Agnolotti di borragine al burro e salvia
€14
Tagliatelle al ragu’ di cinghiale
€14
Agnolotti del plin di nostra produzione al burro d’alpeggio e sugo d’arrosto
€14
Pappardelle alla lepre
€14
Strozzapreti al ragu’ di cervo
€14
Gnocchi di patate alla fonduta di toma di lanzo e granella di nocciole tostate
€13
Gnocchetti di castagne con fonduta di castelmagno e miele di montagna
€14
Orecchiette caserecce al ragu’ di salsiccia e friarielli
€13

I secondi

Coniglio alla cacciatora
€14

Stufato di coniglio con verdure, vino bianco e pomodoro
Stracotto di bue al vino nebbiolo
€16

Arrosto della vena di bue arrosto e stracotto nel vino nebbiolo
Polletto speziato al forno
€14

Polletto intero cotto al forno con salsa barbecue e spezie
Peposo brasato di vitella fassona
€16

Muscolo di vitella brasato al vino rosso, pomodoro e pepe verde fresco
Caramella di formaggio con speck e miele di montagna
€12

Formaggio vaccino con speck, erbette di montagna e miele
Tagliata di sottofiletto di vitella fassona
€19

Sottofiletto di vitella fassona cotta alla griglia
Costata di vitella fassona al peso (al kilo)
€41

Costata di vitella fassona cotta alla griglia
Rolata di maiale cotta a bassa temperatura
€14

Rolata di maialino arrosto cotta sottovuoto a 80°
Stinco di maiale alla birra
€15

Stinco di maiale arrosto e birra ambrata
Ossobuco di vitella fassona al forno
€18

Ossobuco di vitella arrosto con vino bianco e gusti
Ribs di maiale al forno
€13

Arrosto di costine di maiale piccole al vino bianco ed erbette

I nostri antipasti

Girello di vitello con salsa tonnata
€12
Insalata di polpo con olive taggiasche
€15
Mousse di gorgonzola con pere
€10
Antipasto di peperoni e tonno
€9
Insalata russa di nostra produzione
€8
Bancaletto di antipasti misti (a persona)
€15

Al peso
Tartare di fassona con scaglie di parmigiano e tuorlo d’uovo
€15
Acciughe della tradizione piemontese al bagnetto verde e al bagnetto rosso
€15
Tagliere misto di formaggi e salumi (a persona)
€15

Al peso
Tagliere misto di affettati e salumi
€13
Peperoni in bagna cauda
€11
Cipolla al forno ripiena di fonduta di toma e amaretti
€11
Tagliere misto di formaggi caprini e vaccini
€13
Lingua al bagnetto rosso o verde
€10
Antipasto toscano
€12

Pate’ tiepido di fegatini di pollo con crostini e verdure, serviti nel fujiot

Menu di Ristorante Casa Rossatto

Vai al sito web del ristorante

Puoi leggere le informazioni sul menu e controllare i prezzi di Ristorante Casa Rossatto cliccando sul link qui sopra. restaurantguru.com non si assume alcuna responsabilità per la disponibilità dei menu di Ristorante Casa Rossatto sul sito web.