Bianchi
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Primo fuoco bianco toscana IGT in anfora 2021€45
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Ribolla gialla damijan venezia giulia IGT 2020€80
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Chardonnay alto adige DOC 2023€40
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“Ronco pitotti” pinot grigio DOC friuli colli orientali 2024€45
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Blanc de morgex et de la salle 2023€26
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“Guanciabianca” terre siciliane IGP 2023€30
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Campi flegrei falanghina DOC 2022€40
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“Grue” derthona timorasso DOC 2021€60
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“Arò” provincia di pavia IGT bianco 2023€28
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“Impaziente” alpi retiche IGT bianco 2023€35
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Bourgogne blanc 2022€85
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“Cadalora” chardonnay vallagarina IGT 2021€35
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“Ianghe” basilicata bianco IGP 2022€35
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Greco di tufo vigna cicogna 2022€50
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Campi flegrei falanghina DOC 2023€30
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“Montemagro” muni bianco venento IGT 2020€80
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“Impaziente” alpi retiche IGT bianco 2022€45
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L’isola bianco IGT terre siciliane 2023€40
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Costa d’amalfi tramonti bianco 2021€40
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“Le mole” malvasia emilia IGP 2022€36
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“Costa delle rose” roero arneis DOCG 2024€35
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“Montemagro” muni bianco venento IGT 2021€70
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Stella flora marche bianco IGT 2019€90
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“Don chisciotte” campania fiano IGT 2019€50
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Bourgogne blanc 2023€75
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“Campo alla pieve” vernaccia di san gimignano DOCG 2022€55
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Ribolla gialla damijan venezia giulia IGT 2019€90
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“Don carlino” pecorino d’abruzzo superiore DOC 2022€40
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Vitovska DOC carso 2021€45
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Blanc vigneti delle dolomiti IGT 2021€50
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“Marne bianco” gavi DOCG 2023€30
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“Tramonti” gewürtztraminer trentino DOC 2024€35
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“Grame” malvasia 2022€40
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L’etoile 2020€60
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Greco di tufo vigna cicogna 2023€40
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“Campo delle oche” marche bianco IGT 2021€45
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“Sarraiola” colli del limbara IGT bianco 2019€45
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Riesling alto adige valle isarco DOC 2022€40
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Chassagne-montrachet 1er cru “chenevottes” 2020€190
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Ribolla gialla collio DOC 2024€35
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“Le chiusure” erbaluce di caluso DOCG 2022€55
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Frascati superiore DOCG 2023€30
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Trebbiano d’abruzzo DOC “vigneto di popoli” 2022€75
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“Chicca” marche bianco IGT 2023€26
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“lupus in fabula” vermentino di gallura superiore DOCG 2024€40
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Vitovska DOC carso 2022€35
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“Campo di colonnello” umbria bianco IGT 2022€35
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Petite arvine DOC 2024€35
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Sancerre “chene marchard” 2023€70
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“Origini” verdicchio dei castelli di jesi classico superiore 2022€30
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“Magico ariddu” terre siciliane IGP 2023€30
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Costa d’amalfi tramonti bianco 2022€30
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“Prima fila” calabria bianco IGT 2023€30
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At friuli colli orientali DOC 2021€40
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Chablis “la fourchaume” 1 er cru 2022€120
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Savoie opulent 2022€45
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Grechetto raìna umbria IGT 2022€35
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Coda di volpe macerata benevento IGP 2022€30
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Gewurtztraminer alto adige DOC 2024€40
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Garganega DOC colli euganei 2022€30
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“Bianko” 2023€35
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“Il coroncino” verdicchio di jesi DOC classico superiore 2023€35
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Albarara cru artigianale albana di romagna DOCG 2022€35
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“Clisson” muscadet sèvre et maine 2017€45
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Derthona colli tortonesi DOC 2022N.D.
