Menù Degustazione
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Menù degustazione “Cit”55€Il primo menù degustazione è una versione ridotta rispetto alla nostra classica proposta e al prezzo di 55€ prevede: Un appetizer con benvenuto dello Chef, Un antipasto, Un primo, Un secondo, Un tris di dolci, Coperto, caffè e digestivi
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Menù degustazione “Galantom”70€Il secondo menù degustazione è la versione completa e più ampia che proponiamo fin dai tempi del vecchio Galantom e al prezzo di 70€ comprende: Un appetizer con benvenuto dello Chef, Due antipasti, Due primi, Un secondo, Un tris di dolci, Coperto, caffè e digestivi
I Dolci
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I dolci del Cit -
Il tris di Dolci -
Tris di dolci, buon appetito! -
Tiramisù al The verde Matcha -
HC
I Secondi
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Tortino di Cardi e Filetto di Fassona -
Tartrà rivisitata con Gamberoni e Tuorlo d'uovo marinato -
GO -
FIletto di Fassona -
Scottata di Tonno e Carciofi
I Menù Degustazione
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Tagliolini sugo d'arrosto e fragole
Gli Antipasti
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For-Maggio For-Dicembre, Lumachina -
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Quando la cucina diventa Arte Culinaria -
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I Primi
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Nero di seppia -
Risotto e caviale
L'orologio dei Formaggi
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For-Maggio For-DIcembre, l'orologio
L'aperitivo
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Pronti per cena! -
Caffettiera di Gamberi
Blinis e Caviale
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Blinis e Caviale
Risotto alla Barbabietola e Capesante
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Risotto alla Barbabietola e Capesante
Lasagnetta aperta con Gamberoni e Tartufo
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Lasagnetta aperta con Gamberoni e Tartufo
Carpaccio di Aragosta con Gorgonzola e Tropea croccante
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Aragosta con crema di Gorgonzola, cipolla di Tropea e crostino di Pane