Antipasti
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Salumi con giardiniera artigianale€12.00Una selezione di salumi italiani di alta qualità, esaltati dalla nostra giardiniera fatta in casa. sapori autentici e contrasto agrodolce che rendono questo piatto un antipasto ricco di tradizione.
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Sformatino di zucca e malghese€15.00Un morbido sformatino di zucca dal gusto delicato, avvolto da una cremosa salsa di formaggio malghese e zafferano. la granella di pistacchio aggiunge una nota croccante e un contrasto aromatico, creando un antipasto equilibrato e raffinato.
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Sandwich di tartare e remoulade€15.00Un elegante sandwich di pane nero che racchiude una tartare di manzo lavorata con cura, accompagnata da una remoulade dal gusto vivace. un incontro perfetto tra morbidezza e croccantezza, con sapori decisi che si bilanciano armoniosamente.
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Polpo saltato con patate e rucola€15.00Teneri bocconcini di polpo saltati e abbinati a una dadolata di patate e pomodorini pachino, il tutto esaltato da un profumato pesto di rucola. un piatto mediterraneo che gioca su consistenze e sapori freschi, perfetto per gli amanti del mare.
Primi piatti
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Risotto al branzino e cavolo rosso€15.00Un risotto cremoso con branzino, arricchito dal tocco aromatico del pesto di cavolo rosso. un equilibrio di mare e terra dal sapore raffinato.
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Gnocco con piselli e gamberetti€16.00Soffice gnocco su crema di piselli, con gamberetti delicati e salsa alla curcuma. un piatto dal gusto avvolgente e armonioso.
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Tagliatelle cacio e pepe€12.00Un grande classico della tradizione romana, con tagliatelle avvolte da una cremosa salsa al pecorino e pepe nero per un gusto intenso.
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Fettuccine al ragù di cinghiale€14.00Fettuccine fatte a mano con un ricco ragù di cinghiale e lenticchie. un piatto rustico e saporito che celebra i sapori autentici.
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Secondi piatti
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Tagliata di scottona e patate€22.00Tenerissima tagliata di scottona cotta alla perfezione, accompagnata da fragranti patate al forno. un classico intramontabile dal gusto intenso.
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Gulash di cinghiale con polenta€16.00Spezzatino di cinghiale cotto a fuoco lento con spezie e aromi, servito con polenta morbida. un piatto ricco e avvolgente dalla tradizione mitteleuropea.
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Fritto misto di mare€18.00Croccante selezione di pesce e frutti di mare fritti alla perfezione, per un’esplosione di sapori e leggerezza ad ogni morso.
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Pesce spada annerito e yogurt€18.00Trancio di pesce spada speziato e scottato, servito con una fresca salsa di yogurt al dragoncello. un contrasto perfetto tra intensità e freschezza.
Pizze
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focaccia 9 recensioni€3.50Una deliziosa base croccante e leggera, condita con pomodoro fresco e basilico profumato.
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Margherita€7.00La classica pizza napoletana con una base di pomodoro, mozzarella di fior di latte di alta qualità e basilico fresco.
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La giovanna€10.00Un'esplosione di sapori con il contrasto cremoso del taleggio, la dolcezza dei carciofi e la croccantezza della pancetta caramellata al miele.
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Capricciosa€8.50Una combinazione di gusti mediterranei con pomodoro fresco, mozzarella di fior di latte, funghi, prosciutto cotto e olive.
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Napoletana€8.00Una delizia semplice ma irresistibile, con una base di focaccia soffice, arricchita da una generosa mozzarella di bufala e pomodorini freschi a crudo, per un'esperienza autentica e ricca di sapori mediterranei.
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Speck e brie€8.50La combinazione perfetta di sapori con il caratteristico speck affumicato e il formaggio brie morbido e cremoso.
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Prosciutto cotto€8.00Una pizza semplice ma classica con pomodoro fresco, fior di latte e fette di prosciutto cotto di alta qualità.
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Prosciutto cotto e funghi€8.00Una deliziosa combinazione di prosciutto cotto di alta qualità e funghi freschi, su una base di pomodoro e fior di latte.
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Prosciutto crudo€8.00Un'opzione leggera ma saporita con fior di latte, pomodoro fresco e fette di prosciutto crudo stagionato.
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Funghi€7.50Una pizza rustica e saporita con fior di latte, pomodoro fresco e funghi freschi appena raccolti.
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Napoli€7.50Un classico intramontabile, con il sapore intenso del pomodoro, la delicatezza della mozzarella fior di latte, acciughe saporite e una spolverata di origano, per un'esperienza dal gusto deciso e tradizionale.
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Diavola€8.00Un'esplosione di piccantezza con fior di latte, pomodoro fresco e salame piccante affumicato.
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La bologna€9.00Morbida mozzarella fior di latte avvolge gorgonzola e mortadella d.o.p. con pistacchi. la rucola selvatica dona freschezza, mentre la glassa di aceto balsamico crea un contrasto irresistibile.
