Crudi
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Carpaccio di baccalà rafols, pomodori del piennolo,melanzane sott'olio e biscotto di grano di ricigliano14.0
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Trancio di salmone balik, caprino e erba cipollina15.0
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La nostra selezione (tartare, carpacci, crostacei e molluschi)30.0Con oli aromatizzati ed essenza di agrumi della costiera
I secondi
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Tempura di calamari, gamberi e verdure croccanti18.0
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Trancio di pescato del giorno con spinacino al burro22.0
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Scaloppa di tonno leggermente scottato, cremoso di patate e tartufo20.0
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Dessert
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Cannolo con ricotta di bufala e mela verde6.0
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Bignè craquelin6.0
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Cheesecake rivisitata6.0
