Thés & boissons
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Nos thés froids maisonThé blanc, poire séchée, osmanthus\nThé blanc, litchi\nThé rouge, citron\nThé rouge, fruit de la passion\nThé vert, mangue séchée, fleurs de jasmin\nThé noir, orange séchée\nThé oolong, ananas, gingembre
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Thés création
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Nos thés chauds maisonThé blanc, poire séchée, osmanthus\nThé rouge, citron\nThé vert, mangue séchée, fleurs de jasmin\nThé noir, orange séchée\nThé oolong, ananas séché, gingembre séché\nThé jasmin
Burgers & sandwichs
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Burger vegetarienTofu sauté, thé vert, pousses et germes, tomates, carottes, chou chinois, chou rouge, sauce maison
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Sandwich au porcPain maïs et blé, porc mariné au thé oolong et caramélisé, radis blanc, betteraves, poivrons, tomates, chou chinois, sauce maison
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Burger au bœufCuit à basse température, au cumin et thé rouge, gruyère, oignons caramélisés, champignons, radis, sauce maison à base de cumin
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Burger au pouletCuit à basse température, poulet mariné au thé vert et curry, ananas, salade, chou chinois, sauce maison
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Sandwich au bœufPain maïs et blé, bœuf mijoté avec thé rouge, carottes, aubergine, tomates, chou chinois, sauce maison
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Burger au canardCuit à basse température, canard mariné au thé rouge, concombre, salade, tomates, sauce maison
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Caiyun bowls
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TofuTofu sauté et thé blanc, brocolis, carottes, tomates, pomme, maïs, poivron jaune, betterave, myrtilles, radis blanc
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CrevettesCuites à basse température au thé vert, brocolis, chou rouge, radis blanc, haricots rouges, maïs, courgettes, betterave, mangue, framboises, radis
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PouletCuit à basse température, mariné au thé vert et curry, radis blanc, aubergine, mangue, chou rouge, poivron vert, tomates, maïs, myrtilles, haricots blancs
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CanardCuit à basse température, au thé oolong, concombre, poivron rouge, mangue, chou rouge, carottes, aubergine, tomates, myrtilles, maïs, haricots blancs
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BœufCuit à basse température, au cumin et thé rouge, haricots rouges, radis, courgettes, pommes, chou rouge, brocolis, framboises, carottes
Boissons chaudes
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Eau de la fontaine plate 50 cl
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Eau de la fontaine gazeuse 50 cl
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Capuccino
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Chocolat chaud
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Café 2 recensioni , expresso, ristretto
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Café affogato avec glace au thé (froid ou chaud)
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Café glacé
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Jus de fruits frais 20 clOrange pressée, citron, pamplemousse
Thés cocktails
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Mo liThé au jasmin, rhum blanc, concentré de kiwi
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BaitaoThé vert, whisky, concentré de pêche
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Oolong islandThé oolong, cointreau, gin, rhum blanc, tequila, vodka, jus de citron, sucre de canne, citron, glaçons
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ManhattanThé rouge, whisky canadien, vermouth rouge, angostura, concentré de fruit de la passion
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Poirier des neigesThé blanc, bacardi, sirop de poire
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Pourquoi pasThé noir, cointreau, orange séchée, concentré de mangue
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SidebarThé rouge, cognac, cointreau, jus de citron, concentré de mangue
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Dry martiniThé vert, gin, vermouth blanc, concentré de litchi
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Tropical red teaThé rouge, gin, concentré d’ananas
Jus de fruits iris :
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Vin douxDésobéisens villette
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Jus pomme menthe 25 cl
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Jus pomme cassis 25 cl
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Jus de pomme 40 cl
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Vin blanc serenaeVin blanc atypique d’assemblage de chasselas vaudois et de pinot blanc genevois
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Jus poire chanvre 25 cl
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Jus de poire 20 cl
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Jus de raisin 25 cl
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Vin blanc clementiaAssemblage blanc de chardonnay et pinot blanc élevé 30 mois en barrique
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Jus pomme framboise 25 cl
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Jus de pomme 20 cl
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Vin rosé kyrroC. delacquis limited edition
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Bière du niton genevoise 33 clBlanche, blonde ou ambrée
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Vin rouge noctuaVin rouge original d’assemblage de gamay et cabernet franc
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Jus de poire 40 cl
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Sirop
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Vin rouge inopiaAssemblage rouge de merlot et cabernet franc élevé 30 mois en fût
Soupes
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Légumes et bœufThé oolong, bœuf, carottes, tomates, oignons, céleris, pommes de terre, pistaches
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CanardThé blanc, canard, châtaignes, figues, lotus, baies de goji, graines de lotus, radis blanc
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Betterave rougeThé rouge, betteraves, chou rouge, navets, oignons, tomates, champignons noirs, graines de sésame, pistaches grillées
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CourgeThé rouge, courge, fleurs de lys, oignons, graines de courge, poulet, farine de riz gluant
Raviolis & shaomai
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Poulet | 8 pcsHaché et mariné au thé vert, tofu, épinards
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Porc | 8 pcsHaché et mariné au thé blanc, châtaignes d’eau chinoises
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Porc | 8 pcsHaché et mariné au thé blanc, bolets, gruyère
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Bœuf | 8 pcsHaché et mariné au thé rouge, tomates sautées, courgettes
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Poulet | 8 pcsHaché et mariné au thé vert, shiitake, maïs
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Shaomai | 6 pcsRiz au thé vert, viande de porc, poitrine de porc séchée, shiitake, oignons, feuille de riz
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Bœuf | 8 pcsHaché et mariné au thé rouge, chou chinois, haricots verts
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Vegetarien | 8 pcsTofu haché au thé blanc, œuf, épinards, courgettes
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Mix | 9 pcsAssortiment de raviolis | une pièce de chaque
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Shaomai | 6 pcsRiz au thé vert, crevettes, carottes, oignon, feuille de riz
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Poisson | 8 pcsFilet de bar et colin haché et mariné au thé vert, scamorza fumée
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Poisson | 8 pcsFilet de bar et colin haché et mariné au thé vert, mix de champignons
Sans gluten
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Glace ou sorbet au thé1 boule (parfum au choix)
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Panna cottaAu thé rouge, fleurs d’hibiscus et gelée de fraises
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Tiramisu thé noir
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Cheesecake au thé vert et citron vert
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Gâteau au thé sans gluten et sans lactose
Entrées
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Baozi au porc et thé oolong
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Petite salade de saison
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Rouleaux de printemps – 3 pièces poisson, fromage et thé vert
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Baozi au bœuf et thé rouge
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Baozi aux légumes, farine de maïs et thé blanc
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Rouleaux de printemps – 3 pièces aux légumes et thé vert
Desserts
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Dessert de saison au thé
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Gâteau mille-crêpes maison au thé
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Durian au thé jasmin
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Gâteau à la rose au thé blanc
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Gâteau de pomme au thé rouge
