Castello Malvezzi

Name: Castello Malvezzi
Address: Via Colle S. Giuseppe, 1, Brescia, Lombardia, Italia
Telephone: +390302004224
Price range: $$$
Rating: 4.4

3040 voti

#8 di 1253 ristoranti a Brescia

Italiana, Mediterranea, Opzioni vegetariane

€€€€ Fascia prezzo a persona €100

Via Colle S. Giuseppe, 1

Brescia, Lombardia, Italia

Mompiano (metropolitana di Brescia)

Tutte le foto Cibo Interno Esterno Dessert Bere

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La cucina italiana e mediterranea sono ciò che potrai provare in questo ristorante. Puoi ordinare gli esotici coda di rospo, spaghetti e misir. La ricetta del successo del ristorante Castello Malvezzi sono i suoi curatissimi plum cake, gelato e brioches. Qui si possono degustare dei deliziosi cordiale, prosecco o champagne. Molti visitatori ordinano il fantastico latte macchiato.

L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero esperto. Il veloce servizio ti metterà a tuo agio. Sembra che qui i prezzi siano bassi. L'atmosfera fichissima è stata notata dagli ospiti. Questo posto è un 3 forchette rosse e selezione Michelin, venendo reputato come uno dei migliori indirizzi dagli ispettori Michelin poiché questo ristorante offre un servizio eccellente.

Il migliore in città

Atmosfera romantica

Bella vista

Spesso citati nelle recensioni

predessert Con Sorbetto

alberto Riboldi

delizia di Saturno

di Mompiano

monograno Felicetti

con Formaggella di tremosine e luccio

un groppello

le sale affrescate

il gancio

stufato e caviar Calvisius

Vedi tuttiMeno

Valutazione della Guida Michelinyt

Selezione Michelin.

Standard molto buono. I nostri migliori indirizzi.

This elegant 16C hunting lodge offers a modern menu of fish dishes and regional specialities. Particular attention is paid to the excellent Calvisano caviar, with a dedicated menu. There’s an attractive outdoor dining area facing the gardens with views of the city of Brescia. Maggiori informazioni

Valutazioni di Castello Malvezzi

Foursquare

(8,1/10)

Google

(4,6/5)

919

Trip

(4,5/5)

907

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(4,3/5)

1181

Recensioni dei visitatori su Castello Malvezzi

/ 590

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Daniela Dorina 2 mesi fa su Google

Un posto bellisimo per una serata con la famiglia o amici vicino al nostro città. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Kid-friendliness: Lo consiglio

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Massimiliano Arosio 4 mesi fa su Google

