Dessert
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Pannacotta, salsa al cioccolato bianco, tartufo nero e gelato alla nocciola€9
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Dolce tropicale€9
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Bunet, gelato al gianduja e salsa al moscato€9
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Tartelletta con crema pasticcera, pere, salsa al cioccolato e gelato al fior di latte€9
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Delizia alla nocciola del piemonte IGP con salsa allo zabaione€9
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Tortino al cioccolato fondente con salsa ai lamponi e sorbetto ai frutti rossi€9
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Gelato alla crema o fior di latte€7Sorbetto al mango o ai frutti di bosco
Antipasti
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Medaglione di foie gras d’anatra, salsa ai frutti rossi e pan brioche speziato€15
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Vitello tonnato alla piemontese casa del barolo€13
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Tartare di tonno, pistacchio, salsa acida e avocado€18
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Cruda di fassona femmina piemontese, robiola di roccaverano e tartufo nero€16
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Flan di zucca, salsa al gorgonzola e amaretti€15
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Carpaccio di cervo, zucca e nocciole€17
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Spalla di patanegra “de raza”€17
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Lingua di vitello con salsa al verde€15
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Scaloppa di foie gras d’anatra su pan brioche speziato, composta di mele e cardamomo€16
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Uovo cotto a bassa temperatura con fonduta di toma e tartufo nero€15
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Brasato di vitello cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura€16
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Filetto di maiale, tartufo nero e cardo€19
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Petto d’anatra e mirtilli€19
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Ombrina con latte di cocco€19
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Quaglia al pomodoro e funghi porcini€19
Primi
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Agnolotto di zucca, tartare di gambero rosso di mazara del vallo e scorza di limone€18
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Tagliolino al tartufo nero e toma€17
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Risotto 19 recensioni , cime di rapa, ragù di lepre e latte di mandorla€17
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Gnocchetti di patata viola all’olio marfuga con crema di castelmagno e miele millefiori€16
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Raviolini del plin, burro del monregalese su crema di raschera€13
Salumi e formaggi
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Fiocco di culatello€15
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Mortadella bonfatti presidio slow-food€12
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Spalla di patanegra “de raza”€17
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Selezione di formaggi freschi e stagionati€16
Contorni
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Patate al forno€6
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Insalata verde e pomodori€6
Bevande
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Amaro€5Limoncello, mirto, san simone
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Caffè lavazza€1.5
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Orzo e caffè decaffeinato lavazza€2
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Acqua san bernardo lt.0,75€2.5
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Coca cola vetro€5
