Antipasto
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Tortino di ricotta di malga e spinacicon uova di quaglia su fonduta al Parmigiano e zafferano
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Carpaccio di pesce spada con sorbetto di melograno e mini quiche ai piselli e scampi
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Focaccina farcita con Ricotta di Aviano alle Erbe e Salmone Affumicato
Portata principale
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Tagliolino fatto in casa alla curcuma con pesto di zucchine e speck croccante
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Spaghettoni con salsa alle acciughe e mollica
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Filetto di Orata arrostito in Crosta di patate e Bietole tricolore con olio Toscano al Limone
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Dessert
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Mattonella al torroncino con salsa al cioccolato amaro
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Strudel con mele e gelato alla vaniglia
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Cheesecake alle fragole
