Fromages et desserts
-
Profiteroles caramel et chocolat.Fr15
-
Déclinaison ananas.Fr15
-
Assiette de fromages suisses, chutney et fruits secs.Fr15
-
Parfait glacé vanille, lait de coco au citron vert.Fr15
-
Le café gourmand.Fr16
Entrées
-
Escalope de foie gras de canard poêléeFr31Betterave rouge acidulée, oignons doux
-
Entrée du jour (servie uniquement le midi du lundi au vendredi).Fr13
-
Terrine de champignons sauvages percheronneFr24
-
Gnocchi aux fines herbes, gras de seiche et carmine.Fr25
-
Terrine de foie gras de canard / magret de canard fuméFr29Purée de châtaigne au café. brioche toastée.
-
Poireau entier cuit au four, vinaigrette de couteauxFr21
-
Tataki de thon, galette de riz croustillant.Fr27
Sélection de glaces & sorbets pierre geronimi chef glacier
-
Café liégeois,Fr15Glace café de l’arbre à café, espresso, chantilly maison
-
3 parfums au choix.Fr13Glace : vanille de tahiti, chocolat de la maison bonnat, rhum raisins,café de l’arbre à café. pistache.\nsorbet :citron, framboise, poire, passion, mangue.
-
Dame blancheFr15Glace vanille de tahiti, chocolat grand cru chaud, chantilly maison
-
Chocolat liégeoisFr15Glace chocolat de la maison bonnat, chocolat grand cru chaud, chantilly maison
Pour les vegetariens
-
Gnocchi aux fines herbes, crème de parmesan, carmine.Fr21
-
Linguine aux champignons de saison.Fr26
-
Velouté de butternut au bleuchâtel, crumble de noisette.Fr19
-
Chou farci au chouFr24Des césar 2020.
Plats
-
Cheeseburger fouquet’s.Fr33
-
Tartare de boeuf classique.Fr38
-
Filets de perches meunières aux amandes. pommes coin de rue.Fr48
-
Linguine aux crevettes black tiger.Fr37
-
Fish & chips. pommes coin de rue. crème de pois cassés. gribicheFr32
-
Plat du jour (servi uniquement le midi du lundi au vendredi).Fr22
-
Noisettes de chevreuil grand veneurFr59Choucroute, saucisson vaudois, navets.
-
Tartare fouquet’s.Fr39
-
Noix de saint-jacques à la plaque. fregola poire et parmesan.Fr42
-
Poitrine de cochon à la sauge,Fr36Haricots blancs, chorizo, raisins blonds
-
Côte de veau rôtie aux aromatiques d’automne,Fr58Gratin de céleri-rave au curry
-
Sole meunière ou grillée (500-600gr). garniture au choixFr58
-
Cœur de filet de bœuf au poivre noir. fondue d’épinard,Fr52Champignons de paris. sauce champs-élysées