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“Nathan” blanc de morgex et de la salle 2019€55
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Trebbiano d’abruzzo DOC “bianchi grilli per la testa” 2021€40
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“Don carlino” pecorino d’abruzzo superiore DOC 2021€50
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“Arneto” umbria bianco IGT 2021€45
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Chablis 2023€60
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“Crescendo” vino bianco IGP terrazze dell’imperiese 2023€45
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“Capotesta” lugana DOC 2024€29
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“Origini” verdicchio dei castelli di jesi classico superiore 2020€40
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L’etoile 2022€50
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“Glassier” weissburgunder 2022€40
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Etna bianco sup DOC “contrada volpare” 2023€55
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Verdeca salento bianco IGT 2023€30
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“Marne bianco” gavi DOCG 2022€40
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Savennières “clos de coulaine” 2020€60
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“Aedes” etna bianco DOC 2024€40
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Hérzu langhe DOC riesling 2023€45
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Nosiola vigneti delle dolomiti IGT 2021€40
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Trebbiano d’abruzzo DOC “vigneto di popoli” 2020€85
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“la duline” friulano doc friuli venezia giulia 2023€45
Vini al calice - rosé
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“Pivuàn” marche rosato IGT 2023€6
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bollicine
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Franciacorta satén DOCG riccafana S.A.€60
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Profilo rosè metodo classico pas dosè 2013€75
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Nerello mascalese brut metodo classico 2022€35
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Alta langa DOCG extra brut metodo classico 2020€65
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Rosé brut metodo classico S.A.€50
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Alta langa DOCG extra brut metodo classico 2021€55
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Franciacorta DOCG dosaggio zero 2019€75
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Bombino bianco brut rn metodo classico 2019€60
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Rosanna extra brut rosé metodo classico S.A.€40
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Franciacorta DOCG dosaggio zero 72 mesi 2016€75
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Asolo prosecco DOCG “colfòndo” 2021€30
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Franciacorta brut DOCG riccafana S.A.€50
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Franciacorta rosé DOCG elisabetta abrami S.A.€55
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Asolo prosecco DOCG superiore extra dry 2023€25
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“Art” trento DOC blanc de blancs brut S.A.€45
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Franciacorta brut DOCG millesimato 56 mesi 2018€55
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Cascinaronchi brut nature emilia IGP metodo classico 2022€40
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Franciacorta DOCG extra brut S.A.€50
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Bombino bianco brut rn metodo classico 2017€65
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“Falistra” lambrusco di sorbara DOP S.A.€30
Vini al calice - rossi
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“Barbarossa” monferrato DOC nebbiolo sup 2022€8
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Rizziero sangiovese DOCG 2019€10
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Filellu rosso piceno DOC 2022€8
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Tinaio toscana rosso IGT 2019€8
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Merlot IGT tre venezie 2023€6
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Vernatsch schiava 2022€7
Second courses
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Seared salmon with spinach cream, bergamot mayo and baby spinach salad€28
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Beef tartare with celeriac cream, roasted pearl onions and chestnut honey and beer gel€26
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Roasted beetroots with corn cream, coconut and cumin, umeboshi plums purée, sun dried black olives and rue€22
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Braised lamb shank, fennel and licorice cream, roasted fennels and horseradish€28
Rossi - formato magnum
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Sassella “stella retica” valtellina superiore DOCG 2022€150
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“ronco pitotti valori - ilmerlot” DOC fco 2021€210
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Langhe nebbiolo DOC 2020€95
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“Vigna barbischio” chianti classico riserva DOCG 2021€140
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Valpolicella classico superiore ripasso 2021€70
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“Prologo” montepulciano d’abruzzo DOC 2020€100
Vini da dessert
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Barolo chinato S.A.€75
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Primitivo 21 passito 2019€30
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Moscato d’asti DOCG 2024€25
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“Uè passe” passito venezia giulia IGT 2022€40
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Vin santo del chianti colli fiorentini DOC & cantucci 2016€60
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“Ninive” ice wine da uve stramaturea S.A.€70
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“Elisir” terre siciliane IGP vendemmia tardiva 2022€50
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Coteaux du layon baulieu “rouannières” 2022€65
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Malvasia delle lipari DOC “ix espressione” 2022€50
Bianchi - formato magnum
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“Campo alla pieve” vernaccia di san gimignano DOCG 2022€120
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Hérzu langhe DOC riesling 2021€90
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“Ronco pitotti - giallodi” IGT venezia giulia 2023€210
Vini al calice - bianchi
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Ribolla gialla collio DOC 2024€6
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“Tramonti” gewürtztraminer trentino DOC 2024€7
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“Incompreso” piemonte DOC chardonnay 2023€9
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“costarenas” vermentino di gallura superiore DOCG 2023€8
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“Capotesta” lugana DOC 2024€6
Champagne - formato magnum
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Blanc de noirs brut S.A.€160
First courses
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Risotto creamed with leeks cream and noisette butter, hazelnuts and fresh kiwi€18
