Angolo dolce
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Crema bruciata home-made
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Semifreddo home-made mandorle e caffé
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Mini-torta al cioccolato fondente alla crema
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Tiramisú home-made
I nostri secondi
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Pancia di maialinoArrostita al barbecue, il suo jus, purea di mais e baby mais.
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Filetto BBQFiletto nostrano passato nel burro e cotto al barbaecue con patate novelle e verdure.
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Sedano rapaCotoletta di sedano rapa fondente, misticanza e salsa di soya.
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Tomahawk (2 prs./2 ppl.) - 1.0kg.Tomahawk di fassona piemontese con osso, verdure di stagione e patate novelle.
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Tonno rossoTataki di tonno rosso del mediterraneo glassato, crema di carote e verdure di stagione.
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Pollo ruspantePollo italiano allevato a terra brasato al barbecue e misticanza di stagione.
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Fritto di lagoLeggera frittura di pesci di lago secondo mercato con verdure di stagione.
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Salmone scoziaTrancio di salmone scozzese pescato al barbecue, purea di patata e panna acida.
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande
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Club-mate 33cl - bevanda con caffeina
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Fever-tree tonic water indian 25cl
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Succo di frutta biologico plose 25cl
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Acqua panna / s. pellegrino 0.20l
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Coca-cola / fanta / sprite 33cl
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Fever-tree tonic water mediterranean 25cl
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Fever-tree ginger beer 25cl
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Fever-tree ginger ale 25cl
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Cedrata tassoni 25cl
Per iniziare
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Polpo BBQTentacolo di polpo del mediterraneo cotto al barbecue, crema di peperoni e mandorle.
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Le tartare 7 recensioni - di pescato secondo mercato con capperi di salina, acciughe del mediterraneo e misticanza fresca di stagione.
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Lattuga nell’ortoLattuga romana arrosto, panna acida e paprika.
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Gambero rossoCruditè di gambero rosso di mazara con stracciaella pugliese e limone.
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Selezione di prosciutto - crudo di mora romagnola di officine gastronomicheServito sulla nostra focaccia calda con stracciatella di burrata.
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Melanzana umamiMelanzana in salsa di soya e mirim, tapioca, yogurt, riso soffiato e citronette.
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Selezione di prosciutto - crudo di parma 36 mesi del salumificio pedrazzoliServito sulla nostra focaccia calda con stracciatella di burrata.
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Selezione di prosciutto - crudo dolce d’osvaldo di cormonsServito sulla nostra focaccia calda con stracciatella di burrata.
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Vista eggUovo bio di garda egg cotto a 74° gradi, spuma di formaggio, tartufo nero e crumble salato.
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Selezione di prosciutto - culatello di zibello dei fratelli spigaroliServito sulla nostra focaccia calda con stracciatella di burrata.
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Le tartare 7 recensioni - oppure di fassona piemontese al coltello con tartufo nero e salsa di senape di digione.
I nostri primi
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Tagliolini del gardaTagliolino di pasta fresca con ragù di lago fresco secondo mercato.
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Risotto primaverileRiso acquerello con basilico, polvere di olive nere e pomodoro confit.
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Tagliolini dei signoriTagliolini di pasta fresca, uovo bio, burro di malga e tartufo nero.
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Super cacio e pepeSpaghettone rummo con pecorino romano DOP e pepe di timut.
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Vongole & pankoLinguina rummo, vongole di chioggia e pane panko croccante.
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Pacchero italianoPacchero rummo, pappa al pomodoro, stracciatella di burata e foglie di basilico.
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Tortello di zuccaTortelli di zucca del pastificio castello di valeggio, burro salato, semi di zucca e crumble di amaretto.
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Tagliatella milanoTagliatella di pasta fresca con crema di zafferano, ragù di ossobuco e salsa gremolada.
Caffetteria
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Latte macchiato
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Espresso shakerato
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Espresso macchiato
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Tisana di erbe
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Espresso affogato con gelato
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Espresso corretto
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Espresso marocchino
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Espresso torrefazione giamaica 100% arabica
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Cappuccino
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Té nero / verde
Birra
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Veltins pilsner 33cl - germania germany
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Brewdog punk IPA 33cl - scozia scotland
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Hofbrau munchen weissbier 50cl - germania germany
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Zwickl landshuter bio-bier 50cl - germania germany
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Forst 0.2l
Whisky e whiskey
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Bulleit rye whiskey - U.S.A.
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Copper DOG, blended scotch whisky - scotland.
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Eigashima “akashi”, single malt whisky. - japan.
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Bulleit bourbon whiskey - U.S.A.
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Port askaig 8 years, single malt scotch whisky - scotland
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Nikka taketsuru, pure malt whisky - japan.
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Caol ila 18 years - scotland.
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Port askaig 100% proof, single malt scotch whisky - scotland.
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Nikka days, blended whisky - japan.
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Macallan 12 years, single malt scotch whisky - scotland.
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Laphroaig “an cuan mòr”, single malt scotch whisky - scotland.
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Knob creek 9 years, bourbon whiskey. - U.S.A.
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Hudson baby bourbon, bourbon whiskey. - U.S.A.
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Laphroaig “lore” - single malt scotch whisky - scotland.
Amari / digestives
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Amaro trip piramide - tripstillery, milano
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Amaro di farmily - farmily, milano
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Amaro trip cubo - tripstillery, milano
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Amaro proibito - foletto, ledro
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Tintura stomatica - foletto, ledro
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Amaro del farmacista - farmacia minelli, toscolano maderno
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Amaro trip sfera - tripstillery, milano
Vodka
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Beluga - russia.
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Belvedere - russia.
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Potocki - poland.
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Nikka coffey vodka - japan.
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Grey goose - france.
Rhum
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Zacapa X.O. - guatemala.
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Zacapa 23 años - guatemala.
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Diplomatico no. 1 - venezuela.
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Diplomatico no. 3 - venezuela.
Grappa
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Grappa di vinaccia di amarone - le ragose, negrar
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Storica secolo - domenis, cividale del friuli
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Grappa invecchiata 8 anni - bruno pilzer, valle di cembra
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Grappa di chardonnay - bruno pilzer, valle di cembra
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Grappa di müller thurgau - bruno pilzer, valle di cembra
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Grappa di traminer - bruno pilzer, valle di cembra
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Acquavite di mele cotogne - bruno pilzer, valle di cembra
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Storica nera - domenis, cividale del friuli
Selezione gin and tonic
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Hendricks scozia scotland
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Sipsmith V.J.O.P. inghilterra / england
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The botanist scozia scotland
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Bathtub inghilterra england
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Kyrö gin finlandia finland
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Nikka coffey gin giappone japan
Vermut
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Carpano antica formula - torino
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Vermouth rosso del professore - torino
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Carlo alberto riserva - torino
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Cocchi storico - asti
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Mulassano - torino
