ANTIPASTI
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Salumi con Giardiniera Artigianale€12.00Una selezione di salumi italiani di alta qualità, esaltati dalla nostra giardiniera fatta in casa. Sapori autentici e contrasto agrodolce che rendono questo piatto un antipasto ricco di tradizione.
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Sformatino di Zucca e Malghese€15.00Un morbido sformatino di zucca dal gusto delicato, avvolto da una cremosa salsa di formaggio Malghese e zafferano. La granella di pistacchio aggiunge una nota croccante e un contrasto aromatico, creando un antipasto equilibrato e raffinato.
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Sandwich di Tartare e Remoulade€15.00Un elegante sandwich di pane nero che racchiude una tartare di manzo lavorata con cura, accompagnata da una remoulade dal gusto vivace. Un incontro perfetto tra morbidezza e croccantezza, con sapori decisi che si bilanciano armoniosamente.
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Polpo Saltato con Patate e Rucola€15.00Teneri bocconcini di polpo saltati e abbinati a una dadolata di patate e pomodorini pachino, il tutto esaltato da un profumato pesto di rucola. Un piatto mediterraneo che gioca su consistenze e sapori freschi, perfetto per gli amanti del mare.
PRIMI PIATTI
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Risotto al Branzino e Cavolo Rosso€15.00Un risotto cremoso con branzino, arricchito dal tocco aromatico del pesto di cavolo rosso. Un equilibrio di mare e terra dal sapore raffinato.
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Gnocco con Piselli e Gamberetti€16.00Soffice gnocco su crema di piselli, con gamberetti delicati e salsa alla curcuma. Un piatto dal gusto avvolgente e armonioso.
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Tagliatelle Cacio e Pepe€12.00Un grande classico della tradizione romana, con tagliatelle avvolte da una cremosa salsa al pecorino e pepe nero per un gusto intenso.
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Fettuccine al Ragù di Cinghiale€14.00Fettuccine fatte a mano con un ricco ragù di cinghiale e lenticchie. Un piatto rustico e saporito che celebra i sapori autentici.
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SECONDI PIATTI
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Tagliata di Scottona e Patate€22.00Tenerissima tagliata di scottona cotta alla perfezione, accompagnata da fragranti patate al forno. Un classico intramontabile dal gusto intenso.
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Gulash di Cinghiale con Polenta€16.00Spezzatino di cinghiale cotto a fuoco lento con spezie e aromi, servito con polenta morbida. Un piatto ricco e avvolgente dalla tradizione mitteleuropea.
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Fritto Misto di Mare€18.00Croccante selezione di pesce e frutti di mare fritti alla perfezione, per un’esplosione di sapori e leggerezza ad ogni morso.
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Pesce Spada Annerito e Yogurt€18.00Trancio di pesce spada speziato e scottato, servito con una fresca salsa di yogurt al dragoncello. Un contrasto perfetto tra intensità e freschezza.
PIZZE
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Focaccia 8 recensioni€3.50Una deliziosa base croccante e leggera, condita con pomodoro fresco e basilico profumato.
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Margherita€7.00La classica pizza napoletana con una base di pomodoro, mozzarella di fior di latte di alta qualità e basilico fresco.
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La Giovanna€10.00Un'esplosione di sapori con il contrasto cremoso del taleggio, la dolcezza dei carciofi e la croccantezza della pancetta caramellata al miele.
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Capricciosa€8.50Una combinazione di gusti mediterranei con pomodoro fresco, mozzarella di fior di latte, funghi, prosciutto cotto e olive.
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Napoletana€8.00Una delizia semplice ma irresistibile, con una base di focaccia soffice, arricchita da una generosa mozzarella di bufala e pomodorini freschi a crudo, per un'esperienza autentica e ricca di sapori mediterranei.
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Speck e Brie€8.50La combinazione perfetta di sapori con il caratteristico speck affumicato e il formaggio brie morbido e cremoso.
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Prosciutto Cotto€8.00Una pizza semplice ma classica con pomodoro fresco, fior di latte e fette di prosciutto cotto di alta qualità.
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Prosciutto Cotto e Funghi€8.00Una deliziosa combinazione di prosciutto cotto di alta qualità e funghi freschi, su una base di pomodoro e fior di latte.
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Prosciutto Crudo€8.00Un'opzione leggera ma saporita con fior di latte, pomodoro fresco e fette di prosciutto crudo stagionato.
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Funghi€7.50Una pizza rustica e saporita con fior di latte, pomodoro fresco e funghi freschi appena raccolti.
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Napoli€7.50Un classico intramontabile, con il sapore intenso del pomodoro, la delicatezza della mozzarella fior di latte, acciughe saporite e una spolverata di origano, per un'esperienza dal gusto deciso e tradizionale.
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Diavola€8.00Un'esplosione di piccantezza con fior di latte, pomodoro fresco e salame piccante affumicato.
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La Bologna€9.00Morbida mozzarella fior di latte avvolge gorgonzola e mortadella D.O.P. con pistacchi. La rucola selvatica dona freschezza, mentre la glassa di aceto balsamico crea un contrasto irresistibile.