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Onion soup with gravy sop bread and toasted yeast€16
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\"Spaghettoni \"antico pastificio b. cavalieri\" with fresh tomato and basil sauce€15
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Egg tagliolini with lapsang tea infused daikon, with chestnut cream and toasted yeast€18
Degustazione vini
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4 Calici€40
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3 Calici€30
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5 Calici€50
Аppetіzers
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Seared prawns, pak-choi with peanut cream and lemon€16
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Lighltly smoked pulled duck with marinated red cabbage salad and saffron mustard€18
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Cauliflower cream and charred garlic, cardoncelli mushrooms, black garlic and savory€15
Desserts
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Coffee panna cotta with cardamom pears cream and chocolate and candied ginger crumble€10
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Banana cake with rum sauce, peanut cremeux and salted peanuts€10
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Pumpkin pie with whipped mascarpone and rosemary syrup€10
Bollicine - formato magnum
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Asolo prosecco DOCG superiore extra dry 2022€60
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Franciacorta DOCG extra brut S.A€120
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Alta langa DOCG extra brut metodo classico 2018€135
Per cominciare - bollicine
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Prosecco treviso DOC 2023€6
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Blanc de noirs brut S.A.€15
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Franciacorta brut DOCG riccafana S.A.€12
Champagne
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“Longitude” blanc de blancs 1er cru S.A.€160
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Brut nature 48mesi sur liè S.A.€85
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“Fleur de l’ europe” nature S.A.€130
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Millesimé x-brut 2018€110
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Crémant du jura S.A.€45
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Crémant de loire “non dosè” 2022€60
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Crémant de loire “non dosè” 2023€50
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Blanc de noirs brut S.A.€160
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Millesimé x-brut 2019€100
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“Latitude” blanc de blancs S.A.€140
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Blanc de noirs brut S.A.€80
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Crémant d’alsace millesime brut 2020€50
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Rosè brut S.A.€85
Rossi
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Teroldego rotaliano lealbere DOC 2021€30
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Côte de nuits villages “aux faulques” 2021€110
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“Settevigne” tintilia del molise DOC 2018€40
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“Le gonnare” bolgheri rosso superiore DOC 2021€90
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Dolcetto d’alba superiore DOC “amaranto” 2022€30
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“Le prudenze” valtellina superiore DOCG 2016€70
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Montepulciano d’abruzzo DOC “vigneto sant’eusanio” 2021€60
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Langhe nebbiolo DOC “cua rusa” 2023€40
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Montefalco sagrantino DOCG “collenottolo” 2017€75
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“Daino bianco” toscana rosso IGT 2019€50
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“Fremiets” volnay 1er cru 2019€240
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Barolo DOCG “cannubi” 2019€140
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“Orio” bolgheri rosso DOC 2023€40
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“La rina” rosso del monferrato 2022€36
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Siir aglianico del vulture DOC 2021€30
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Pinot nero IGT toscana 2022€80
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“La duline” schioppettino IGT venezia giulia 2021€60
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“Forte terra” valcalepio rosso DOC 2019€40
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Marselan IGP pays D’OC 2017€45
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Taurasi DOCG 2012€100
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“Le prudenze” valtellina superiore DOCG 2019€60
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“Les ormeaux” castillion côtes de bordeaux 2019€80
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Chianti classico DOCG 2022€50
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“Vignalet” pinot nero vallagarina IGT 2021€45
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Boca DOC le piane 2018€90
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Cannonau di sardegna DOC ghirada fittilonghe 2020€45
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“Verdugo” merlot veneto IGT 2017€50
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Lagrein riserva sud tirol 2022€30
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“Cimento di perricone” sicilia DOC 2022€28
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Bourgogne “cuvée gravel” 2020€80
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Barolo DOCG “ravera” 2020€80
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“Parisi” bovale IGT isola dei nuraghi 2019€40
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Primitivo 14 “vigneto marchesana” 2022€30
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Siir aglianico del vulture DOC 2020€40
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Vernatsch schiava 2022€35
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Beaujolais “l’ancien” 2023€40
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Ruversa eloro nero d’avola DOC 2015€45
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Sfursat della valtellina DOCG 2019€100
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Barbera del monferrato DOC 2020€35
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Amarone della valpolicella classico docg “stropa” 2015€150
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“Les ormeaux” castillion côtes de bordeaux 2021€60
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Etna rosso DOC feudo pignatone 2022€65
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“Fremiets” volnay 1er cru 2020€220
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Barolo DOCG “torriglione” 2019€70
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Montefalco rosso DOC “pomontino” 2021€30
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Refosco dal peduncolo rosso colli orientali 2020€40
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Cabernet sauvignon DOC 2018€30
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“Urban” IGT rosso veneto 2019€30
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Rebo vigneti delle dolomiti IGT 2022€35
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Chianti montalbano DOCG 2020N.D.
