Menu estate
Antipasti
-
Sciolina marinata in sale bilanciato, uovo, prezzemolo€14(3.4)
-
Salmone marinato alla barbabietola, emulsione di pomodoro, susine, limone€14(3.12)
-
Spiedino di ventresca di tonno, salsa thai, pesche escalibate, passion fruit€14(4)
-
Acciughe alla povera, cipolle pickled, olio verde€14(3.4.5.12)
-
bao 7 recensioni , gambero fritto, salsa mango 1 recensione &bacon, noccioline, insalata€14(1.2.3.7.8)
-
Gazpacho, pomodoro, anguria, uva€10
Primi
-
Risotto allo zafferano al salto, gambero rosso crudo, stracciatella, pomodoro€16(1.2.3.7.9)
-
Tagliatelle con ragù di tonno e la sua bottarga€16(1.3.4.7.9)
-
Tortelli ripieni di guancia brasata, fondo di vitello, crema parmigiano€16(1.3.7.9)
-
Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe, gel di pere, limone salato, polvere di fico€16(1.3.7)
Secondi
-
Fritto di calamari e gamberi€19(1.2.4.5)
-
Baccalà cbt all’isolana (pomodori, capperi, olive), patate, origano€23(1.4.7.8)
-
Tonno rosso scottato, spuma parmigiano, peperoni, teriyaki€23(4.6.7)
-
Il cam-burger con patate€23(1.3.5.7.10.11.12) (bun, carne della macelleria lo scalco, insalata, pancetta, mayo & ketchup, cheddar, cetrioli, cipolla caramellata)
Drinks
-
Acqua naturalizzata 1 lt.€2
-
Vino al calice
-
Birra€4
-
Spritz aperol/campari€7
-
Caffè€2
-
Amari
Menù estate 2025
Antipasti
-
Sciolina marinata in sale bilanciato, uovo, prezzemolo€16(3.4)
-
Salmone marinato alla barbabietola, emulsione di pomodoro, susine, limone€16(3.12)
-
Spiedino di tonno e salmone, salsa thai, pesche escalibate€16(4)
-
Acciughe alla povera, cipolle pickled, olio verde€14(3.4.5.12)
-
bao 7 recensioni , gambero fritto, salsa mango 1 recensione &bacon, noccioline, insalata€14(1.2.3.7.8)
-
Gazpacho, pomodoro, anguria, uva€14
Primi
-
Tagliatelle alle cicale, bisque, emulsione di pomodoro, lime€18(1.3.2.9.14)
-
Maltagliati con ragù di tonno e bottarga€18(1.3.7.4.7.9)
-
Tortelli ripieni di guancia brasata, fondo di vitello, crema parmigiano€17(1.3.7.9)
-
Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe, gel di pere, limone salato, polvere di fico€17(1.3.7)
Secondi
-
Fritto di calamari e gamberi€20(1.2.4.5)
-
Baccalà cbt, salsa romesco, pil pil, mandorle, fagiolini, ajo blanco€25(1.4.7.8)
-
Tonno rosso scottato, spuma parmantier, peperoni, teriyaki€25(4.6.7)
-
Maialino sott’olio, misticanza, olive, mela, ciliegie pickled, senape, mayo€23(3.8.12)
Drinks
-
Acqua naturalizzata 1 lt.€2
-
Vino al calice
-
Birra€4
-
Caffè€2
-
Amari
Desserts
-
Cheese cake, crumble, frutti rossi€7(1.3.5.7.8)
-
Millefoglie, bavarese al cioccolato bianco, passion fruit€8(1.3.7.8)
-
Crème brûlée al caffé€7(3.7)
-
Pannacotta allo yogurt, albicocche, lingue di gatto, crumble€7(1.3.5.7.8)
Liquori · Distillati
-
Don papa - masskara€7
-
Vecchio magazzino doganale - jefferson amaro importante€7
-
Nikka days blended whisky€7
-
Poli - grappa bianca 30° anniversario€6
-
Poli - grappa invecchiata 24 carato oro€6
-
Tenuta lenzini - vermoon€6
-
Altri amari€4
