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Response from the owner
2 anni fa
Buongiorno Sig. Francesco, apprezzo molto la sua recensione ma vorrei fare chiarezza su un paio di punti. Innanzi tutto la invito a ri provare il nostro caffè poiché condivido con lei il pensiero che il caffè è un’arte e ci tengo a dimostrare di saperlo fare dopo anni di studio ( cosa che in molti locali non esiste ). Il caffè alla leccese lo abbiamo introdotto solo il giorno 02/09/21 probabilmente la mia collaboratrice ( che non è di mansione, studia per tutt’altro ) aveva il timore di sbagliare qualcosa . Mi impegno ogni giorno a fare crescere tecnicamente anche il mio staff con me . Poi forse non ha buttato l’occhio dentro al locale poiché è presente una sala superiore con una quindicina di posti a sedere . Inoltre in inverno saranno presenti anche all’esterno i funghi per il calore . Questo bar che ha aperto il 14/07/21 diventerà una perla proprio come dice le. Intanto la invito nuovamente a provare i nostri prodotti e le nostre brioches .