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Montepulciano d’abruzzo DOC “vigneto sant’eusanio” 2020€70
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“Atto i” marche rosso IGT 2020€30
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Bolgheri rosso DOC 2023€50
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“Godenza” romagna sangiovese predappio DOC 2019€55
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Barolo DOCG “parafada” 2019€90
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“Quattro spine” costa d’amalfi tramonti rosso riserva 2019€45
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“Daginestra” aglianico del vulture DOCG 2019€75
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Ruversa eloro nero d’avola DOC 2018€35
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Boca DOC le piane 2017€100
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“La sirah” toscana rosso IGT 2021€60
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Cirò rosso classico superiore DOC 2019€40
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Prelit rosso venezia giulia IGT 2019€80
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Gioia del colle primitivo riserva DOC 2021€45
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Prelit rosso venezia giulia IGT 2018€100
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Bourgogne rouge ”vieilles vignes” 2023€70
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“Mondino” barbaresco DOCG 2021€100
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“Don franco” negroamaro salento IGT 2022€40
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“La duline” schioppettino IGT venezia giulia 2022€50
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Bourgogne pinot noir 2023€70
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Amarone della valpolicella classico “moròpio” 2021€70
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“Muntacc” coste della sesia DOC 2021€40
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Sfursat della valtellina DOCG 2017€120
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“Renata fonte” negroamaro salento IGT 2022€30
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Montepulciano d’abruzzo riserva DOC 2019€60
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Psyché costa toscana IGT 2023€30
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Barbaresco DOCG “basarin” 2020€50
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Rosso piceno superiore DOC 2018€42
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“bricco paradiso” barbera d’asti superiore DOCG 2021€40
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Langhe “freisa” 2022€36
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Torrette superiore DOC 2020€30
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Barolo DOCG 2018€80
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“Arfena” provincia di pavia IGT 2022€50
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Barolo DOCG “camilla” 2021€70
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“Aetneus” etna rosso DOC€60
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“Verdugo” merlot veneto IGT 2016€60
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Saumur-champigny “les bonneveaux” 2021€80
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“Rosso d’asia” provincia di pavia IGT 2020€50
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Barolo DOCG “cannubi” 2020€120
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“Parisi” bovale IGT isola dei nuraghi 2021€30
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“Pittore contadino” cerasuolo di vittoria classico DOCG 2018€60
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Cirò rosso classico superiore DOC 2022€30
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Rosso di montalcino DOC 2020€65
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“Godenza” romagna sangiovese predappio DOC 2020€45
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Gattinara riserva DOCG 2017N.D.
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Barolo cerretta DOCG 2016€130
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“Paleo” toscana rosso IGT 2020€200
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Sassella “stella retica” valtellina superiore DOCG 2019€75
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“Russe” aglianico del vulture DOC 2020€35
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Bourgogne “cuvée gravel” 2021€70
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Etna rosso DOC tenuta san michele 2019€50
Birre artigianali
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Chocolate porter - scura - vol 5,3%€7Classico stile britannico esaltato dall’aggiunta di granella di cacao a fine fermentazione. Aromi tostati di moka, orzo e cioccolato. Amaro delicato.
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Perujah - chiara - vol 4,8%€8Session beer delicata ed equilibrata. Ammalia per il gusto e la presa amarognola. Chiara e profumata, ha decise note erbacee. Finale rinfrescante e dissetante.
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Suburbia IPA - dorata - vol 6,2%€8In collaborazione con il birri cio toccalmatto. Oro antico con riflessi ramati, schiuma persistente. Naso erbaceo, terroso, resinoso, balsamico, con sfumature agrumate. Birra volutamente “dura”, per palati esperti.
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Ila scotch ale - scura - vol 8%€8Affina in barili usati dalle migliori distillerie di scozia. Caramello, frutta secca, cenni iodati, lievemente torbati. Gusto profondo, caldo e deciso, di interminabile persistenza. Potenza e complessità, con un magico equilibrio.
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Golden ale - chiara - vol 5,2%€7Birra quotidiana ideale come aperitivo. Stile inglese che lega bevibilità e gusto. Profumi freschi, gusto vivace e ricco di sapore, agrumato. Sapida, avvolgente, delicato sapore amarognolo. Bell’equilibrio.
Rosé
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“Corinna” piemonte rosato DOC 2024€30
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Calabria rosato alicante IGT 2024€27
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Cerasuolo d’abruzzo DOC 2024€35
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“Pivuàn” marche rosato IGT 2024€27
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“Cremisi” rosato toscana IGT 2024€30
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Etna rosato DOC 2023€48
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“Mammamè” rosato puglia IGT 2024€28
