Azienda agricola Casa Cavaliere

Cara signora o signore apprezzo molto il fatto che lei dopo quasi 5 mesi si sia ricordata/o di spiegare le motivazioni del suo basso punteggio, quindi ne deduco che lei non abbia mai assaggiato prima di allora salumi fatti in casa... … Cara signora o signore apprezzo molto il fatto che lei dopo quasi 5 mesi si sia ricordata/o di spiegare le motivazioni del suo basso punteggio, quindi ne deduco che lei non abbia mai assaggiato prima di allora salumi fatti in casa... purtroppo il capocollo ha il pepe lo sanno tutti, una madre attenta lo avrebbe tolto prima di darlo ai bambini...(non "dovevano" mangiarlo per forza) dato che noi abbiamo solo prodotti di produzione propria non avevamo il prosciutto cotto ( non crudo) come lei ha richiesto. Nella nostra selezione di formaggi ci sono anche quelli molto stagionati i quali possono essere un po più duri. Il pane viene portato in tavola in sacchetti di carta per igiene.( preferisce un cestino che hanno toccato decine di persone prima?) L' abbondanza dei nostri antipasti è ben visibile anche nelle foto (quelle non mentono). Per fortuna la domenica siamo sempre al completo e voi ordinando prima i cannelloni per i bimbi e poi all'ultimo momento cambiando con gli spaghetti avete creato notevole disagio e rallentato il servizio anche a discapito degli altri ospiti. La carne mi pare che la abbia riconosciuta visto che ha citato pollo, tacchino e maiale quindi perché dice che non si capiva? Può capitare che nella confusione non sia cotta perfetta, bastava chiedere di cuocerla un altro po, ( sul fatto del supermercato non le voglio neanche rispondere...) Quando si fa una valutazione pubblica sarebbe opportuno essere trasparenti e non riportare solo ciò che fa piu comodo... forse per creare un danno di immagine? Evidentemente gli stranieri sanno capire e apprezzare la cucina i sapori genuini e i prodotti tipici del territorio molto piu di altri abituati ormai a sapori chimici e industriali del cibo comune. Di questo mi creda ne siamo davvero molto dispiaciuti...More

La ringraziamo per essere stati nostri graditi ospiti e ci auguriamo che vi siate trovati bene nella nostra splendida costiera.