Antipasti
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La piovra€18Il suo carpaccio... sedano e mela in omaggio a cavour
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Il cervo€18Prosciutto di cervo, lamponi, abete
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Il cavolfiore€17In diverse consistenze e temperature... caffè e zenzero
Bianchi piemonte
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Langhe doc chardonnay rinato, 2018€80
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Langhe doc chardonnay, 2018€55
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Langhe doc chardonnay, 2020€28
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Roero arneis docg \"renesio\", 2019€28
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Blane mose vino bianco, 2020€25
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Roero arneis docg, 2021€25
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Gavi docg, 2020€26
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Langhe doc riesling herzù, 2020€38
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Langhe doc rapuje, 2018€30
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Piemonte doc monteriolo, 2018€50
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Langhe doc chardonnay \"botticella\", 2020€30
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Langhe doc chardonnay, 2018€25
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Colli tortonesi doc derthona, 2019€38
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Langhe doc riesling herzù, 2016€88
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Langhe doc rossj bass, 2018€100
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Roero arneis docg, 2020€25
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Langhe doc nascetta, 2020€25
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci
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Il morriso€10La nostra versone del montebianco vista dal piemonte
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Il gelato€8Alla nocciola tonda gentile del piemonte
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I formaggi€12Selezione di formaggi piemontesi
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Le pere€10Vin brüté... panna montata e cioccolato
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I fichi€10La crostatina... crema pasticcera alla vaniglia
Bianchi francia
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Chassagne-montrachet 1er cru morgeot, 2013€550
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Anjou effusion, 2018€70
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Chassagne-montrachet 1er cru la maltroie, 2017€150
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Puligny-montrachet 1er cru clos de mouchere (monopole), 2017€250
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Beaune 1er cru champs-pimont, 2017€110
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Cotes catalanes, 2018€70
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Puligny-montrachet 1er cru les combettes, 2017€230
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Cotes de jura les vignes de mon père, 1999€990
Rossi piemonte
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Langhe nebbiolo doc costa russi, 2013€570
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Barbera d'alba doc \"le gattere\", 2018€38
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Langhe nebbiolo, 2018€35
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Barolo docg riserva perno, 2004€80
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Barolo docg paiagallo, 2011€100
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Barbaresco docg riserva pajè, 2014€140
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Apapà, 2015€150
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Barolo dop conteisa, 2013€250
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Gattinara docg, 2004€85
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Colline novaresi doc spanna, 2010€50
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Piemonte doc, 2018€30
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Barolo docg riserva cannubi \"1752\", 2010€260
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Ghemme docg vigna pellizane, 2011€90
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Langhe nebbiolo, 2020€35
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Ghemme docg riserva, 2007€100
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Barbera d alba doc superiore \"fiorenza\", 2019€30
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Barolo docg riserva, 2010€170
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Barolo docg riserva lazzarito, 2013€120
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Ghemme docg riserva, 2012€85
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Barbera d'alba doc superiore \"froi\", 2019€28
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Langhe nebbiolo \"avene\", 2019€38
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Barolo docg mosconi, 1999€170
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Barolo docg paiagallo, 2015€80
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Barbera d'alba doc la gemella, 2018€35
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Langhe nebbiolo \"mirine\", 2019€40
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Barolo docg riserva cannubi \"1752\", 2009€200
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Barolo docg fontanin, 2017€70
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Barolo docg riserva gabutti, 1996€180
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Ghemme docg, 2011€55
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Langhe nebbiolo doc, 2018€50
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Barolo docg riserva rocche di castiglione, 1990€250
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Barbera d'asti nizza docg pomorosso, 2017€75
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Barolo docg riserva perno, 2003€75
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Dolcetto d'alba doc, 2020€25
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Barolo docg riserva corino 2013€120
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Langhe nebbiolo, 2019€40
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Barolo docg vigna colonello, 2001€180
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Barolo docg cannubi, 1999€170
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Barbera d'alba \"delia\", 2019€30
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Barolo docg riserva gabutti, 1995€160
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Barolo docg monvigliero, 2013€220
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Barolo docg arborina, 2015€80
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Barolo docg riserva, 2005€160
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Langhe nebbiolo doc, 2020€30
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Barolo docg lazzarito, 2010€130
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Barolo docg raviole, 2015€88
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Barolo docg riserva gabutti, 1999€180
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Barolo docg cannubi, 2010€130