Quando varchi la soglia del Castello Malvezzi, non è solo un ristorante che ti accoglie, ma un mondo parallelo dove l’eleganza e la qualità incontrano la raffinatezza culinaria in una sinfonia di emozioni senza pari. L’arte gastronomica dello chef Alberto Riboldi, che guida con maestria e passione questa oasi del gusto, non è semplicemente un incontro con i sapori, ma un’esperienza sensoriale che travalica i limiti della cucina tradizionale, portandola a nuove vette di eccellenza. Il Castello Malvezzi non è solo un luogo dove mangiare, ma una vera e propria immersione in una cultura gastronomica che fonde l’autenticità della cucina italiana con l’innovazione di una cucina contemporanea, pur mantenendo salde radici nella tradizione. Un servizio impeccabile, curato e raffinato Appena varcata la porta, si viene accolti da un servizio che, con la sua discrezione e professionalità, rende ogni commensale protagonista di un’esperienza unica. I camerieri sono esperti, preparati e incredibilmente attenti ai dettagli. Il servizio è impeccabile, curato nei minimi particolari, con una raffinatezza che si riflette nell’attenzione al comfort degli ospiti, senza mai risultare invadente. Ogni piatto viene presentato con delicatezza, mentre i suggerimenti del sommelier sono preziosi e perfetti per accompagnare ogni portata, creando un’armonia che coinvolge il palato e la mente. Piatti: un incontro tra tradizione e innovazione La cucina dello chef Riboldi è una fusione perfetta tra il rispetto per la tradizione e l’audacia dell’innovazione. Ogni piatto è un capolavoro, non solo dal punto di vista estetico, ma anche per la sua capacità di raccontare una storia attraverso i sapori. Non si tratta solo di mangiare, ma di entrare in un viaggio gustativo che ti porta a riscoprire i sapori autentici della cucina italiana, reinterpretati con tecnica e creatività. Il cuore della cucina di Riboldi risiede nella qualità dei suoi ingredienti. Ogni singolo prodotto è scelto con una cura maniacale, proveniente dalle migliori terre italiane, per esaltare il vero sapore di ciascun ingrediente. Non si tratta solo di cucinare, ma di esaltare la natura stessa degli ingredienti, permettendo ad ogni piatto di raccontare una storia che parte dal campo, dal mare, dalla montagna, fino alla tavola. Ogni piatto si riconosce per il suo equilibrio perfetto, una ricerca incessante del gusto che sa stupire anche i palati più esperti. Un ambiente da fiaba, che esalta l’esperienza culinaria Il Castello Malvezzi non è solo un ristorante, ma un luogo dove l’ambiente gioca un ruolo fondamentale. Il suo fascino storico, l’eleganza degli arredi, le ampie vetrate che si affacciano su giardini incantevoli, tutto contribuisce a creare un’atmosfera che rende ogni pasto un momento speciale. La residenza aristocratica che ospita il ristorante non è solo il contesto perfetto per un’esperienza gastronomica, ma ne amplifica l’effetto, trasformando ogni piatto in una celebrazione della cultura, della storia e della bellezza. In Conclusione Mangiare al Castello Malvezzi non è un semplice pasto. È un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, che eleva la cucina italiana a un livello superiore, dove la tradizione incontra l’innovazione con eleganza e precisione. Ogni piatto è un capolavoro, ogni servizio è un gesto di amore per l’ospitalità, e ogni angolo di questo magnifico castello è un invito a scoprire il meglio che la gastronomia può offrire. Il Castello Malvezzi non è solo un ristorante. È un simbolo di raffinatezza, una testimonianza del perfetto equilibrio tra passato e futuro, tra tradizione e modernità. Un luogo dove ogni commensale non è solo un ospite, ma parte di un’esperienza unica che si ricorderà per tutta la vita. In un mondo che spesso scorda l’importanza dei dettagli e della qualità, Castello Malvezzi rappresenta una rarità, un faro di eccellenza che brilla nel panorama culinario internazionale. Non si può chiedere di meglio. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+

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Jacopo 2 anni fa su Restaurant Guru

Ci siamo recati in data 16.02.2023 presso il ristorante malvezzi avendo acquistato 2 Menu degustazione carpacci di pesce abbinati a Champagne dello chef Riboldi.
Partendo dal presupposto che i piatti serviti non rispecchiavano completamente quanto scritto nella legenda relativa al menu acquistato come ad esempio la Tartara di gamberi rosa e stracciatella di bufala ( dove mancava la stracciatella ed era presente la maionese o il carpaccio di branzino al quale mancava il passion fruit, I piatti per l'appunto oltre ad essere veramente esigui erano anche dal sapore o per nulla salato o salatissimo come ad esempio il carpaccio di branzino, passion fruit e caviar calvisius il quale risultava veramente troppo salato o l'entree la quale risultava completamente insapore... Ma tralasciando questo ogni portata era del tutto insufficiente e per nulla soddisfacente equiparato al modico prezzo di 160 euro... L'unica nota positiva il cameriere molto disponibile mentre la signora posta all'ingresso è risultata molto scortese in quanto le diverse entrate non risultavano segnalate e per tali motivi noi siamo entrati in quella limitrofa il parcheggio ( con tanto di occhiataccia dalla signora).
L'area risulta particolarmente degradata e datata ciò nonostante l'interno mantiene il suo fascino originario.
Pranzo valutato da Groupon 400 euro circa, pagato 160 euro. Assolutamente non corretto. Pranzo da massimo 100 euro ( per la location) e piatti veramente scarsi in tutti i sensi.

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