Antipasto
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Antipasto del Casale di Gricciano10.0Salumi - verdure dell'orto grigliate- formaggi-bruschette
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Tagliere Formaggi10.0mix di formaggi locali con composte di peperoni o cipolle preparate da noi
Piatto
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Ravioli ai carciofi12.0ravioli di pasta fatta in casa con ripieno di carciofi della nostra azienda
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Fettuccine alla Gricciano10.0Una matriciana espressa con pasta fatta in casa e pomodori della nostra azienda
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Carbonara10.0pasta fatta in casa con guanciale locale
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Fettuccine alla Gricia10.0pasta fatta in casa e guanciale locale
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Fettuccine al Cinghiale10.0in inverno con pasta fatta in casa
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Ravioli al Cinghiale12.0in inverno con pasta fatta in casa e ripieno di carne di cinghiale locale
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Cacio e pepe10.0con pasta fatta in casa....e una tanta fantasia!!
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Vegetariani10.0per i vegetariani c'è sempre un primo a base di verdura, o funghi
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Secondi Piatti
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Carne alla Brace12.0Mix di braciola, salsiccia e pancetta - con carne locale
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Braciola alla Gricciano10.0braciola di carne locale con funghi, olive e rughetta
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Salsicce alla brace8.0carne locale
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Abbacchio allo scottadito10.0Carne alla brace
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Tagliata15.0carne di manzo alla brace condita in vari modi: porcini, tartufo e rucola e grana
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Scaloppine ai carciofi10.0solo nel periodo dei carciofi con arista e carciofi dell'azienda
Contorni
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verdure di stagione4.0del nostro orto o locali
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Patate al forno3.0patate locali, tagliate a mano
Dessert
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Gelati fatti in casa4.0solo in estate