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Bufala e Cotto€8.50Un incontro armonioso tra la freschezza della bufala campana e la delicatezza del prosciutto cotto, su una base di pomodoro ricco di sapore.
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Bufala e Crudo€9.50Eleganza e gusto si incontrano in questa pizza: pomodoro vivace, bufala campana cremosa e prosciutto crudo dal sapore deciso, per una vera esperienza gourmet.
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Tonno€7.50Un'opzione leggera e gustosa con tonno fresco, fior di latte e pomodoro.
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Tonno e Cipolla di Tropea€8.50Una combinazione deliziosa di tonno fresco, cipolla di Tropea dolce e pomodoro su una base di fior di latte.
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Cipolla di Tropea€7.50Gustose fette di cipolla di Tropea dolce su una base di pomodoro e fior di latte.
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Vegetariana€8.50Un'esplosione di colori e sapori con una varietà di verdure fresche su una base di pomodoro e fior di latte.
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Carciofi€7.50Cuori di carciofo freschi e teneri su una base di pomodoro e fior di latte.
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Quattro Stagioni€8.50Un mix di sapori con prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi su una base di pomodoro e fior di latte.
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Salsiccia 8 recensioni€8.00Una proposta rustica e saporita con una base di pomodoro e fior di latte, arricchita dalla salsiccia gustosa e saporita.
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Salsiccia e Funghi€8.50Una combinazione perfetta di sapori: salsiccia speziata e funghi aromatici si fondono su una base di pomodoro e fior di latte per una pizza irresistibile.
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Bufala€8.00Un'esperienza di gusto unica con mozzarella di bufala di alta qualità, pomodoro fresco e basilico profumato.
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Romana€8.00Gustose acciughe, olive e origano su una base di pomodoro e fior di latte, per un viaggio nei sapori della cucina romana.
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Formaggi€8.00Una festa di formaggi con gorgonzola, taleggio e parmigiano su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola€7.50Il gusto deciso del gorgonzola su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola e Funghi€8.00La combinazione perfetta di gorgonzola cremoso e funghi freschi su una base di pomodoro e fior di latte.
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Zola e Salsiccia€8.50Il sapore intenso del gorgonzola abbinato alla salsiccia su una base di pomodoro e fior di latte.
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La Malghese€8.50Un equilibrio perfetto tra la cremosità del fior di latte, l’intensità del malghese e la dolce dolcezza della cipolla di Tropea.
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Zucca€12.00Un connubio avvolgente tra la dolcezza della crema di zucca, l’intensità del malghese, la sapidità del guanciale croccante e il tocco rustico delle noci.
DESSERTS
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Tiramisù 15 recensioni€5.00Un classico italiano reinventato con la nostra cremosa crema di mascarpone, strati di biscotto imbevuti nel caffè e deliziose scaglie di cioccolato, per un dessert irresistibilmente indulgente.
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Medaglioni di Salame€5.00Un mix unico di dolce e salato, con una base di cioccolato fondente arricchita da golose scaglie di biscotto, noci e pezzetti di frutta essiccata, per un'esperienza sensoriale sorprendente.
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Panna Cotta 4 recensioni€5.00Un dessert delicato e vellutato, arricchito dalla dolcezza della nostra panna cotta artigianale, accompagnata da una salsa di frutti di bosco freschi e una sottile spruzzata di menta fresca.
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Pasta Sfoglia€5.00Un'esplosione di freschezza e croccantezza, con uno strato di pasta sfoglia croccante che avvolge il gelato alla vaniglia artigianale e una generosa porzione di frutti di bosco freschi di stagione.
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Trancio di Meringa€5.00Un dessert leggero e soffice, con un trancio di meringa croccante e dorata, accompagnata da una generosa copertura di ganache al cioccolato fondente, per una combinazione perfetta di consistenze e sapori.
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Gelato alla Crema€5.00Il classico italiano reinventato con la nostra ricetta segreta, un gelato cremoso e vellutato, preparato con ingredienti freschi e genuini, per una dolcezza senza tempo che ti farà tornare per un altro boccone.
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Gelato alla Caffè€5.00Un connubio irresistibile tra il gelato alla crema artigianale e l'intenso aroma del caffè appena preparato, per un dessert che soddisfa sia il palato che gli amanti del caffè.
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Tartufo Nero o Bianco€5.00Un tripudio di gusto e raffinatezza, con il nostro tartufo artigianale al cioccolato fondente o bianco, arricchito da una croccante corazza di cioccolato e una polvere di cacao o zucchero a velo.
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Ananas€5.00Una fresca e leggera alternativa per concludere il pasto, con fette di ananas dolce e succoso, servite fresche e accompagnate da una spruzzata di limone e una spolverata di zucchero a velo.
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Sorbetto al Limone€3.00Una deliziosa e rinfrescante delizia estiva, con il nostro sorbetto al limone fatto in casa, preparato con succo di limoni freschi e una nota di menta fresca, per un finale di pasto leggero e dissetante.
