Canaletto Bistrot Menu

Menù

• Selezione Di Salumi

  18,00 €
  (Capocollo di martina franca, Prusc. Crudo Langhirano, Salame felino, Prosc. di Praga affumicato, Mortadella al pistacchio)
• Tartare Di Gambero Rosso

  16,00 €
  Tartare di gambero rosso su brunoise di avocado al lime e basilico, stracciatella e macinata di pepe rosa
• Polpo Alla Brace Stracciatella

  15,00 €
  Con pomodorino confit, sedano croccante salsa agrodolce di pomodoro su crostone di pane
• Vitello Tonnato

  14,00 €
  Vitello Tonnato con giardiniera home made e capperi a frutto
• Selezioni Di Formaggi

  14,00 €
  (Gorgonzola, Formaggio alle noci, Formaggio Briaco, Brie de Meaux, Formaggio Piave serviti con miele)
• Tartare Di Tonno

  14,00 €
  Tartare di tonno mediterraneo servita con lacrime di creme fraiche, chutney di pomodoro.
• Battuta Di Manzo

  13,00 €
  Battuta di manzo piemontese, sbriciolata di nocciola tostata, caramello salato
• Zuppetta Di Cozze

  10,00 €
  Zuppetta di cozze alla tarantina e crostoni di pane all'aglio
• Parmigiana Di Melanzane

  10,00 €
  La Parmigiana di melanzane con bufala campana, provola affumicata basilico, salsa di pomodoro san Marzano, grana padano

• Paella Di Mare

  34,00 €
  Paella di mare (min x 2)
• Luinguine All'astice

  20,00 €
  Luinguine all'astice
• Spaghettone Di Gragnano Ai Frutti Di Mare

  16,00 €
  Spaghettone di Gragnano ai frutti di mare
• Pacchero Con Polpo

  15,00 €
  Pacchero con polpo all'acqua pazza, salsa prezzemolata, germogli di pisello
• Risotto Gran Riserva

  15,00 €
  Mantecato al brie di meaux, erba cipollina, noci croccanti
• Tonnarello Gambero Rosso

  15,00 €
  Tonnarello mantecato all'acqua di cozze in crema cacio e pepecon carpaccio di gambero rosso
• Spaghetto Alle Vongole E Bottarga

  15,00 €
  Spaghetti alle vongole verace e bottarga di muggine
• Tagliatelle Al Ragù Di Agnello

  13,00 €
  Tagliatele al ragù di agnello
• Risotto Zafferano

  13,00 €
  Gran riserva allo zafferano
• Spaghetto Carbonara

  13,00 €
  Con guanciale di gola
• Penne Alla Norma

  12,00 €
  Penne candela alla Norma e cacio ricotta pugliese

• Grigliata Di Mare

  21,00 €
  Grigliata di mare con pescato del giorno, gamberoni, calamaro, verdure grigliate e salsa tartara
• Cotoletta Alla Milanese

  20,00 €
  Cotoletta alla milanese con patate al forno insalatina e maionese allo zafferano
• Roast-Beef All'inglese

  18,00 €
  Roast-beef all'inglese con funghi porcini trifolati e scaglie di pecorino romano
• Tagliata Di Manzo 1 recensione

  18,00 €
  Tagliata di manzo, al burro aromatizzato al rosmarino e patate al forno
• Polpo Spadellato

  17,00 €
  Polpo spadellato su letto di crema di zucca mantovana
• Tataki Di Tonno

  17,00 €
  Maionese al wasaby, salsa teriyaky, salsa agrodolce di pomodoro e edamame
• Fritto Misto

  16,00 €
  Fritto Misto del Canaletto con Calamari, Mazzancolle, Triglie e verdure Pastellate
• Calamaro Ripieno

  15,00 €
  Calamaro ripieno con hummus di piselli e cous cous allo zenzero
• Hamburger Di Manzo

  14,00 €
  Burger di manzo, iceberg, pomodoro cuore di bue, pancetta Croccante, formaggio francese e salsa al Jack Daniel's

• Tiramisù

  5,00 €
  Tiramisù savoiardi inzuppati al caffè e crema al mascarpone
• Mousse Al Cioccolato

  5,00 €
  Mousse al cioccolato, crumble all'amaretto e gelato ai frutti di bosco
• Sorbetto Al Limone

  4,00 €
  Sorbetto al limone con limone candito
• Babà Napoletano

  7,00 €
  Babà napoletano con gelato allo zabaione
• Frutta Fresca

  7,00 €
  Frutta fresca di stagione