Griglieria
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Filetto di manzo alla griglia (c.a. 200 gr.)20
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Costine di maiale iberico cotte a bassa temperatura18
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Secreto di maiale iberico21
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Tagliata Argentina con rucola e scaglie di grana 16 mesi15
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Grigliata di pesce22Con gamberi, scampi, spada, salmone, branzino
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Filetto di manzo al pepe verde (c.a. 200 gr.)20
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Arrosticini di pecora1
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Picanha selezione argentina (c.a. 300 gr.)20
Burgers
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Lobster roll20Astice, insalata, carote, sedano rapa, maionese, cipollina
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Burger cafeteria + patatine14Carne di manzo, bufala, insalata, pomodoro, cipolle croccanti, salsa BBQ
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Burger vegano + patatine12Burger vegetale, insalata, pomodoro, cipolle croccanti, ketchup
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Burger classico + patatine12Carne di manzo, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup
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I taglieri
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Tagliere spagnolo15Con: paleta de cebo, lardo di patanegra, chorizo focaccia
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Tagliere di salumi10Servito con il nostro gnocco fritto
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Tagliere di salumi e formaggi12Con: confettura, miele e giardiniera rosa servito con il nostro gnocco fritto
Le nostre bowl
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Bowl tiki12Salmone fresco, finocchi sesamo, salsa yogurt, carote, teriyaki, edamame
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Bowl di spada12Insalata verde, pomodorini, carpaccio di spada, carote, mais, semi di sesamo, guacamole, crostini
Le nostre tartàre
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Bufalina12Carne di manzo, mozzarella di bufala, verdure agrodolci, crema di olive
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Hawaii12Tartare di salmone, insalata di finocchi, salsa teriyaki, guacamole, sesamo
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La sarda12Carne di Manzo, carciofi, scaglie di pecorino, maionese allo zafferano e cialda di carasau
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La classica10Carne di manzo e senape
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La mediterranea12Carne di Manzo, arancia, mandorle, polvere di cappero, pomodori secchi e crema di olive
Antipasti
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Vitello tonnato cotto a bassa temperatura12
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Acciughe del cantabrico “fredo selección” con focaccia calda10
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Carpaccio di gamberi con verdure croccanti, crema di bufala e lime16
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La nostra focaccia calda e soffice con lardo e miele5
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Polpo alla mediterranea con pomodorini, olive e capperi12
Contorni
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Patatine fritte5
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Insalata mista4
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Patatine “twisters” speziate5
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Verdure alla griglia5
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Patate al forno4