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Roero \"la toretta\", 2019€30
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Gattinara docg, 2015€95
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Colline novaresi doc ramale, 2016€65
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Barbaresco docg, 2016€250
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Barolo enrico vi, 2015€120
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Barolo docg, 2008€185
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Barolo docg, 2015€100
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Barolo docg villero, 2017€100
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Barolo docg bricco manescotto, 2015€70
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Barolo docg buon padre, 2015€98
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Gattinara docg, 2008€70
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Barolo docg brunate, 2015€95
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Barolo docg monvigliero, 2007€220
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Barbaresco docg riserva pora, 2014€140
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Barolo docg riserva gabutti, 1998€160
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Barolo docg, 2010€180
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Barbaresco docg riserva muncagote, 2014€140
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Barbaresco docg il bricco, 2015€140
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Barolo docg liste, 2013€95
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Ghemme docg vigna pellizane, 2010€95
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Barbera d'alba doc superiore vigna del cucculo, 2018€50
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Barolo docg \"meriame\", 2017€65
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Barbera d'asti docg \"le radici\", 2018€26
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Ghemme docg, 2009€65
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Verduno doc \"basadone\", 2020€20
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Dolcetto d'alba doc, 2020€25
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Barbera d'asti docg \"il salice\", 2017€26
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Barolo docg vigna colonello, 1996€200
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Langhe doc darmagi, 2013€290
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Ghemme docg riserva, 2009€100
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Barolo docg, 2012€170
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Barolo docg monvigliero, 2011€210
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Barolo docg cannubi, 2008€110
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Langhe nebbiolo doc sori tildin, 2011€580
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Barolo docg bricco gatterà, 2015€100
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Barolo docg giachini, 2015€70
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Barolo docg lazzarito, 2013€130
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Barolo docg riserva rocche di castiglione, 1993€180
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Barolo docg lazzarito, 2007€115
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Barolo docg riserva, 2007€150
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Barbaresco docg riserva montefico, 2014€140
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Barbaresco docg riserva currà, 2013€180
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Barolo docg riserva bricco delle viole viberti, 2013€160
Champagne
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C. de pinots chamery 1er cru brut€90
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N.p.u. \"nec plus ultra\" extra brut, 2004€300
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Esprit nature€90
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Brut \"helgè\€80
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Prièmere cuvée extra brut€85
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Brut 1er cru blanc de noire€70
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1er cru \"le mont joyeux\" blanc de blancs, 2015€75
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Millesime 1er cru brut, 2012€85
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Privilege ser cru brut€70
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Cuvée alain thienot brut, 2007€220
Vini al calice - rossi
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Nebbiolo d'alba, pellissero 2019€7
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Ghemme vigna pellizzana doc, torraccia 2011€20
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Barolo docg, mauro molino 2018€12
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Barbaresco docg il bricco, pio cesare 2015€28
Primi piatti
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Il risotto (per persona)€20Funghi e il suo bosco (min. 2 persone)
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Il tortello€16Con la sua farcia alla zucca.. castelmagno e amaretti
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Gli gnocchi€18Farina di castagne e rosmarino... crema al latte e polvere di speck
Bollicine
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Champagne brut blanc de blancs bernard pertois€15
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Alta langa docg millesimato, marcalberto€12
Spumanti piemonte
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Alta langa docg millesimato, 2017€40
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Alta langa docg brut, 2017€40
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Altalanga rosè brut, 2018€45
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Alta langa docg brut riserva giulio, 2009€55
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Metodo classico brut€40
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Metodo classico brut€40
Vini al calice - bianchi
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Roero arneis docg \"renesio\", malvirà 2019€6.5
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Chardonnay rinato, viberti 2016€25
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Colli tortonesi (timorasso), water massa 2019€8
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Chardonnay, mauro molino 2020€8
Vini dolci
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Moscato passito€28
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Moscato d'astl \"scrapona\", 2021€25
Secondi piatti
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L'anatra (min 2 pax)€30Le diverse parti, in diverse cotture... contorno di stagione
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L'ombrina€30Il pesce nel periodo del tartufo
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Il vitello tonnato€30La nostra versione del vitello da antipasto a piatto principiale
Al tre eccelenze
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Toscana igt le pergole torte, 2015€220
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Fiorano bianco, 2016€110
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Toscana igt masseto, 2016€1400
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Fioranello bianco, 2018€55
