Dolci della casa (nostra produzione)
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Tiramisu€5Classico dessert italiano con savoiardi, caffè, crema al mascarpone e cacao amaro.
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Panna cotta€5Classico dessert al cucchiaio con panna fresca, servito con dressing cioccolato o caramello
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Bonet€5Budino tradizionale piemontese al cacao e amaretti, profumato al rum.
Piatto tris € 11,50
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Carote lesse
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Sformatino di cavolfiore con besciamella e patate al forno
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Acqua + caffe’
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Penne con crema di pecorino
Menu degustazione
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Un primo a scelta tra i primi + un secondo a scelta tra i secondi + acqua o caffe’€16
Le nostre specialita’
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Tajarin* al burro di montagna con tartufo nero€22
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Spezzatino di cinghiale al nebbiolo vezza d’alba con polenta fritta macinata a pietra€15
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Costata di femmina di fassona piemontese frollata 40 giorni/female fassona circa 500/600grammi€45
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Rib-eye frollata 60 giorni di toro (300 g) alla woronoff€23Taglio pregiato di rib-eye di toro, frollato per 60 giorni per esaltare tenerezza e sapore
Contorni
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Carote* in padella€6
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Spinaci aglio olio€6
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Patate fritte€6
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Patate al forno€6
Antipasti
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Cruda di fassone, zabaione salato e julienne di zucchine€12
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Lumache* alla bourguignonne 6 pezzi/snails€9
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Flan di carciofi con crema alla robiola€9
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Antipasto barbaroux€14(lingua in salsa rossa, angus affumicato,salsicciadibra,vitello tonnato, acciughe al verde)
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Mix di salumi e formaggi€17
Primi
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Mezze maniche con pesto di capperi, gamberi e zenzero€13
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Tagliatelle al sugo di cinghiale€13
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Risotto al radicchio, con toma e noci€12
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Agnolotti del plin al ragu’€13
Insalate
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Piemontese€11.5Songino, mele, toma, finocchio, pomodoro, noci
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Cesar salad barbaroux€11.5Iceberg, pomodorini, pollo fritto, scaglie di grana, crostini di pane, dressing salad
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Caprese€11.5Mozzarella, pesca grigliata, noci miele e pomodoro
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Inverno€11.5Cavolo viola, nocciola, arancia, iceberg, ricci di tomino di capra
Secondi
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Milanese di vitello con patatine fritte€13
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Paillard ai ferri con patatine fritte€13
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Sformatino di cavolfiore con besciamella e patate al forno€11
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Trippa con patate, pomodoro e grana€13