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Bufala e cotto€8.50Un incontro armonioso tra la freschezza della bufala campana e la delicatezza del prosciutto cotto, su una base di pomodoro ricco di sapore.
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Bufala e crudo€9.50Eleganza e gusto si incontrano in questa pizza: pomodoro vivace, bufala campana cremosa e prosciutto crudo dal sapore deciso, per una vera esperienza gourmet.
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Tonno€7.50Un'opzione leggera e gustosa con tonno fresco, fior di latte e pomodoro.
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Tonno e cipolla di tropea€8.50Una combinazione deliziosa di tonno fresco, cipolla di tropea dolce e pomodoro su una base di fior di latte.
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Cipolla di tropea€7.50Gustose fette di cipolla di tropea dolce su una base di pomodoro e fior di latte.
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Vegetariana€8.50Un'esplosione di colori e sapori con una varietà di verdure fresche su una base di pomodoro e fior di latte.
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Carciofi€7.50Cuori di carciofo freschi e teneri su una base di pomodoro e fior di latte.
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Quattro stagioni€8.50Un mix di sapori con prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi su una base di pomodoro e fior di latte.
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salsiccia 4 recensioni€8.00Una proposta rustica e saporita con una base di pomodoro e fior di latte, arricchita dalla salsiccia gustosa e saporita.
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Salsiccia e funghi€8.50Una combinazione perfetta di sapori: salsiccia speziata e funghi aromatici si fondono su una base di pomodoro e fior di latte per una pizza irresistibile.
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Bufala€8.00Un'esperienza di gusto unica con mozzarella di bufala di alta qualità, pomodoro fresco e basilico profumato.
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Romana€8.00Gustose acciughe, olive e origano su una base di pomodoro e fior di latte, per un viaggio nei sapori della cucina romana.
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Formaggi€8.00Una festa di formaggi con gorgonzola, taleggio e parmigiano su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola€7.50Il gusto deciso del gorgonzola su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola e funghi€8.00La combinazione perfetta di gorgonzola cremoso e funghi freschi su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola e salsiccia€8.50Il sapore intenso del gorgonzola abbinato alla salsiccia su una base di pomodoro e fior di latte.
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La malghese€8.50Un equilibrio perfetto tra la cremosità del fior di latte, l’intensità del malghese e la dolce dolcezza della cipolla di tropea.
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Zucca€12.00Un connubio avvolgente tra la dolcezza della crema di zucca, l’intensità del malghese, la sapidità del guanciale croccante e il tocco rustico delle noci.
Desserts
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tiramisù 11 recensioni€5.00Un classico italiano reinventato con la nostra cremosa crema di mascarpone, strati di biscotto imbevuti nel caffè e deliziose scaglie di cioccolato, per un dessert irresistibilmente indulgente.
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Medaglioni di salame€5.00Un mix unico di dolce e salato, con una base di cioccolato fondente arricchita da golose scaglie di biscotto, noci e pezzetti di frutta essiccata, per un'esperienza sensoriale sorprendente.
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panna cotta 3 recensioni€5.00Un dessert delicato e vellutato, arricchito dalla dolcezza della nostra panna cotta artigianale, accompagnata da una salsa di frutti di bosco freschi e una sottile spruzzata di menta fresca.
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Pasta sfoglia€5.00Un'esplosione di freschezza e croccantezza, con uno strato di pasta sfoglia croccante che avvolge il gelato alla vaniglia artigianale e una generosa porzione di frutti di bosco freschi di stagione.
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Trancio di meringa€5.00Un dessert leggero e soffice, con un trancio di meringa croccante e dorata, accompagnata da una generosa copertura di ganache al cioccolato fondente, per una combinazione perfetta di consistenze e sapori.
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Gelato alla crema€5.00Il classico italiano reinventato con la nostra ricetta segreta, un gelato cremoso e vellutato, preparato con ingredienti freschi e genuini, per una dolcezza senza tempo che ti farà tornare per un altro boccone.
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Gelato alla caffè€5.00Un connubio irresistibile tra il gelato alla crema artigianale e l'intenso aroma del caffè appena preparato, per un dessert che soddisfa sia il palato che gli amanti del caffè.
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Tartufo nero o bianco€5.00Un tripudio di gusto e raffinatezza, con il nostro tartufo artigianale al cioccolato fondente o bianco, arricchito da una croccante corazza di cioccolato e una polvere di cacao o zucchero a velo.
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Ananas€5.00Una fresca e leggera alternativa per concludere il pasto, con fette di ananas dolce e succoso, servite fresche e accompagnate da una spruzzata di limone e una spolverata di zucchero a velo.
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Sorbetto al limone€3.00Una deliziosa e rinfrescante delizia estiva, con il nostro sorbetto al limone fatto in casa, preparato con succo di limoni freschi e una nota di menta fresca, per un finale di pasto leggero e dissetante.
