Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti

4,7 33 voti €140 Aperto adesso

Menu del ristorante

Gli ospiti si godono la vista della Riserva naturale speciale di Valleandona, Valle Botto, Valle Grande e prenotano un tavolo qui per fare un buon pasto. Il successo di questo ristorante sarebbe impossibile senza il gentile personale. Rimarrai sicuramente contento dello spettacolare servizio. L'atmosfera gradevole è stata notata dagli ospiti. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti cibi ottimit.

Spesso citati nelle recensioni

cena

pranzo

lista dei vini

filetto americano

pesce

formaggio

vino

caffè

Valutazione della Guida Michelinyt

Una stella MICHELIN: cucina di grande raffinatezza. Meritevole!

Situated in the hills outside Asti, this modern inn with guestrooms is nestled in around 18 hectares of woodland and meadows... Maggiori informazioni

Valutazioni di Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti

Google 4,9/5 ⋅ 33 voti

Trip Non ancora valutato

Recensioni dei visitatori su Cannavacciuolo Le Cattedrali Asti

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Rex Sauzer

un mese fa su Google

Abbiamo avuto il piacere di cenare presso Le Cattedrali Relais, ed è stata un'esperienza culinaria eccezionale. Ogni piatto racconta una storia di creatività e passione. L'Insalata russa con zucca fermentata sorprende per l'armonia di sapori. La Ricciola con lattuga romana e erbe è freschezza pura. Indimenticabili i Plin con gallina, gorgonzola e zafferano. Le Animelle cotte nel burro sono un’esplosione di gusto, mentre il Lombo di capriolo è pura perfezione. Non posso non menzionare il finale dolce: Pane, burro e marmellata, il raffinato Cioccolato, cardamomo e caffè, e per finire..Bignè sfogliatella e mini bonet. Un percorso gastronomico unico, accompagnato da un servizio impeccabile e un'atmosfera elegante. Assolutamente consigliato. Bravi . Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Gentile Signor Sauzer La ringrazio per la sua visita e per i suoi commneit. La aspettiamo presto Cordialmente Massimo Chiappo Buratti General Manager

Davide Zack

3 mesi fa su Google

Posto pazzesco, stile super moderno che rispecchia i miei gusti. È talmente vasto che potrebbero costruire ancora qualcosa. Pranzo in 4, menù da 150 euro più bottiglia di vino (40 euro), caffè (5 euro ) e acqua (forse 6 a bottiglia). Abbiamo chiesto se potevamo cambiare uno dei secondi per tutto il tavolo prendendolo da un altro menù e non ci sono stati problemi. Premetto che ho mangiato in vari 3 stelle, ma questo e' stato uno dei pranzi migliori, quasi tutti i piatti non avevano nulla da eccepire. A differenza di altri stellati (questo ha una stella..per ora) oltre ai piatti nel menu e al solito benvenuto, c 'è un antipasto aggiuntivo e un pre dessert. Piatti migliori: animelle con anguilla e spuma di gorgonzola, seppioline grigliate con salsa alla Luciana rivisitata. Se proprio devo fare il pignolo (ma si facciamolo) direi che forse il primo piatto non era da 10!. Tutto il personale era giovanissimo, tutto, anche lo chef sembrava molto giovane. Ecco forse il servizio non impeccabile: abbiamo dovuto chiedere di riempirci il bicchiere un paio di volte (l'acqua e il vino erano fisicamente altrove) e stessa cosa per un'aggiunta di focaccia, ma cmq super gentili. Nota positiva: siccome la pausa toilette delle Ladies e' durata troppo mentre il piatto era già pronto per il servizio, nonostante fosse coperto con la cloche, lo hanno portato indietro e rifatto. Ci tornerò sicuramente, magari provando anche il pernottamento. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Puoi chiedere ciò che vuoi Dietary restrictions: Puoi specificare intolleranze

Response from the owner 2 mesi fa

Gentile Signor Zack Grazie per la sua visita e per le sue precise annotazioni che passerò personalmente allo staff per continuare a migliorare i nostri standard. Cordialmente Massimo Chiappo Buratti General Manager

Carlotta Terranova

6 mesi fa su Google

Amazed. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 6 mesi fa

Gentile Signora Terranova Grazie per i suoi commenti la aspettiamo prossimamente Massimo Chiappo Buratti General Manager

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