Menù à la carte
Per Iniziare...
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BATTUTA€17.00Tonno rosso di Sicilia marinato in salsa ponzu, furikake e scalogno croccante
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CALAMARETTI CROCCANTI€15.00Anacardi tostati e foglie di kaffir lime, mayo al chili
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BUFALA E CRUDO€15.00Mozzarella campana d.o.p., prosciutto affumicato, crema al basilico
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PANZANELLA€11.00Fusion di pomodori, rossa di Tropea agrodolce, basilico, crostoni, vinaigrette di datterini
Paste e Non...
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RISOTTO DELLA CASA DIPINTA€15.00Variazione quotidiana secondo stagione e mercato
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FREGOLA€18.00Risottata al ragu di mare, olio al limone e prezzemolo
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FUSILLONI€17.00Sugo di tonno rosso, cipolle di Giarratana e Tropea, datterini, capperi di Salina
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SPAGHETTONE€13.00Al sugo di san marzano e datterini, basilico e parmigiano 30 mesi
Per Continuare
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TONNO ROSSO€26.00Appena scottato, melanzane in caponata tiepide e basilico
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POLPO ARROSTITO€25.00Patate al sale schiacciate, salsa gremolada, datterini semi-dry
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SPIGOLA€23.00Crosta al burro d’erbe, insalata remoulade di sedano rapa
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KARAAGE€19.00Bocconcini di pollo fritto in stile giapponese, cetrioli marinati, salsa tartara
Per Avvicinare
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PATATE SCHIACCIATE TIEPIDE€6.00Olio extra vergine, prezzemolo e scorzetta di limone
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INSALATA DI POMODORI€6.00Basilico e vinaigrette di datterini
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MISTICANZA DI STAGIONE€5.00Vinaigrette balsamica
Per Finalizzare...
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TIRAMISU FURLAN€7.00Crema al mascarpone, caffe corretto sgnapa
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MATCHA CHEESECAKE€7.00Al cioccolato bianco e te verde giapponese, coulis di fragole
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SORBETTO€7.00Artigianale al cioccolato dark, sbriciolata al mais, uvette al rum
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FORMAGGI DEL TERRITORIO€9.00Selezione di tre formaggi artigianali e composte fatte in casa
Dessert Digestivi
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GIN & TONICDalla nostra selezione
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CITRUS GENZIANA€6.00Elisir di genziana, cedrata
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FARMILY & TONIC€6.00Amaro farmily e indian tonic
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SGROPINO AL LIMONE & VODKA€6.00
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SGROPINO AL CAFFE & BAILEYS€6.00