Costa
ANTIPASTI - STARTERS
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Antipasto della Costa (Misto crudo e caldo) - Hot and raw Calanca’s starter35.00
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Carpaccio di Salmone Marinato con granelli di Pinoli e riduzione di aceto balsamico - Marinated Salmon Carpaccio with Pine Nuts grain and Balsamic Vinegar reduction20.00ANTIPASTI - STARTERS
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Antipasto crudo - Row starter30.00
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Antipasto caldo - Hot starter23.00
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Insalata di Mare - Sea Salad20.00
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Acciughe del Cantarbrico con crostini e burro - Cantabrian anchovies with croutons and butter19.00
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Tartare di Tonno con Burratina - Tuna Tartare with Burrata25.00
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Tris di Carpaccio di pesce - Tris Carpaccio fish (raw)22.00Ricciola, Salmone, Tonno
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Seppie con puntarelle - Cuttlefish with chicory tips19.00
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Tartare di Salmone con Avocado - Salmon Tartare with Avocado20.00
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Gamberi con Broccoletti leggermente piccanti - Prawns with Spicy Broccoli20.00
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Polpette di baccalà con fonduta di parmigiano - Codfish balls with Parmigiano cheese fondue19.00
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Polpo croccante con purea di ceci - Crunchy octopus with mashed chickpeas22.00
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Trancetti di Tonno fresco alla Catalana - Friesh Catalan style Tuna steaks22.00
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Zuppa di Cozze e Vongole - Mussels and Clams soup20.00
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Nsalata di Carciofi crudi con Gamberi, Olio e Limone - Raw Artichoke with Prawns, Oil and Lemon20.00
PRIMI -FIRST COURSES
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Spaghetti vongole e bottarga - Spaghetti with clams and bottarga24.00
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Tagliatelle con scampetti e Tartufo nero - Tagliatelle with little scampi and Black Truffle24.00
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Fregola sarda ai frutti di mare - Seafood Sardinian Fregola23.00
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Risotto con Calamari Cacciaroli e Carciofi - Risotto with Caccaroli Calamari and Artichoke23.00
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Lorighittas con spillo e bottarga - Lorighittas with spillo squid and bottarga26.00
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Linguine all’astice - Linguine (flat spaghetti) with lobster35.00
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Paccheri con ragù di mare - Paccheri (pasta) with seafood sauce18.00
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Culurgiones piastrato con ricciola, purea di zucchine, tartufo nero e stracciatella di bufala - Culurgiones on the grill with yellowtail, mashed zucchini, black truffle and buffalo stracciatella26.00
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Spaghetti alle Tre delizie: Ricci, Bottarga e Tartufi di Mare28.00
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Tagliolino al nero di Seppia, Gambero Rosso, Stracciatella e Pistacchio26.00
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Scialatelli con Scampi di Manfredonia al Limone25.00
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Gnocchi di Patate con Crema di Melanzane e Pesce Spada22.00
SECONDI - SECOND COURSES
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Pescato del giorno - Fish of the day
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Calamaro del mediterraneo alla piastra con concassè di pomodoro - Grilled Mediterranean squid with tomato concassè24.00
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Branzino al sale - Sea bass in salt56.00
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Involtino di pesce spada alla Siciliana- Sicilian swordfish wrap22.00
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Astice alla Catalana - Catalan-style lobster60.00500 gr
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Treccia di spigola al vapore con verdure di stagione - Steamed braid seabass with seasonal vegetables25.00
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Misto di pesce alla griglia - Mixed grilled fish32.00
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Misto Gratinato - Mixed fish au gratin30.00
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Gran fritto di mare - Mixed fried seafood26.00Scampi, gamberi, calamari e tempura di verdure - scampi, prawns, squid and tempura vegetables
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Trancio di Tonno in crosta di sesamo - Tuna Steak in Sesame Crust25.00
MENU' DI TERRA
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Affettato misto salumi sardi - Mixed Sardinian cold cuts12.00Antipasto - Starters
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Prosciutto Crudo di Parma (24 mesi) con bocconcini di Parmigiano Reggiano (36 mesi) - Parma Ham (24 months) with Parmigiano Reggiano (36 months)16.00Antipasto - Starters
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Culurgiones pomodoro e pecorino - Culurgiones (pasta) tomato and pecorino cheese12.00First Course
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Malloreddus alla Campidanese - Campidanese’s Malloreddusu (Sardinian dumplings)13.00First Course
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Filetto di manzo alla griglia - Grilled beef tenderloin30.00Second Course
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Scaloppata di Filetto - Filette Escalope30.00Second Course
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Costata di Manzo alla griglia - Grilled Rib eye steak28.00Second Course
Contorni - Side Dishes
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Insalata di Piattoni - Flat Beans Salad7.00
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Carciofi saltati - Soutèed Artichokes10.00
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Verdure grigliate - Grilled vegetables7.00
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Chips5.00
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Verdure di campo saltate - Sautéed wild Seasonal vegetables7.00
