni di cacciucco e pomodorini secchi serviti con la sua zuppa

  €20
  Tortelli filled with fish soup and dried tomatoes, served with soup
• Risotto con crema di zucchine limone candito e scampi freschi

  €20
  Zucchini and scampi risotto
• Linguine al limone crema di yuzu gamberi rossi freschi

  €22
  Lemon linguine, yuzu cream, red raw prawns
• Chiusoni con ragù di crostacei

  €20
  Sardinian traditional gnocchi with shellfish ragù

• Filetti di orata con crema di patate al pernod finocchio e olive taggiasche

  €20
  Sea bream fillets with potatoes cream fennel and taggiasche olives
• Tempura di mare

  €30
  Mixed fish fried in tempura with vegetables
• Tagliata di bavetta di pezzata rossa

  €22
  Sliced flan steak
• Rollè di spigola servito con panna acida

  €28
  Sea bass rolle filled with sea bass mousse served with sour cream
• Ribs di maiale cotte in bassa temperatura con salsa barbecue piccante all’italiana

  €20
  Sous vide pork ribs with spicy barbecue sauce

• Patate fritte

  €5
  French fries
• Insalata verde

  €4
  Green salad
• Insalata mista

  €5
  Mixed salad
• Puntarelle con emulsione alle acciughe

  €8
  Puntarelle with anchovies emulsion